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昨天前去家樂福,原本一直注意的肝腸跟香腸區的肝腸變成只剩下一包 當然腊香腸我是不買的我只是要買肝腸 蝦皮搜尋也是可以買,但看起來家樂福的 量跟價格算最便宜.. 只是還沒吃不知道味道如何。 肝腸300克230元 網路上也有賣150克170元的 其實還是比單單買豬肉貴一定價格 以往過年有時候會得到媽媽朋友那裡收到的 小包肝腸混合的真空包 送我們吃 吃過才知道蒸飯吃起來是煲仔飯的感覺 而且這種臘腸肝腸的食品是經過發酵的油脂跟肉 有酸味也有香味, 我想可能過年這段期間才有賣吧? 平常即使是廣東燒臘飯的燒臘, 也不是肝腸燜飯的味道 --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.141.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1738729202.A.ADC.html
1F:→ OPENPOINT711: 吋斷會比較好吃101.9.198.198 02/05 12:23
吋斷 切斷嗎 對 這樣比較有油脂 有的師傅會切很好看 擺著
2F:推 VoV : 一級致癌物,不能多吃146.70.208.70 02/05 12:24
亞硝酸鹽 我知道 但其實真正可以吃的時候也不多 所以都沒在管的
3F:推 tose4433 : 狗都不吃101.139.38.134 02/05 12:28
也許是不喜歡酸味吧 真的嗎
4F:推 VVizZ : 一定要泡酒220.130.142.210 02/05 12:30
泡酒? 喔 製成的時候吧 以為是烏魚子用烤的時候先泡酒 ※ 編輯: iLeyaSin365 (223.138.141.106 臺灣), 02/05/2025 12:48:59
5F:推 VVizZ : 蒸之前要泡酒220.130.142.210 02/05 12:54
6F:→ iLeyaSin365 : 喔,是嗎?我也沒弄過幾次223.138.141.106 02/05 12:57
7F:→ iLeyaSin365 : 都切了直接等洗米一起煮223.138.141.106 02/05 12:57
8F:→ iLeyaSin365 : 我是蠻不想吃的時候還有酒味 因為223.138.141.106 02/05 12:57
9F:→ iLeyaSin365 : 有點氣喘 也許是單蒸才這樣吧223.138.141.106 02/05 12:57
10F:推 ANTHEIA : 天成飯店的肝腸臘腸都好吃,煮之前 114.45.46.180 02/05 14:20
11F:→ ANTHEIA : 先泡酒 114.45.46.180 02/05 14:20
12F:→ tose4433 : 吃了吋斷 101.139.38.134 02/05 14:24







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