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不知道為什麼沒辦法直接引用原文 我手動借一下標題 雖然是好幾年前的事情了 但是衝擊感歷久彌新 不知道大家有沒有吃過客家甩肉丸 用豬絞肉和醬油 太白粉 蒜頭醃過 在兩手間快速摔打 會得到美味的長形肉丸 https://i.imgur.com/WTpOdPQ.jpg
(示意圖,取自網路) 某天從外婆家拿到一袋醃好的肉 開心做成肉丸 烤到焦脆後和白菜煮了鍋湯 但是因為那天太飽 想說先冰起來 隔天睡到中午起床再享用 後來想想 那應該是我人生最錯誤的決定^^ 起床以後在冰箱翻來翻去 就是找不到昨晚冰進去的湯 只有瓦斯爐上放著一鍋蓋著鍋蓋的湯 這時我已經感覺不妙 但還想再掙扎 「媽 我昨天冰的白菜肉丸湯呢」 「就瓦斯爐上啊 幫妳熱好了」 為什麼熱湯要換成大鍋子??? 我拿著碗靠近那鍋湯 打開了蓋子 我昨天看見+期待今天也看見的畫面 https://i.imgur.com/T74CM3U.jpg
(示意圖) 實際打開的畫面 https://i.imgur.com/wAvN7U8.jpg
(示意圖) ……?? ……??? ????? 這鍋飄著肉燥碎末還有蛋的深色滷汁是什麼??? 我媽:「喔 弟弟說想吃紅燒肉 所以我放了茶葉蛋瓜仔肉和醬油進去」 我:「……」 至於這鍋漂浮著我破碎肉丸 變色白菜 瓜仔肉和茶葉蛋的東西是什麼味道 我就不是很瞭解了 因為我一口都沒吃 我弟沉默地吃了一碗 在我問他怎麼樣的時候面有難色 僅以此文憑弔我的白菜肉丸湯。 --
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1F:推 HappyHarby : 看見子路11/25 23:11
2F:推 Zacoe : 看起來沒奇怪的料啊,吃起來不像普通肉燥嗎?11/25 23:28
瓜仔肉 茶葉蛋 白菜湯 醬油是八竿子打不著的調味啊……會好吃嗎 我也不知道……
3F:→ k62300 : 還以為肉丸可以煮成滷蛋,那反而很厲害11/25 23:50
我的肉丸已經和瓜仔肉水乳交融
4F:推 w4 : 原本就是茶葉蛋完成品嗎?11/26 00:33
對 茶葉蛋是買來的完成品
5F:→ ballcat : 看起來很好吃啊~11/26 01:45
6F:推 iStone12mini: 我好餓11/26 02:07
7F:→ Dwccc : 感覺滿好吃的啊11/26 07:17
8F:推 kickflip : 幫你QQ11/26 08:12
9F:推 greywagtail : 做那麼久辛苦你了QQ 這調味應該不搭吧11/26 08:28
說多了都是眼淚……
10F:推 genesiss : 顏色看起來還不錯耶,但跟下面的湯調味應該不搭11/26 08:31
顏色就是棕黑色 原諒我當初太震驚忘記拍照(也沒有想保存這段回憶 調味……我想可能是包容宇宙奧妙的味道吧
11F:推 wu0910404344: 你媽是不是暗黑料理界,毒物流派的?11/26 08:31
說起來我曾經在一天內吃到三次過期食物 都是我媽開開心心端出來的(還有一道肉菜裡面 沒熟
12F:→ genesiss : 我覺得只要是有湯汁的食物在再和其他湯汁混起來味道11/26 08:33
13F:→ genesiss : 都怪怪的11/26 08:33
14F:推 wwbb81 : 這感覺是不尊重的問題吧,都沒問就整鍋拿去做別的東11/26 09:46
15F:→ wwbb81 : 西,應該是不爽XD11/26 09:46
不爽也是有 但震驚壓倒性勝利了 瓜仔肉 茶葉蛋 白菜湯 醬油是八竿子打不著的調味啊……會好吃嗎 我也不知道……
16F:→ k62300 : 還以為肉丸可以煮成滷蛋,那反而很厲害11/25 23:50
我的肉丸已經和瓜仔肉水乳交融
17F:推 w4 : 原本就是茶葉蛋完成品嗎?11/26 00:33
對 茶葉蛋是買來的完成品
18F:→ ballcat : 看起來很好吃啊~11/26 01:45
19F:推 iStone12mini: 我好餓11/26 02:07
20F:→ Dwccc : 感覺滿好吃的啊11/26 07:17
21F:推 kickflip : 幫你QQ11/26 08:12
22F:推 greywagtail : 做那麼久辛苦你了QQ 這調味應該不搭吧11/26 08:28
說多了都是眼淚……
23F:推 genesiss : 顏色看起來還不錯耶,但跟下面的湯調味應該不搭11/26 08:31
顏色就是棕黑色 原諒我當初太震驚忘記拍照(也沒有想保存這段回憶 調味……我想可能是包容宇宙奧妙的味道吧
24F:推 wu0910404344: 你媽是不是暗黑料理界,毒物流派的?11/26 08:31
說起來我曾經在一天內吃到三次過期食物 都是我媽開開心心端出來的(還有一道肉菜裡面 沒熟
25F:→ genesiss : 我覺得只要是有湯汁的食物在再和其他湯汁混起來味道11/26 08:33
26F:→ genesiss : 都怪怪的11/26 08:33
27F:推 wwbb81 : 這感覺是不尊重的問題吧,都沒問就整鍋拿去做別的東11/26 09:46
28F:→ wwbb81 : 西,應該是不爽XD11/26 09:46
不爽也是有 但震驚壓倒性勝利了
29F:推 guineacow : 這些人到底腦子有什麼毛病阿....就不能另外自己起一11/26 10:07
30F:→ guineacow : 鍋新的嗎... 整個家只有一個鍋子不成11/26 10:07
我到現在還是不知道她那天在想什麼……但考量到她常常做出驚人料理 也不是很意外了… …
31F:推 lixiand : 瓜仔肉配飯超好吃欸11/26 10:15
但是配上茶葉蛋和白菜肉丸醬油應該不是很好吃吧QQ 推 yaliieah : 這不是只是示意圖嗎XD 11/26 10:17 示意圖無法傳達色香味 如果和我一樣4D體驗的話應該能知道我受到的衝擊QQ
32F:推 t20031210 : 這很不尊重食物也不尊重人欸...每道菜的配料與製作11/26 10:54
33F:→ t20031210 : 製作程序不同會造成不同的風味,一次毀了兩道菜跟11/26 10:55
34F:→ t20031210 : 兩個人的心情...嗯...真的笨11/26 10:55
我媽完全不覺得哪裡不對 只有家裡其他人一起震驚
35F:→ AngeLucifer : 沒看過欸11/26 11:35
六堆客家美食喔 有到高屏歡迎吃看看 ※ 編輯: Eunhasubyeol (101.137.98.135 臺灣), 11/26/2021 12:47:24 xup633 : 甩肉丸拌飯我超喜歡 11/26 13:26 超下飯!!
36F:推 miconches : 用a成品加b成品的材料下去煮 真天才11/26 13:41
唉……
37F:推 chaoni2472 : 你媽加那些東西下去也不會是紅燒肉啊?是不是對紅燒11/26 14:28
38F:→ chaoni2472 : 肉有什麼誤解11/26 14:28
她可能覺得顏色像就好 推 loveapple33 : 要也放水煮蛋,放茶葉蛋哪招 11/26 14:57 我猜是冰箱有 她就丟進去了…… 推 cidcheng : 重點是那些東西也不是紅燒肉啊?? 11/26 16:48 是的 這點除了我媽以外大家都知道呢 ※ 編輯: Eunhasubyeol (101.137.98.135 臺灣), 11/26/2021 16:54:38 ※ 編輯: Eunhasubyeol (101.137.98.135 臺灣), 11/26/2021 16:55:48
39F:→ mark0204 : 這看起來應該還不錯啊 11/26 17:04
40F:推 mukey : 你媽這樣,你居然會煮菜,respect! 11/26 17:46
41F:推 li72716 : 這淋在白飯上應該跟滷肉飯有87%像吧(? XD 11/26 21:30
42F:噓 hahashah : 我真的會超不爽 11/26 22:00
43F:→ icea0224 : 我白菜肉丸湯 都不放白菜與肉丸 改放茶葉蛋用瓜仔 11/26 22:41
44F:→ icea0224 : 肉提味 又清又香 但就略油 11/26 22:41
45F:推 kisa0171 : 不是 這個也不是紅燒肉吧!!! 11/27 08:58
46F:推 b14921447 : 懷疑你媽媽其實不會做紅燒肉XD 11/27 13:30
47F:推 sandiato : 回44樓:這個叫生命會自己找到出路 11/27 13:59
48F:推 Jenny0725 : 二樓,那些都是示意圖 11/27 14:32
49F:→ thpst89105 : 可是我覺得你媽這樣很不尊重你耶,憑什麼你弟要吃就 11/27 15:10
50F:→ thpst89105 : 擅自拿你的東西來弄 11/27 15:10
51F:推 stes123456 : 不是等等 紅燒肉跟她放的東西也不對啊 11/27 20:53
52F:→ stes123456 : 我看了三遍 才勉強看懂怎麼回事... 11/27 20:54
53F:推 chiyaka3416 : 拍拍原po ……而且這根本不是紅燒肉啊!!! 11/27 23:50
54F:推 qq2866413 : 我媽會把昨天剩下的菜含湯汁全部混一起煮成湯麵, 11/28 01:42
55F:→ qq2866413 : 所以下面那張圖好像我家會出現的麵哈哈 超鹹又油但 11/28 01:42
56F:→ qq2866413 : 我還是都吃掉了 11/28 01:42
57F:推 eddic0914 : 如果是我的話我應該會當場爆炸 11/28 10:21
58F:→ eddic0914 : 想到某次除夕當天我從外地回家,看到蘿蔔湯裡飄著冬 11/28 10:22
59F:→ eddic0914 : 筍,我跟我媽說:為什麼要在蘿蔔湯裡加冬筍?味道不 11/28 10:23
60F:→ eddic0914 : 合啊! 11/28 10:23
61F:→ eddic0914 : 我媽淡淡地說:今年冬筍很便宜。 11/28 10:24
62F:→ eddic0914 : 我說:這跟便不便宜沒關係啊!然候我硬著頭皮喝了一 11/28 10:24
63F:→ eddic0914 : 口湯之後,我就再也沒碰過那鍋湯了...... 11/28 10:25
64F:→ eddic0914 : 話說我一直以為只有我媽會這樣做黑暗料理..... 11/28 10:25
65F:推 huuban : 你保費很高吧.. 11/28 13:03
66F:推 aresjung : 三次過期食物?先去驗DNA確定一下是不是你媽 11/29 05:21
67F:推 montrita : 還好我媽我每個家人都很會煮飯...... 11/29 10:53
68F:推 dorachen69 : 這肉丸我家都是加黑木耳跟紅蔥頭煮湯,不過我偏愛 11/29 23:20
69F:→ dorachen69 : 用煎的。 11/29 23:20





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