作者sheepmeimeim (咩咩)
看板StupidClown
標題Re: [無言] 宮保雞丁
時間Mon Sep 2 14:44:41 2019
這讓我想起二十年前去過的中餐館
當年我老爸被仲介慫恿去看一間偏遠地區的中餐館
根據仲介
地點非常好,位於市鎮中心
而且二樓還能居住
所以跟著仲介帶著全家順便旅遊
因為搞不好會舉家搬遷
至於有多偏遠呢?八小時車程
在加拿大這個世界第二大國家來說
八小時其實不算遠
最驚人的還是抵達後才發現
所謂的市鎮中心只是有兩個路口的一條路
餐廳老闆是個華人(非台灣)
他說那餐館是全鎮唯一的中餐館
生意很好,不過都是做當地人的生意
那時想說進了餐廳就順便吃個飯
當然原PO說的那些邪門歪道肯定是有的
根據老闆,全鎮才四戶亞洲人
所以看到我們非常興奮
又知道我們是台灣人就強力推薦隱藏菜單:三杯雞
雖然我們很質疑但還是點了
一上菜就後悔了
為啥三杯雞是紅色的
跟老闆確認他知不知道三杯的意思
老闆非常有自信的說:醬油、麻油跟番茄醬
番茄醬
番茄醬
番茄醬
因為很重要,所以要說三次
而且他還說九層塔還是他自己種的
因為那裡買不到
看在九層塔的份上
我們還是吃了
但是為啥這九層塔有薄荷葉的味道啊
這哪是隱藏菜單,根本是黑暗料理啊!
勉強吃完後(幾乎都是我爸媽吃的)
老闆開始帶我們參觀餐廳
他還特地給我們看他的九層塔
我媽還刮了一片葉子
我們聞了老半天
每個人都覺得是薄荷葉
不過我們不好意思跟老闆說就是了
不管是那個黑暗料理或其他的邪門歪道
這種西式中餐當西餐來吃就會比較能接受 吧
另外由於除了老爸以外
全家極力反對搬到這麼偏遠地區
這事就不了了之
: 標題:[無言] 宮保雞丁
: 時間: Sun Sep 1 01:18:14 2019
:
: 身為一個 滯美台灣人
: 與美國人的相處 一定會發現許多差異
:
: 在美國 很流行一種很便宜的”中式餐館”
: 大部分人會去那邊點外帶
: 而菜單大多是什麼 orange chicken 啊 lemon chicken 啊 beef and broccoli
: 什麼 sweet and sour pork 之類的邪魔歪道
: 一般來說 那些菜的滋味我很難形容
: 但是很便宜 我還是會去吃
:
: 我跟我同事 聊天就聊到
: 我以前在台灣真的沒吃過什麼 orange chicken
: 那根本是你們美國菜好嗎
: 他就說 欸 之前也有朋友這樣說過
: 所以他都有好好教育他家小朋友
: 那些都不是真的 Chinese food.
:
: 我們就很開心的討論
: 啊什麼菜我在台灣沒吃過之類的
: 他突然說 那 Kung Pao Chicken 呢? 宮保雞
: 我說 還真的有這東西
: 這東西是真的
:
: 他很驚訝
: 他突然抬起左手 做了一個格擋的動作 右手一個鉤拳
: 同時嘴裡大喊 Kung pao!
: 然後問我 Kung pao 不是電影裡面 那些功夫出招時喊的招式嗎?
: Kung pao 不是因為辣辣的 就跟那些功夫招式一樣厲害的意思嗎?
:
:
:
:
:
: 瞬間 我突然明白 為什麼那些餐館
: 總是有宮保雞了
: 看來 我以前還是太天真了啊!
:
:
: Ps 我同事被我教育的很好 他知道台灣中國不同
: 他還知道阿魯巴是什麼
: 不過 今天 他倒是告訴我 為什麼到處都有宮保雞丁了
--
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※ 編輯: sheepmeimeim (206.116.115.112 加拿大), 09/02/2019 14:49:33
1F:推 Kurumi157 : 薄荷XDDD 223.137.88.126 09/02 15:21
2F:推 gogohell2003: 超人回到氪星上也只是平凡人 42.76.46.124 09/02 15:22
3F:推 azman1018z : 怎麼會拿薄荷至少也要拿羅勒吧 101.12.46.14 09/02 15:23
4F:→ azman1018z : 還好不是大麻XD 101.12.46.14 09/02 15:24
5F:→ snake29136 : plant版昨天有一篇拿薄荷問是什麼品 27.52.168.138 09/02 15:27
6F:→ snake29136 : 種的羅勒 27.52.168.138 09/02 15:27
7F:推 KKyosuke : 番茄醬在美國中餐館根本萬用.. 118.163.125.73 09/02 15:51
8F:推 hypericum : 樓上上說的那篇我也有看到XDDD101.136.112.121 09/02 18:35
9F:推 parisdog : 真的夠偏遠 223.139.185.92 09/02 19:59
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12F:推 dryat : 番茄醬XDDDD 101.8.226.177 09/02 23:50
13F:推 MPLeo : 一杯醬油一杯麻油一杯番茄醬..三杯111.255.214.187 09/03 00:49
14F:→ MPLeo : 沒錯啊XDD111.255.214.187 09/03 00:49
15F:→ MPLeo : 其實我覺得用番茄醬還好..XD111.255.214.187 09/03 00:51
17F:→ Archi821 : three-cup-chicken/ 58.114.214.94 09/03 01:18
18F:→ Archi821 : 番茄醬應該是要在地化改的 58.114.214.94 09/03 01:20
19F:→ webster1112 : 雲南沒九層塔 但我台灣吃的九層塔220.129.101.253 09/03 02:17
20F:→ webster1112 : 相關料理 在那都可看到相似的菜色 /220.129.101.253 09/03 02:18
21F:→ webster1112 : 食譜 只是都換成薄荷 老實說 吃久220.129.101.253 09/03 02:19
22F:→ webster1112 : 還真覺得 兩者還真可互換220.129.101.253 09/03 02:20
23F:→ webster1112 : (像九層塔煎蛋=>薄荷煎蛋 煮湯放220.129.101.253 09/03 02:22
24F:→ webster1112 : 薄荷 去腥 增風味 ...220.129.101.253 09/03 02:23
25F:推 ichbinsuper : 番茄醬真的太超過了XDD 95.91.244.128 09/03 03:00
26F:推 joan33235 : 就把他當作糖醋雞丁吧 1.175.63.209 09/03 07:59
27F:推 lylianna : 想問這個是哪個區域來的華人XDD 104.174.55.43 09/03 08:22
28F:推 a100820 : 番茄醬XDDDD 42.73.63.157 09/03 10:38
29F:→ obviate : 我還以為最後發現是大麻葉XD 140.112.25.25 09/03 10:59
30F:推 mikamos : 說是糖醋還差不多XDD 223.141.40.42 09/03 12:15
31F:推 UDK0821 : 是大麻 我加了大麻 39.9.193.97 09/03 15:10
32F:推 slex : 國外都很喜歡番茄醬的樣子XDD 202.39.249.154 09/03 16:10
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36F:推 iasg : 麻油+番茄醬...好想知道是什麼味道X 42.75.215.184 09/06 08:06
37F:→ iasg : D 42.75.215.184 09/06 08:06
38F:推 chenweichih : 醬油麻油蕃茄醬 如果加糖可能可以吃 36.225.125.170 09/06 08:25
39F:→ chenweichih : 唷 下次試試看 但是薄荷就...... 36.225.125.170 09/06 08:25
40F:→ chenweichih : 糖醋加紅燒概念 帶麻油味道 36.225.125.170 09/06 08:26
41F:推 hidos : 應該是打拋葉 英文都是basil類的 219.85.163.92 09/06 10:06