作者shamanlin (佐藤必須死)
看板cookclub
標題[問題] 想找一種新的定角磨刀石
時間Sat Apr 20 01:49:40 2024
之前應該是在reels看到的影片，但忘記關鍵字找不到了，一種新的定角磨刀器
使用方式是用一個夾具把刀的刀鋒朝上固定住
然後拿一個圓形磨刀石固定在圓筒上，放平面來回滾動
這樣磨刀石跟刀面就會有一個固定夾角
使用方式感覺比以前的定角磨刀器方便太多了想測試看看
是否有人知道關鍵字或品牌？ 影片或是磨刀器都可以
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.59.148 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1713548982.A.7B0.html
1F：推 p089206: 德國的Horl 04/20 05:25
2F：→ fzrpower: Rolling Knife Sharpener 蝦皮找得到 04/20 07:45
3F：推 a1121210: 刀刃向上會怕 04/20 12:37
4F：→ shamanlin: 找到了，感謝，蝦皮的好像是中國盜版貨，連盜版都貴... 04/20 20:44
5F：推 zuchang: 還是不推薦這種東西 這種東西時間一久 刀型都會變 04/20 23:22
6F：推 YCL13: 除非是維持磨刀角度有困難的人，不然也不推薦這個，用手還 04/21 11:40
7F：→ YCL13: 可以很方便地配合刀型微調角度 04/21 11:40
8F：→ shamanlin: 不然怎麼叫定角磨刀器 04/21 11:50
9F：推 coppi: 就 適合不在意刀型的人很適合，只是那個價格我會考慮 主廚 04/21 17:10
10F：→ coppi: 的選擇 電動磨刀器就是了 04/21 17:10
11F：推 fei19861028: 要什麼磨刀石 我都舊碗盤底部來回摩擦幾下就變很鋒利 04/28 19:45