https://www.cna.com.tw/news/acul/202408290374.aspx 比珍奶更早出名 线上摄影展窥福尔摩沙乌龙茶制程 2024/8/29 19:10（8/29 19:21 更新） https://i.imgur.com/oO3VeH7.png 国家摄影文化中心推出「给我一盏茶的时间：摄影家普莱斯与他的『北福尔摩沙的回忆』 」线上展，公开19世纪北台湾地区乌龙茶产业珍贵影像，展品「风靡大稻埕的拣茶美女」 （图）可见当时年轻女孩拣茶工作样貌。（国家摄影文化中心提供）中央社记者王宝儿传 真 113年8月29日 （中央社记者王宝儿台北29日电）珍珠奶茶为台湾特色美食，回顾19世纪末，台湾以「福 尔摩沙乌龙茶」名号闻名欧美人士间，国家摄影中心线上展出英籍摄影家摄影集，回顾19 世纪北台湾茶叶产制历程。 「给我一盏茶的时间：摄影家普莱斯与他的『北福尔摩沙的回忆』」线上展即日起推出， 以国家摄影文化中心典藏的摄影集「北福尔摩沙的回忆」（Reminiscences of North Formosa，1895）为主题，由出生於印度的英籍摄影家普莱斯（George Uvedale Price， 1853-1929）所拍摄。 普莱斯在1870年任职於德记洋行工作，该洋行往来於福建沿海及台湾进行茶业贸易，普莱 斯的摄影足迹因而穿梭於各通商口岸，不但记录19世纪末的台湾样貌，也捕捉厦门、鼓浪 屿等清朝时期大陆东南沿海各处景色。 国家摄影中心今天透过新闻稿表示，在完成「北福尔摩沙的回忆」影像数位化及内容研究 後，邀请台湾史研究者许仟慈，策划推出线上展，向大众公开19世纪北台湾地区乌龙茶产 业，从采摘、制成到包装出口的珍贵历史影像。 像是19世纪欧美人士间兴盛的福尔摩沙乌龙茶，即便价格高昂却还是抢手。国家摄影中心 表示，「北福尔摩沙的回忆」以外国人的视角观察人物群像，普莱斯还特别为每帧照片写 出文字说明，传递出摄影家对当时台湾的看法，也揭示出茶产业制程背後所需的密集人力 与独特技术，传递福尔摩沙乌龙茶的珍贵性。 展览「给我一盏茶的时间：摄影家普莱斯与他的『北福尔摩沙的回忆』」即日起上线（ https://ncpi.ntmofa.gov.tw/News_Content_OnlineExhibitionLit.aspx?n=8008&s= 222034）。（编辑：李亨山）1130829 --- 缩网址：https://tinyurl.com/yc2r87wk --

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