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自從開始上班之後,煮飯的次數下降,菜色也從單純想吃什麼煮什麼, 轉變為越來越追求可以快速煮完。 現在煮飯的模式是禮拜日去菜市場買菜,花個兩小時做好三天份的便當; 過了幾天存糧吃完後,如果下班還有力氣的話, 就煮點簡單的快煮鍋或電鍋料理打發剩下的日子,如此周而復始的循環了一兩個月, 上班族的便當人生終於慢慢步上軌道。平常都會看烹飪版尋找新菜色, 也希望我的小小分享可以給大家一點煮飯的靈感: ) https://imgur.com/o0Bxsa3.jpg
鹽麴鮭魚/金平紅蘿蔔/鵝油拌A菜/葱鹽杏鮑菇 小套房煎魚絕對是大忌,保證魚味綿延不絕繞樑三日,以前曾吃過一次苦頭,所以我現在 若想吃海鮮,一律丟電鍋或烤箱處理。 前一晚把鮭魚和鹽麴丟夾鏈袋按摩一下,隔天丟烤 箱就可以輕鬆解決主餐!魚肉上面的鹽麴要記得拿廚房紙巾擦乾淨,不然很容易燒焦喔! https://imgur.com/gHlEu8G.jpg
壽喜燒肉片/甜豆炒磨菇/炒高麗菜 https://imgur.com/v0eEqv5.jpg
螞蟻上樹/大陸妹/田樂燒(失敗XD) 圓茄的口感我不太喜歡…還是吃普通茄子就好XD https://imgur.com/lCmxXo6.jpg
馬鈴薯燉肉/芝麻菠菜/海藻煎蛋 https://imgur.com/6HuqTZg.jpg
野菇炊飯/糖心蛋/高麗菜/花椰菜 https://imgur.com/bLMG3EK.jpg
川燙肉片佐胡麻醬/玉米筍/大陸妹 就是很懶…含洗菜一鍋半小時以內就能搞定XD 肉片要最後下,不然水會很混濁喔! https://imgur.com/FtBPHGD.jpg
可樂雞翅/蔥花蛋/芝麻菠菜 https://imgur.com/S75JQeu.jpg
鹽麴松阪豬/羅勒烤甜椒/醬炒雙菇/燙菠菜 https://imgur.com/AomYFZK.jpg
炊飯/蒜燒蝦仁/糖心蛋/高麗菜 https://imgur.com/B4G0pS2.jpg
滷肉飯/高麗菜 https://imgur.com/SBlTtlf.jpg
川燙肉片佐胡麻醬/青江菜/荷包蛋/高麗菜/味噌湯 https://imgur.com/bgzFJ84.jpg
照燒雞腿/麻油酒蛋/蔥油茄子/大陸妹 https://imgur.com/OKQC1rH.jpg
滷肉/高麗菜/醬炒雙菇 https://imgur.com/5nhB3bC.jpg
照燒雞腿/味噌滷蘿蔔/青江菜 https://imgur.com/LLQUQPO.jpg
蒜炒蝦仁/味噌滷蘿蔔/花椰菜 https://imgur.com/SLLrwCz.jpg
酸辣湯餃 也是拯救忙碌上班族的懶人料理XD 義美手工水餃+康寶酸辣湯包,大概可以吃兩餐。而且 經過我親身測試,直接把水餃放到酸辣湯裡冰到隔天再微波也OK!麵皮不會爛! https://imgur.com/0HTtBZ7.jpg
滷肉飯/金平紅蘿蔔/甜豆炒磨菇 https://imgur.com/t1uaIo3.jpg
好事多烤雞/甜椒雪白菇/菠菜 https://imgur.com/gyFQe4D.jpg
玉米筍炒木耳/鮪魚青椒/炒杏鮑菇 https://imgur.com/Daoiicy.jpg
香煎里肌/紅蘿蔔炒蛋/菠菜 https://imgur.com/pM3h6It.jpg
燙肉片/青江菜/高麗菜 除此之外有時也會跑去有廚房的朋友家騷擾他們XD 煮了部隊鍋和海鮮煎餅 https://imgur.com/09TuaUo.jpg
泡菜和起司煮出來的湯頭實在太邪惡了啊!!!!而且韓國泡麵好好吃啊!!!!!!! 有一次還腦洞大開的手工包水餃,從早上開始備料,中午吃完午餐後繼續包,包完水餃之 後剛好煮來當晚餐XDD https://imgur.com/iWeE7Am.jpg
https://imgur.com/yjF4KLm.jpg
https://imgur.com/60r1nOv.jpg
包了高麗菜豬肉和茴香豬肉兩種口味,我必須不要臉的說,自己包的水餃真的超好吃的 !!!料好實在,每一顆都超飽滿,吃不到十顆就覺得略飽XD 不過真的太累了,只能偶偶偶偶偶一為之XDD 以上是近期煮飯的一點紀錄~ 大家有興趣的話也可以來ig找我玩,帳號是bahungnana,一起分享如何快速又低油煙的做 便當:D --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.38.204
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1524308645.A.7A5.html
1F:推 fattyfour: 菜色好豐富04/21 19:40
2F:推 elvira808: 好厲害喔!04/21 20:05
3F:推 somia012: 推04/21 20:25
4F:推 rosekiwi: 菜色變化好多好厲害!04/21 21:58
5F:推 abatis: 川燙肉片佐胡麻醬/青江菜/荷包蛋/高麗菜/味噌湯 的照片不04/21 22:47
6F:→ abatis: 對,但厲害哦04/21 22:47
謝謝,已修正!
7F:推 BlueHole0054: 希望之後有了廚房可以住更多不同的彩色04/21 23:04
8F:推 jiajiaWeng: 好厲害 謝謝分享04/21 23:27
9F:推 s52053033: 好強04/21 23:40
10F:推 tiusagi: 好厲害!04/22 00:03
11F:推 JavaBean: 真的好厲害 請問您的保鮮盒多大容量呢?04/22 01:04
不記得確切容量了,但應該是介於700~900ml之間,不同形狀的大小都不同
12F:推 greedystar1: 套房就是給推04/22 01:32
13F:推 dyarchon: 厲害!超有毅力的!04/22 01:40
14F:推 demon7398: 好有毅力啊!04/22 11:01
15F:推 purplelin: 厲害 推04/22 12:55
16F:推 orangeneck: 每一道的菜色好吸引人04/22 15:51
17F:推 hiann1103: 好棒啊04/22 17:01
18F:推 anncesschen: 推04/22 23:00
※ 編輯: since1406 (219.71.38.204), 04/22/2018 23:12:43 ※ 編輯: since1406 (219.71.38.204), 04/22/2018 23:15:49
19F:推 ienlie0513: 推 04/23 00:06
20F:推 soild47: 強 04/23 00:08
21F:推 pontus: 推,好想搭伙XD 04/23 00:22
22F:推 nh2238: 太強了!! 04/23 00:29
23F:推 solaxin200mg: 太強惹! 04/23 01:53
24F:→ solaxin200mg: 水餃包得超美XD 04/23 01:54
25F:推 cheerlml: 請問胡麻醬是什麼牌子的04/23 02:19
是好市多買的香菇王黃金芝麻醬喔(我會再加一點點日式醬油和辣油),小貴但很好吃!
26F:推 steven507055: 太厲害了吧 04/23 11:04
27F:推 fruitmin: 強者!04/23 12:27
※ 編輯: since1406 (219.71.38.204), 04/23/2018 22:23:04
28F:推 httbs: 推 但魚以外的其他東西油煙如何解決? 04/24 16:48
29F:推 ggyy2: 菜色很棒! 04/25 10:22
30F:推 lonelyhareq: 好棒的菜色 04/26 11:52
31F:推 fiyee: 好強~~~~~ 04/28 19:15
32F:推 aloe2005: 我跟你一樣也是燙青菜後才會燙肉片XD 04/29 20:50
33F:推 ying4776: 太厲害 我也是買了鍋寶的ih電子鍋最近開始做便當 希望 05/02 19:03
34F:→ ying4776: 有一天和你一樣 05/02 19:03
35F:推 eatandeat: 看起來超美味 05/03 21:59
36F:推 jacky1989: 可以出做法嗎?覺得很強 12/21 02:22







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