1.食物照片： https://imgur.com/3hKkara.jpg 2.取材地點：滋賀縣マキノ車站附近 3.取材日期：2020/2/6 4.食物名稱：炸雞定食(からあげ定食) 5.懷念的是： 炸雞，這個食物一點也不特別；炸雞定食，台灣也吃得到。 但這卻是我在日本最懷念的食物。 每次到日本，我最喜歡隨意走進路邊一間當地小食堂，點一份炸雞定食。 也許因為炸雞定食，是日本人生活的日常吧！ 這天，剛看完水杉並木道雪景，身體冷極了。 大雪隨著冷冽的風飄來，讓體感溫度只剩下負18度， 為了拍照拿下手套，手已經凍到沒了知覺；就連相機，也耐不住低溫，提前關機。 https://imgur.com/MWBwani.jpg 鄉下的小車站，被雪覆蓋，附近大都是民宅，沿著道路走著走著，還是好冷啊！ 路邊一間小食堂，在雪中極不顯眼，還好沒有錯過。開門走進去，真暖和啊！ https://imgur.com/P8SXtQu.jpg 選了吧台坐下，脫去身上層層保暖衣物，食堂媽媽送上了熱茶。 「要吃什麼呢？」 「請給我炸雞定食。」 想都不用想，就是炸雞定食了。 等待餐點的時間，門外陸續有客人進來，午餐時間，小小的食堂很快就客滿了， 就連吧台也是。冷冷的雪天，大家聚在小食堂裡一起聊天吃飯，似乎更加溫暖了。 「炸雞定食來了！」 炸雞配上生菜、白飯、醃蘿蔔、海藻，以及少不了的味噌湯。 沒有什麼特別的，但這就是炸雞定食。 先喝一口味噌湯，食欲，被打開了。 剛從電鍋裡添起來的白飯，冒著騰騰白煙，用筷子夾起來，吹兩口氣，再放入口中。 在寒冷的冬天，口中的白飯，有著最幸福的溫度。 把炸雞放著，等到熱度適中，夾起來，一次咬下一半，喀滋，好香！ 看似普通不過的食物，要炸到雞肉軟嫩多汁，也是需要功夫， 今天的食堂媽媽，手藝真棒！ 白飯溫暖，炸雞嫩香，身體滿足了，冬天，也沒那麼冷了。 享用完畢，順手把盤子拿給食堂媽媽。 「非常好吃喔！」 「謝謝！」 食堂媽媽看起來很開心，她看向我的相機。 「是來拍水杉並木的嗎？」 「對啊~真的好漂亮！」 「但是很冷吧！要多注意喔！腳下也很滑呢！」 「好的，謝謝。」 穿回層層衣物，打開食堂的門。 「多謝款待！」 「謝謝，要小心喔！」 走出食堂，走在雪中，身體，卻很溫暖。 炸雞定食，是日本到處都有，非常普通的食物。 但在普通中，吃得到簡單的滿足、人情的溫度，以及屬於日本生活裡，日常的味道。 -- 敲敲旅人。旅行記事：https://knocktraveler.com/ 敲敲旅人，粉絲專頁：https://www.facebook.com/knocktraveler/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.184.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1613807890.A.09C.html ※ 編輯: MarsMedusa (1.173.184.14 臺灣), 02/20/2021 15:59:41 ※ 編輯: MarsMedusa (1.173.184.14 臺灣), 02/20/2021 16:01:58 ※ 編輯: MarsMedusa (1.173.184.14 臺灣), 02/20/2021 16:02:25