作者bob20842 (來一球叭噗)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京車站拉麵街美食-六厘舍沾麵
時間Mon Aug 19 22:41:16 2019
圖文參考->
http://bit.ly/30j1AAS
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【地點】六厘舍沾麵
TABELOG=3.75分 1936份評價
GOOGLE =4.1分 2083份評價
【用餐時間】2019/7/26
【地址】東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F
【價格】1000日幣左右
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六厘舍是一間拉麵與沾麵的專賣店,
當然六厘舍最推薦必吃的就是超濃厚沾麵
我們這次是逛完東京一番街(東京車站B1樓),才過來吃六厘舍沾麵
明明已經下午兩三點,還是聚集了排隊人潮,
印象上次晚上八九點去吃斑鳩拉麵,經過也是排超長
依序排隊等待用餐,這次大概等了10-20分鐘左右
即將換到你入內時,店員會請你到旁邊買餐券
六厘舍菜單
六厘舍的主要餐點就兩種沾麵與拉麵,價格都不貴都1000日幣左右
食量夠大也可以加麵,不過其實我這次點特製沾麵吃完就很飽了...
1. 特製沾麵(1060円)
2. 辛沾麵(930円)
3. 味玉沾麵(930円)
4. 沾麵(830円)
5. 特製中華拉麵(900円)
6. 味玉中華拉麵(800円)
7. 中華拉麵(700円)
入內前張餐券給店員就好
PS:應該可以兩人點一份,女友姪女跟女友共點一份而已
用餐環境跟一般拉麵店相同,就是靠近吧檯座位與方桌
一大壺冰開水自己倒
【六厘舍特製沾麵│1060円】
一入座沒多久餐點就上桌了,我這次是點特製沾麵,麵跟沾醬會分開放
沾醬加了不少佐料,裡面有叉燒、碎肉、魚板、筍子以及魚介粉
麵條採用粗麵條,跟常見的麵條一樣
煮過後會立即冰鎮來保持Q彈的麵條口感,因此麵有點冰冰的
魚介沾醬是熱的,將超濃的魚介沾醬均勻混合後,就準備開吃了
因為麵條是冰的,搭上沾醬後變溫的入口剛剛好,
沾醬真的超濃,濃到有點芶,
魚介沾醬濃厚卻沒有死鹹或很膩的感覺,
反而有一股鮮味,我想是因為鰹魚粉的功效吧
沾醬夠濃因此能完整吸附在麵條上,粗麵條配沾醬真的好好吃
平常女友姪女食量很小,通常用小碗吃完就吃不下了,
卻說還要吃,就可以知道這沾麵真的好吃了,也很合小朋友胃口
叉燒好吃,瘦肉肥肉夾雜,不會太膩也不會柴
六厘舍沾麵真的好吃,不吃一定會後悔啊,推薦給來東京旅遊的朋友們。
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1F:推 running711 : 外國人 日本人都在排隊 這個好吃程度準沒錯 08/20 08:59
2F:→ running711 : 絕非觀光客店 08/20 09:00
3F:推 rryo : 我們家很愛吃六厘舍!帶小朋友與大人共食的時候, 08/20 10:02
4F:→ rryo : 店員還會幫小朋友準備一份沾醬,裡面還有半顆蛋~超 08/20 10:02
5F:→ rryo : 貼心! 08/20 10:02
6F:→ racoon151 : 我覺得很鹹 08/20 10:03
7F:→ pippen2002 : 吃了日本拉麵少數不鹹的就是神座拉麵! 08/20 10:54
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9F:推 taco2414 : 這間好吃!至今念念不忘 08/20 17:34