作者wanzoo (Zoo)
看板cookclub
標題[問題] 萬用鍋 hd2133 的壓力功能
時間Sun Oct 25 21:23:04 2020
最近想來煮煲得很爛的雞湯，
因為用電鍋不放心，所以想用hd2133試試。
如果是電鍋煮得出來的，那就用hd2133就沒意思了，
我要的是早上出門後，預約時間烹煮，然後晚上回家打開就是骨肉分離等級的湯。
hd2133有壓力鍋？保壓功能？說明書看不太懂，好像也很少人在討論。
想問的是：
一、為了煲湯煲久一點，買萬用鍋來取代電鍋是對的嗎？
二、萬用鍋的保溫功能，或說斷電後，保溫效果或續熟效果應比電鍋好？
三、只是想煮出白色的雞骨肉分離湯或豬骨湯，要煮多久呢？
四、萬用鍋應比較省電？
五、要煲出軟爛紅豆，大家會怎麼建議呢？
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1F：→ OrzOGC: 萬用鍋就是電子壓力鍋啊,沒保壓啦,洩壓後才能開蓋 10/25 21:39
2F：推 darkelecy: 早上出門煮放到晚上好像不太妥怕壞掉 電子壓力鍋加熱 10/25 21:55
3F：→ darkelecy: 的時間縮短卻有電鍋煮很久的效果所以省電 骨肉分離湯 10/25 21:55
4F：→ darkelecy: 很快但大鍋洩壓時間會長些 10/25 21:55
5F：→ darkelecy: 壓力鍋煮紅豆跟骨肉分離湯都很容易不用多久 10/25 21:56
6F：推 Kayusumi: 今天用牛肋煮紅燒牛肉湯，大概40分鐘就OK了 10/25 22:30
7F：→ Kayusumi: 30-40 10/25 22:30
8F：→ Kayusumi: 我用HD2140，自動洩壓蠻久的，我都手動洩壓 10/25 22:32
9F：→ commandoEX: 要軟爛紅豆泡豆子泡足時間下去蒸應該蠻容易的? 10/26 11:36
10F：推 xiang94ilg: 已經用萬用鍋了你就可以下班再把食材丟進去燉即可，加 10/26 15:19
11F：→ xiang94ilg: 上洩壓的時間，其實也會比爐火燉到骨肉分離貌還快～ 10/26 15:19
12F：推 moydvbyy54: 我自己是買飛利浦的金小萬 燉雞湯很不錯 會看到有濃濃 10/26 16:46
13F：→ moydvbyy54: 白白的湯 感覺營養也有被壓力完整封住 10/26 16:46
14F：→ Kayusumi: 要顧火一小時以上的用萬用鍋都比較省時 10/26 20:14