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2.雖然進去紀念館要門票,但在外觀、清酒試飲與送兩罐清酒的份上,個人覺得還是很值 回票價。 https://i.imgur.com/mmE76z8.jpg
3.補充:館內有多國語言介紹,京都伏見的清酒確實不太辛口。 https://i.imgur.com/mEPNXr5.jpg
B.黃櫻清酒釀製廠 1.黃櫻雖然也有販售清酒,不過印象中這間酒商主打的是啤酒,而且我去的地方好像是工 廠旁的介紹館(〒612-8242 京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53)。 https://i.imgur.com/xLNuVOT.jpg
2.這間酒造路程較遠,當初我走了很長一段路,雖然酒造有免費接駁車可以回到車站,但 班次少,時間需要自己注意(回程有搭到)。 https://i.imgur.com/8mX039O.jpg
3.整間酒造給我最印象深刻的,肯定就是它的吉祥物-河童,館內只要關於吉祥物的作品 都非常有趣哦! https://i.imgur.com/47eQMCj.jpg
4.在一開始的櫃檯需要簽名入場(免門票),之後會看酒造的緣起影片(整間酒造介紹都 有中文,可以用手機連wifi看中文導覽),比較特別的應該是可以看酒真實的製作過程, 樓下有餐廳可以花錢試飲,當時初次喝到白色有顆粒的清酒。 C.白鶴 1.抵達神戶著名的灘五鄉後第一座參觀的酒造,也是個人認為三個神戶酒造中介紹規模最 大、最完整的一座。離住吉車站有些距離(應該說整個灘五鄉都離車站蠻遠的),但路上 標示清楚且免門票,裡面介紹的空間比月桂冠還大,參觀當下還有國小校外教學xddd,不 過介紹只有日語,看不懂只能透過漢字與模型猜想惹。 https://i.imgur.com/bKTd6sq.jpg
2.最後有五種酒免費試飲(當時兩種不同酒精濃度的梅酒感覺不錯,但最後還是買清酒回 來,有人買三瓶小罐清酒組合包,這個設計也不錯,可以一次買很多種),重點是地酒霜 淇淋!!好吃!! https://i.imgur.com/Vt2JOEH.jpg
D.菊正宗 1.神戶灘五鄉的三座酒造幾乎在同一條路線上,往同方向可以一次逛完,菊正宗就是路線 上的第二座,規模普通,免門票,館內有許多清酒相關的古董與介紹,陳列方式沒有到發 揮到極致,有點可惜。 https://i.imgur.com/4CzUUWN.jpg
2.不過販賣區生意不錯,有三種清酒免費試飲,印象中有一款檸檬香味的清酒,喝下去沒 什麼味道,但真的很香。 https://i.imgur.com/FIzbI3X.jpg
3.補充:神戶地區普遍清酒真的偏辛口(相對於京都),在當地遇到辛口機會真的比較高 。 E.浜福鶴 1.在神戶當地最後一個酒造場,可停車、免門票,館內有工廠,所以可以參觀酒真實製作 過程與清酒介紹,但比起其他間,介紹真的略有不足。 https://i.imgur.com/feCOE3j.jpg
2.但是,販賣部真的超強大,有很多清酒相關製品這邊都有販售,更為重要的是,這裡的 清酒試飲(要付費)蠻猛的,提供不同系列(同一製作方式但米不同、同一製作方式), 對於我這種味覺不是非常靈敏的人真是一大福音,因為可以慢慢感覺清酒的差異,在香味 口味間都有不同的感受,但我最後是覺得愛山最合我口味。 https://i.imgur.com/BbG0GFE.jpg
F.春鹿 1.奈良市區的道路小條且上下起伏較大,由於懶得搭公車跟腳踏車,所以就從車站一路沿 著小徑走路前往春鹿酒造(個人喜好慢慢看沿途景致),去的時間已接近關店,免門票,不 確定有無觀光導覽,只有稍微看酒造內部販售與試飲(要收費)。 https://i.imgur.com/DOEX4GG.jpg
2.春鹿的販售部也是滿齊全的,無論是酒類,還是跟酒相關的物品(酒杯、酒瓶及衣服), 我最後在這邊買了一個酒杯~ https://i.imgur.com/2CLgsT2.jpg
3.春鹿清酒試飲也是不賴,除了有當地醃製品可以當下酒菜,最後還可以送一個酒杯當紀 念品,不過最想要的紫色竟然完售了,難過。 G.伊根酒造 1.最後的壓軸就是個人最喜歡的伊跟酒造,因為它在這些酒造中最為平淡,伊根地區的景 致非常愜意,總是令人印象深刻,伊根地區與宮津市區(天橋立)非常接近,開車大約半小 時可以抵達,不過這些地區要搭乘公共運輸比較複雜,為了省麻煩與可以照自己的步調走 ,最後我們當時是自駕過去。 https://i.imgur.com/d4TCHFL.jpg
2.伊根酒造是在當地一座清酒釀造廠,沒有甚麼特殊的介紹或販賣部,就是最為傳統那種 ,免費參觀,店內可以免費試飲,不過店家會希望是真的要買再來(我們就貢獻了4瓶), 雖然大吟釀也非常好喝,不過我是專程去買伊根滿開(赤米做的清酒,顏色真的很特別), 但是在試飲時,我跟朋友們的感受竟然不同,有人覺得偏甜,有的人覺得偏酸,這個就只 能請大家自行來感受XD。 https://i.imgur.com/71nRV5J.jpg
3.如果不喜歡清酒,該店也有提供酒槽冰淇淋,拿著冰淇淋到店對面的座位區,一邊看伊 根海景一邊吃冰,也別有一番風情。 https://i.imgur.com/YFVLhc5.jpg
最後要說,伊根的海景別有一番味道,很悠閒寧靜。 https://i.imgur.com/nonj73Q.jpg
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1F:推 rujp: 推推~ 04/10 21:05
2F:推 hyovlolnyne: 伊根真的很棒 04/11 11:13
3F:推 kuma103t: 推,這介紹好詳細可以轉到酒版了 04/11 16:47
4F:推 chopper5566: 推推介紹得很棒 04/14 22:20







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