【新东南海鲜餐厅 松山店】 电话：02 2748 9966 地址：台北市松山区八德路四段656号 营业时间：11:30–14:00, 17:00–21:30 用餐时间：2023年09月 每人平均价位：700~1500 信用卡：可 服务费：10% ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/48983 ----- 庆祝１０周年的替代役男们小聚（？），这次来到了离家里不远的新东南海鲜餐厅，这家 餐厅我一直有耳闻非常棒，不过合菜总要揪多点人才能吃，这次也趁定期小聚时来解锁一 下。 除了松山馆之外，位於中正区汀洲路靠近植物园也有店。 松山店分成两层楼，包厢主要好像是集中在二楼，桌数蛮多的，都以8人以上的桌为主， 不过也建议这里要人多来吃，至少要有6人才会比较刚好。 看好後到一楼点餐，一楼的点餐墙相当清楚，有对应的图片和价位，价格蛮透明的，虽然 有的以斤两卖，不过可以询问大概价位，不会差距太多。 【招待凉拌洋葱】 和风柴鱼风味，不会太酸太甜我觉得还不错，份量也是颇大一盘。 【金瓜米粉 NT.240】 台菜蛮常出现的金瓜米粉，这里的也非常大推，香气有出来，微微的南瓜甜味很赞，带点 浓郁的口感，米粉的软度恰当好处，吸收了金瓜的酱汁，好吃大推。 【红烧海参(六人) NT.840】 海参是算人头的，这道我没看点餐墙直接点，结果跟我想像中不太一样，我本以为是会切 小块搭配其他食材爆炒，送上来是一人一条完整的，口感上很Q弹，吃起来鲜度很棒，红 烧酱汁是比较淡酱香的味道，如果重口味的朋友可能会觉得搭配海参不够味，不过对於老 人家这咸度会非常刚好，是一道适合老人家的菜色。 【乾煎日本鮟鱇鱼肝(5两) NT.750】 鮟鱇鱼肝我之前吃过非常喜欢，没想到在这竟然有乾煎的吃法，在外头都没见过，所以特 别来试试，送上来後我还想说这啥？糖醋排骨吗？夹起一块一吃！惊为天人！列为本日我 最惊奇的好菜！ 里头的确是鮟鱇鱼肝的嫩和香气，那浓厚的香气并没有鸡肝猪肝的腥味，反倒是有浓厚的 鲜甜海味，口感又有点豆腐的感觉，外层酥酥的，搭配有点微甜浓厚的酱汁，整体吃起来 非常棒，极度大推必点尝试！ 【炒芦笋 NT.300】 芦笋很久没吃了，这里也有铁板芦笋的吃法，不过我们只是想简单用炒的就好。 这芦笋个头颇大，口感非常鲜甜，完全没有苦味，火侯很棒，酱汁有微芡，带点葱烧香气 ，颇好吃，但份量略少一些。 【海鱼绿花椒 NT.1220】 我是个青花椒控，在墙上看到有个青花椒鱼立刻激起我这青花椒控的兴趣，鱼类则是看当 天有什麽鱼可以指定，服务人员会问想要吃柔软一点肉质还是有弹性的，我偏爱有弹性的 鱼种，所以被推荐了当天的鲜鱼红条！红条我之前吃过很喜欢，所以就决定是他了！ 这尾红条非常大只，肉也超级多！鱼送上来上头扑满了青花椒、葱、糯米椒，翻开後惊喜 了一下，原来鱼肉已经被片起来了！可以无脑吃！！！！！！！！！！！装上一块搭配颗 青花椒、葱、糯米椒，再淋一点底下酱汁，超赞！鱼肉也非常弹又新鲜无刺，这鱼我也非 常喜欢，也是极度推荐的本日好菜。 【清蒸臭豆腐 NT.240】 这道臭豆腐好像在新东南蛮有名气，很多人都会点，吃起来不错，但我觉得好像不够臭， 口感偏紮实，朋友说很辣，但是我觉得大概是小辣的程度，我喜欢更辣一点，整体来说还 不错，不过偏好再臭一点的臭豆腐。 【龙虾三明治 NT.1880】 本日大菜也是这里的招牌菜，龙虾三明治要提前预定，一份有12块颇多的，我们正好六个 人一人一块，简单说起来有点像是营养三明治的顶配版本，外皮的面包皮酥脆，里头可以 吃到许多龙虾肉，还有许多蔬菜及美乃滋，口感味道是丰富的！想吃创意跟多元可以点， 不过想吃龙虾的鲜甜我就比较不推荐，因为其他味道可能会盖过龙虾的香气和弹性，所以 想品尝好吃的龙虾还是需要用清蒸或其他料理法。 【养生乌骨鸡汤 NT.1180】 最後这道鸡汤我也是大推必须点的好汤！送上来有够大一锅，没想到竟然只要一千初！！ ！！！！划算到我都想改天假日就带一锅回家跟阿姐一起吃！这一锅我们六个大男生吃完 还剩一半，我晚上的晚餐自己加点菇和菜又是一大锅很好吃！ 这里面除了有一只超大只的乌骨鸡，另外也有新鲜无腥味的猪脚，汤头还有加入大蛤蜊下 去熬汤，搭配满满的高丽菜汤头有海味的香气，也有猪脚的胶质和浓厚，更有蔬菜的甜味 ，喝到一半大姐还帮我们加高汤和去鸡骨，整锅吃下来有够满足，如果人多的话也是麻烦 给他预定下去的好汤！ 【简单小评】 耳闻好评许久的台菜名店，这次替代役好友十周年小聚就来这边拉！六个人吃一大桌，整 体吃下来都没有雷十分满足，这里的菜真的份量颇大盘，太少人不太适合，今天我吃到特 别推荐的菜有乾煎鮟鱇鱼肝、海鱼绿花椒、金瓜米粉以及最後养生乌骨鸡汤，如果在南港 松山信义一带想找个人多聚餐又方便的地方，离松山车站饶河街很近的新东南海鲜餐厅会 是个非常棒的选择。 -- --

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