餐廳名稱：養身鱉 平價海產店 消費時間：2026年/5月 地址：桃園市蘆竹區文中路一段340號 電話：03-3692285 營業時間：11:00-14:00, 16:30-21:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_16.html 本來就有留意到這家餐廳，後來看到有板友推薦，便趁家 族聚餐的機會前來品嚐。 　　店家環境比較簡單，不過也有提供包廂，而且包廂只要消 費超過四千元即可，十分友善。有單點的菜單，也可以到海鮮 櫃檯選擇自己想要的海鮮及料理方式，另外還有提供多人的固 定合菜菜色，這部份要先跟店家預訂。若是不想完全照著合菜 走，也可以單獨點選合菜裡的菜色，但同樣要先預訂。 https://i.meee.com.tw/zkBQN8V.jpg 　　內用有提供白飯和肉燥，可以自己調理出滷肉飯吃到飽。 雖然是免費供應，滋味卻不馬虎。醬香有，肉燥偏肥，嫩且無 膩，有南部肉燥飯的氣質。 https://i.meee.com.tw/9yGot8o.jpg 　　蝦鬆為合菜內的料理，份量超足。蝦肉大塊，炒得夠味又 不油膩，生菜吃來爽脆清甜。 金沙透抽 380元 透抽被鹹香的金沙均勻地包覆住，外脆內彈不吸油。 客家小炒 180元 客家小炒中規中矩，豬肉切塊稍大。 腐皮雞捲 200元 覺得多人聚餐點雞捲有點怪，只是聽說是店家自製招牌料 理，猶豫後還是點了一盤，幸好表現不差。 　　外層腐皮酥脆，內裡餡料有五香的甜香味，還加了荸薺增 添爽脆口感。單吃可，佐醬又是另般滋味。 川辣雞翅 200元 https://i.meee.com.tw/ckS5DxS.jpg 川辣雞翅為本日最愛。雞翅外酥內嫩還帶汁，香料如花椒 、孜然（？）等的味道相當迷人，辣度僅是些許。若有造訪又 能吃辣，請務必點上這道。 梨山高麗菜 120元 高麗菜爽脆，還有了杏鮑菇切片拌炒，有味不油膩。 韮菜海鮮餅 180元 腦海裡的海鮮餅是類似港式料理的那種，上桌時才發現比 較像扁一點的蚵嗲，連滋味都像。酥而無油的麵衣，餡料有蚵 仔和蝦子。單吃感受海鮮滋味，重口味者可搭配沾醬。 羊奶頭雞鱉湯 1280元 https://i.meee.com.tw/sURgBDN.jpg 湯頭順口，有藥膳香及很細微的苦味。這是人生首次吃鱉 （一語雙關？），有點吃不慣。撈到了背甲的部份，口感像較 軟的魚皮，或是魚肚的油脂處。倒不是口感不能接受，而是本 身沒有味道，所以不易下嚥。雞肉沒吃到，不做評論。 　　蒜泥旭蟹也是合菜裡的料理，共有兩隻。蟹肉紮實新鮮， 調味也很適切。 干扁臭豆腐 120元 臭豆腐切成條狀後炸得酥脆，炒得乾爽，辣麻均具。臭豆 腐味道很重，很適合臭豆腐喜好者。 　　在食材櫃前跟店家點烤魚，店員推薦了這隻青雞魚。烤得 火候很棒，熟度合宜，肉質鮮嫩。 　　鵝肉雙併也是要預訂的合菜菜色，當時有詢問雙併是併什 麼，店員說不一定。鵝肉家人多盛讚，網路評論也不少好評， 但自己有點吃不懂精彩處。 　　雙併的另一道是叉燒捲。外層麵衣酥脆香且不油，很像傳 統的芝麻餅乾，內裡則類似叉燒酥的那種甜鹹叉燒餡。 　　最後結帳金額是8040元（含自取的六罐飲料），份量都請 店家做到十二人份，所以有些小份熱炒會做大份量，最後店家 還把40元扣除了。算一算12個人用餐，一人不到700元，平價 美味份量也足，家人餐後都頗滿意。 　　硬要說上缺點，包廂以外的用餐空間比較吵雜且稍熱。另 外就是上桌順序有點微妙，多半在前幾道就該出的鵝肉盤，竟 是當天的最後一道料理，導致大家早已飽足，戰鬥力有限。但 整體而言瑕不掩瑜，仍是值得一試的餐廳。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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