青花菜怎洗最乾淨？全聯教3步驟：沖掉農藥、逼出菜蟲 2024/05/05 中時新聞網 楊雅婷 青花菜營養價值高，但容易藏匿菜蟲或殘留農藥，全聯表示，可用小水流沖洗花菜上方， 切成方便食用的大小，再放在小水流下用毛刷從花往花梗端輕刷，只要3步驟就能吃到乾 淨的青花菜，避免吃到菜蟲或農藥。 全聯於官網指出，只要3步驟就能讓青花菜乾淨上桌，首先先將青花菜以小水流沖洗花菜 上方花朵處，之後切成料理大小，用小水流和毛刷從花往花梗端輕輕刷洗，農藥和菜蟲都 能被洗乾淨，接著再丟入鍋中，加入清水淹過青花菜，以微火加熱數分鐘後取出瀝乾就能 食用。 北農過去也曾在臉書上教清洗方式，北農表示，可先將整顆青花菜或花椰菜浸泡在流動的 清水中；再手持花梗，快速進出水面，可洗掉浮出來的小蟲；然後切成適當大小後，再次 沖洗，若買回家後沒有立即烹煮食用，可先汆燙再冷凍保存，如此一來可防止變黃，也能 延長保鮮期限。 北農補充說，青花菜整體是扁球形，小花球較分散，吃的是還沒開花的花蕾，屬於已分化 組織；花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除白色外，也有黃色、綠色和紫色等多個 品種，吃的是花原體，屬於尚未分化的組織。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240505000987-260405?chdtv -- [新聞] 義大利判「新生兒自動從父姓」違憲！2022/05/20 https://reurl.cc/lgqZql [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 --

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