作者sky226778 (青蛙呱呱呱)
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標題[問題] 新鮮香草保存的方法?
時間Sun Apr 22 00:11:52 2018
最近陽台上的香草植物們發育的不錯
想說修剪一些採集來保存
查了一下乾燥的方法
有風乾、烤箱和微波爐
個人想試試看風乾
但是在台灣用風乾的方法會不會很容易發霉?
還有剪下風乾前需要清洗嗎?
另外微波爐乾燥會影響香草的香氣嗎?
不好意思問題有點多,還麻煩有經驗的大大解說m(._.)m
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1F:推 Agneta: 覺得最好的保存方法就是繼續種 要用再摘 04/22 00:39
2F:推 kihsya: 我有洗 因為有蟲哈哈,用線綁在基部用電扇吹到大概覺得乾 04/22 02:09
3F:→ kihsya: 就掛在門口了 04/22 02:09
4F:推 irene1014: 曬乾就可以了,我家常曬。 04/22 13:03
5F:推 darkdaffodil: 個人覺得乾燥後香氣都消失了,求高手指點 04/22 19:56
6F:→ action4jerry: 泡橄欖油 04/23 09:44
7F:→ Decill: 記得food52 有切碎後直接跟橄欖油用製冰盒做成小冰塊 04/28 20:02