餐廳名稱：福園餡餅粥 消費時間：2014年/10月 地址：高雄市大寮區鳳林三路123號 電話：07-7833826 營業時間：11:00~13:00/16:30~20:30 圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41465293 因工作關係來到陌生的大寮居住，第一件事就是找找當地美食紓壓，這間店在大寮版 被推薦很多次，所以就找機會來試吃看看了。這邊的小菜雖然不是很多，但每盤價格 一律30，還可以接受。 豬耳朵跟豆干，豬耳朵有些切得有點厚，口感參差不齊。豆干就比較推薦， 整個豆干水分飽滿，鹹甜醬汁扒在上頭，非常開胃。 無骨鳳爪，這一直是我的最愛，有骨頭的要剔很麻煩。這盤的鳳爪跟外面賣的沒兩樣 ，該脆的脆，甜的甜，只是比較辣一點，反而小黃瓜更好吃，脆口清甜，可惜沒賣整 盤小黃瓜。 蒸餃，皮薄餡多是最佳寫照，內餡已經有調味了，所以不沾醬吃也OK。 牛肉餡餅，外皮煎得香酥，而內餡湯汁流出來的是肉湯，整個味道已經很均勻了 ，鹹甜相襯，每桌幾乎必點的菜色。 九層塔捲餅，就外面賣的抓餅或烙餅夾蛋，九層塔當蔬菜這樣，很普通的捲餅。 蔥抓餅，可以分兩部分食用。中間內圈裡面偏軟，麵粉香氣重，外圍一圈餅皮酥脆， 帶有油香味，只是可惜蔥的味道完全不明顯，而且吃完盤底會有油漬殘留，小心膩口。 豬肉餡餅，上次吃了牛肉之後念念不忘，這次點豬肉試試看，可惜肉汁不多，餡餅中間 接合處又捏得太厚，沒牛肉來得好吃。 --

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