https://www.instagram.com/p/B1SkVG9HM6J/ 最期待週末的療癒大餐 comfort food 今天的主角是我第一次做的醬烤豬肋排 Instant BBQ pork ribs 醬烤豬肋排 如果是好事多的豬肋排～我前一晚都會先用少許的米酒醃過喔！ 當天拿出來擦乾後，先用紅椒粉跟白胡椒擦滿表面，然後放入烤箱烤第1次180度30分鐘 然後整個廚房就超香超好吃的（喂） 拿出來後淋上醬汁，第2次放入烤箱烤190度20分鐘！ 烤肉的同時可以做其他的菜～順便讓肋排在烤箱繼續悶燒～等到菜都上齊了就可以 -醬料 蜂蜜:醬油:番茄醬:第一次考完的肉汁＝2:1:1:1 如果喜歡重口味的番茄醬可以加多一點 油煎馬鈴薯 土克鍋熱鍋熱油後（油量大概快要一整個平鍋）就可以丟下馬鈴薯片惹 煎到從透明變成金黃色後就可以灑鹽巴、喜歡的調味料然後翻面繼續煎，超簡單又 超療癒超好吃 XDDDD 乾煎杏鮑菇 中小火熱鍋熱油後直接平鋪杏齙菇，翻面後，再撒上鹽巴與綜合香料調味就可以盛盤惹 這個版本不用像網路上要反覆烤兩三個小時，醃製ㄧ整晚這麼麻煩，味道也非常好喔 而且一咬下去真的完全骨肉分離!!!!! 大家也一起試試看吧 (我也是第一次就成功 XDD) -- 來追蹤一下地方太太的寫實日記R https://www.instagram.com/mrsflawintown/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.228.144.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1566809059.A.091.html