作者drama (林月如)
看板StupidClown
標題Re: 到底煮飯要加多少水啊
時間Wed Nov 27 23:42:05 2019
看到這串居然讓我回想起久遠的高中時代
本公立高中號稱五育均衡，所以雖然是聯考掛帥的年代
但我們還是非常認真地上家政課的!
那次的家政課，我是二廚，負責煮湯
我忘記為甚麼，總之我們要煮的湯是酸辣湯
所以要備的料非常多，要等泡開乾料，又要切得很細，
本組的分工非常好，大家各自負責不同的菜
所以一道道菜都很順利上桌，包括一盤蠔油芥蘭
但時間飛逝，就在我好不容易備好料時
發現忘記先煮開水了
這時看到一鍋熱騰騰的開水正放在瓦斯爐上
雖然好像有點渾濁，但我想一定是我的組員非常好心的先幫我煮好了
所以就趕緊炒料下料勾芡
嗯？這水量好像太多了？
算了沒關係，那就調料加多一點！
就在我努力攪和這鍋酸辣湯時
我可愛的組員說了：剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？
剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？
剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？
．．．．．．．．．．．．．．．
我無言地看著這一大鍋湯
決定裝傻
然後繼續加料
雖然總量已經完全超過家政老師給的食譜．．．．
試喝的時候大家都說好喝呢！！
家政老師也只說了一句：還不錯，但煮太多了
--
只不過用來燙個芥蘭而已，沒事沒事
--
......捨不得老娘白了頭
娘生兒 連心肉 兒行千里母擔憂
兒想娘身難磕首 娘想兒來淚雙流
---《三家店》
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1F：推 roc0212777 : 我也會用燙完菜的水煮酸辣湯所以不算笨啦 哈哈 11/28 00:09
2F：推 loveloser : 燙青菜的水煮湯沒有什麼問題啊 …… 11/28 00:15
3F：→ sj455053 : 他可覺得燙完會殘留些不好的雜質，說實在炒菜 11/28 00:18
4F：→ sj455053 : 不也是洗好就直接下鍋完就上桌了嗎? 11/28 00:19
5F：→ sj455053 : 所以應該不用糾結燙過青菜拿來煮湯 11/28 00:19
6F：推 loveloser : 火鍋不是一直燙肉 燙菜 還越加越好吃 11/28 00:20
7F：→ loveloser : 懶一點的還直接拿煮水餃的水煮酸辣湯啊 省錢省時 11/28 00:22
8F：→ loveloser : 所以這一點也不笨啊 算生活小撇步 11/28 00:22
9F：推 zzzzz326 : 意外get生活小撇步 ( ) 11/28 02:54
10F：→ saltlake : 可愛的組員嬌媚地說:剛剛我洗____的水被倒掉了嗎? 11/28 06:09
11F：→ h12421685 : 可愛的組員嬌媚地說:剛剛我________的水被倒掉了嗎? 11/28 09:02
12F：推 wolfplay : 懶散媽必備煮水餃湯/煮麵水/燙青菜水->湯頭 11/28 09:43
13F：推 amy75724 : 煮菜的水拿來煮湯會多了菜的鮮甜味，其實沒什麼不好 11/28 09:53
14F：→ amy75724 : ，你不用太在意 11/28 09:53
感謝各位XD
其實笨點在於 水量
因為我同學是用高湯鍋，也就是那種可以煮全雞的鍋去燙青菜的
我完全沒發現為啥用那麼大的鍋煮水（約9L容量放一半的水）
就直接拿來用了
所以...那個量應該夠我們全班（約50人）一人半碗...
但我們小組其實只有6人....
※ 編輯: drama (114.34.53.58 臺灣), 11/28/2019 10:01:07
※ 編輯: drama (114.34.53.58 臺灣), 11/28/2019 10:05:00
15F：→ k62300 : 可愛的組員嬌媚地說:剛剛我洗頭的水被倒掉了嗎? 11/28 11:36
16F：推 gogohell2003: 老師:同學擦完桌子的抹布集中到那鍋子消毒 (指)>> 11/28 12:56
17F：推 dear0106 : 可愛的組員嬌媚地說:剛剛我____的__被__掉了嗎? 11/28 13:06
18F：推 Oct5566 : 是個適合當伙食兵的朋友呢 11/28 13:42
19F：推 jkoh : 用燙菜的水煮不笨，是笨在明明覺得很大鍋怎麼不把 11/28 14:35
20F：→ jkoh : 多餘的開水倒掉 11/28 14:35
21F：推 sunev : 菜有洗過就OK啦，免得喝到一堆農 11/28 14:53
22F：→ sunev : 藥.... 11/28 14:55
23F：推 mangoldfish : 還好是洗菜水，如果是洗碗的髒水就... 11/28 16:29
24F：推 susubottle : 其實燙青菜水還好 學校附近的水餃店用煮水餃水煮酸 11/28 16:47
25F：→ susubottle : 辣湯 根本喝不出來 只是知道後心理有點過不去就沒再 11/28 16:47
26F：→ susubottle : 去吃了 _ 11/28 16:47
27F：推 crossline : 我家以前就是煮完水餃的水，再拿來煮湯，然後一起下 11/28 18:48
28F：→ crossline : 肚。 我覺得非常的好啊 11/28 18:48
29F：→ BPineApple : 同樓上 我都煮成蛋花湯XD 11/28 20:03
30F：推 jin956 : 煮完水餃的水就含有澱粉跟肉味啊 又不是髒了.. 11/29 03:21
31F：推 jjalu : 可愛的組員嬌喘地說:剛，剛，我，煮，青，菜，的， 11/29 08:14
32F：→ jjalu : 的，水。。。。 11/29 08:14
33F：推 minilatte : 我們家都用煮水餃的水煮蛋花湯來喝…一直以為大家 11/29 12:35
34F：→ minilatte : 都是這樣耶 11/29 12:35