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http://micoberry.blogspot.com/2017/04/cook-costco.html 使用Costco的小餐包來做好吃的蒜味小熱狗餐包~ 小餐包就是Costco裡大家常買的那個一大袋36入的餐包(Dinner roll) 這款餐包在台灣.美國.日本的Costco都有賣 除了原味的之外,有時也會看到芝麻或是雜糧口味的 買回來之後通常我是放1/3在冷藏(大約是一星期的份量) 其餘的就跟貝果一樣放在冷凍庫 要吃的時候拿出來烤一下就好了~ 這款餐包蠻便宜划算的 缺點是一人住的話買了一包要吃很久XDDD 所以簡單用大蒜奶油和小熱狗讓單調的餐包變身一下 讓早餐選擇更豐富喔! 材料: 1. 小餐包 一份 2. 奶油  一條 3. 培根 2-3片 4. 大蒜 一整顆 5. 鹽.糖 1.5匙 6. 黑胡椒. 乾燥巴西利 少許 7. 小熱狗 一份 8. 起司片 (一個餐包半片) 步驟: 1. 先把大蒜奶油做好~ 奶油先從冰箱拿出來放在室溫下讓他變軟~ 奶油也是Costco買的~ 基本款的Kirkland奶油就很好用囉~ 用有鹽(藍色)或是無鹽(黃色)的都可以 當然要用其他牌子的奶油也很OK! 其實製作基本款的大蒜奶油是可以不用開火的 但若你希望做出來的大蒜奶油有更豐富的口感 可以花點時間加入煎香的培根碎粒 先將培根切成小丁然後放到鍋裡煎到脆為止~ 一般來說有水煎法跟一般的油煎方式 那我採取的是水煎的方法就是把培根丟到鍋裡後加少許水 然後煎到水乾後不久培根也會變脆了 當然中間要依照狀況翻炒一下~ 採用水煎法有時候培根變色看起來微焦的狀態 可能在鍋裡還會有點軟 不過不用擔心~ 放涼之後就會變脆了 所以千萬別傻傻的把培根煎成炭了XDDD 2. 把一整顆的大蒜去皮後切成蒜末 如果有調理機就用調理機打成碎末 如果沒有調理機就用刀子切成碎末 3. 調味的部分加入了鹽和糖各1.5湯匙 外加各一撮的黑胡椒跟乾燥巴西利增加香氣 大蒜、鹽跟糖的份量可以看個人喜好調整 (如果用的是有鹽奶油應該就不用特別放鹽了) 我喜歡蒜頭的味道比較重所以放了一整顆 不然大概六瓣左右就滿有味道的 先把調味料跟大蒜末先拌勻 再與奶油混合均勻~ 4. 小熱狗水煮熟後瀝乾放涼備用 5. Costco餐包從中間劃一刀切對開 (切開就好了~ 不用切成兩半XD) 6. 塗上大蒜奶油 7. 接著塞入小熱狗,並把起司片依照自己喜好舖在熱狗上面 8. 撒些巴西利放進烤箱中烤~ 基本上小烤箱350度F(180度C) 烤個三到五分鐘起司片融化到自己喜歡的程度就完成了! 蒜味熱狗餐包可以一次做多一點放在冷藏或冷凍 跟原味小餐包一樣 要吃的時後再拿出來烤一下就好! 多餘的大蒜奶油簡單放在容器中後冷藏保存即可~ 大蒜奶油也可以直接塗在吐司或法國麵包上 烤過後就是好吃的蒜味麵包! 在料理時拿來調味使用也很香喔~ 炒菜.炒飯都可以挖一勺大蒜奶油來增添味道~ 非常實用喔! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 141.211.130.89
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1F:推 a0933: 餓了.... 04/19 10:27
2F:推 nanasay: 抹胡麻醬下去可以很快消化完餐包 04/19 13:09
3F:→ jones2011: 餓了 04/19 13:49
4F:推 lernshin: 看起來好好吃喔!! 這小餐包真的好吃~~ 04/19 20:51
5F:推 linsia: 肚子餓了 04/19 21:03
6F:推 friendly007: 有推薦哪款起司嗎><看起來好好吃! 04/19 23:50
起司片是日本超市買的 >/////< 日本超市裡的乳製品好像隨便買都好吃XDDDD 如果是要找Costco裡好吃的起司~ 可能要麻煩各位版友推薦一下了!!! ※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 04/20/2018 00:00:21
7F:推 js0top: 大半夜餓了… 04/20 00:40







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