店名：2538kitchen DELIcoupe 地址：東京都足立区千住4-19-16 電話：03-3870-5600 營業時間：11:00～21:00 個人平均消費：1000元日幣以內 適合去的時間：下午 吃完要消化多久：兩個小時左右 =============================================================== 增量增量網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/363016905 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1652445113-1046445617-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1652445124-2440704009-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1652445114-1774435169-g.jpg 2022年5月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 甜度★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星 食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 風味★★★★★★★★☆☆ 8顆星 創意★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 「有吉散步的簡單美味。」 有些食物，常出現在日本的街頭上，尤其當你在日本散步時，往往能窺見其身影。像是蕎 麥麵與拉麵，各地皆常見，但味道又因地方不同各有特色。然而有一道甜品於各地同一品 項的製法皆大同小異，就很好做比較，那便是日式紅豆餡。 雖不同品項的紅豆餡製法皆不相同，如最中、大福、銅鑼燒及紅豆湯，但2538kitchen DELIcoupe的奶油紅豆三明治，其紅豆餡較像大福的紅豆餡，軟中帶硬。 2538kitchen DELIcoupe這家店曾在有吉的散步中亮相，而2538相關店家在北千住共有3間 ，可說是很貼近地元之愛的店家。 2538kitchen DELIcoupe專做Koppe Pan(コッペパン)，中文我不知道該如何形容，即是像 紡錘般的短麵包，平底一手能拿，常切開加入不同餡料，有鹹有甜，甜可當點心，鹹可當 正餐。 Koppe Pan大多點了帶著吃，或外帶回家，在2538kitchen DELIcoupe2樓也能內用。 奶油紅豆Koppe Pan(增量)：260+240円。 有趣的是，2538kitchen DELIcoupe的Koppe Pan都能增量，如同二郎系一樣可以MASHI(ま し)，要加奶油或紅豆，加錢都沒問題。 而紅豆餡與奶油要製得好吃，據說甜度與搭配是關鍵。甜得膩人就要搭茶，但 2538kitchen DELIcoupe反其道而行，紅豆餡甜度極低，豆子的細膩綿粉皆是原味，上面 的奶油也有巧思，約是1:1的比例混入了帶點酸的奶油起司，一樣不甜，還帶點酸。吃起 來覺得最甜的部分，或許是上面灑的細糖粉了。 2538kitchen DELIcoupe也買飲料，不少皆是自製，一樣有低糖度可選。像是這杯低糖度 薑汁檸檬，若午後無事，點來搭配正好。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 魚漿夫婦 食癒人生 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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