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第一次買酪梨來做料理 要拿來切片加在吐司蛋裡 切開才發現他非常生... 試過烤跟煎都沒辦法消除苦澀味 想請問有沒有其他辦法? --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.99.87 (臺灣)
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1F:→ amoroe13: 合起來、包起來、丟冰箱 08/26 17:09
2F:推 Bekkafly: 我有試過塗上檸檬(防氧化)之後中火微波... 08/26 17:48
3F:推 ilfrvm: 跟籽一起合起來,裝在紙袋跟香蕉放一起室溫催熟 08/26 17:51
4F:→ ilfrvm: 我之前大概放2天有成功 08/26 17:52
5F:推 isud40401: 二樓老司機 08/26 18:13
6F:推 loveshih: 包好放冰箱,酪梨還是會變熟 08/26 18:14
7F:→ Agneta: 曾經合起來包鋁箔紙 放在溫烤箱裡面加熱催熟過 08/26 19:41
8F:推 cindy0719: 之前也有類似慘劇 後來水煮催熟 變軟但香味較淡 08/26 22:44
9F:推 wolfcry: 今天才錯殺一顆 捏起來軟原來是籽子的空隙 08/27 01:24
10F:推 schwarzswan: 天啊謝推文! 以前錯宰都會認命扔掉,因為覺得它已受 08/27 02:54
11F:→ schwarzswan: 傷死了(?),看大家都若無其事合起來,我的酪梨安心了 08/27 02:54







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