店名：串カツ田中 新橋駅前店 地址：東京都港区新橋3-26-3 電話：050-5595-9370 營業時間：15時～23時 個人平均消費：1500円到2000円左右 適合去的時間：晚上，假日人多 吃完要消化多久：三個小時左右，有點油 本篇重點：章魚燒、炸串、關西 =============================================================== 好玩能吃網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/356226818 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1565442103-61393649_l.jpg 2019年7月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 油炸★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 醬汁★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「不是關西人的我，也能做出京都人覺得還可以的章魚燒了。」 說到串炸，我想很多在東京旅遊的人，多少都會看到這家連鎖的田中串炸店。老實說它並 不貴，而味道也普普通通。比較受人歡迎的是它在特定時段有吃到飽的活動，不過串炸嘛 ～吃多了還是會膩的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1565442144-209076131_l.jpg 不過田中串炸也有有趣的地方，像是不一定好吃的主廚限定串炸，還有自己可以做的章魚 燒，我想這是很多顧客喜歡的點。 再加上可以用平板點餐，有支援各種語言，不會日文其實也沒什麼關係。 對於吃串炸，太太跟我都有個必備三部曲，先來一杯飲料。 再點一份高麗菜。 再來一份土手燒，這裡的土手燒是430円。至於味道，我覺得比串炸好很多，鹹度夠，好 下酒。 https://pic.pimg.tw/junespring/1565442039-2851157276_l.jpg 各式串炸：120円到200円不等。 個人覺得味道還好，有幾串炸得有點過老，味道就一般般。這家店一樣醬汁只能沾一次， 請特別注意喔。 裡面的炸串有好有壞，食材還行，炸得偏老，吃完喉嚨有點緊縮。 蓮藕的話還不錯。 廚房今日研發的新東西，起司番茄串炸。這種廚房研發的東西每天都不一樣，起司番茄還 不錯。 https://pic.pimg.tw/junespring/1565442160-1457940647_l.jpg 自己做章魚燒9個：390円。 好玩的就是這個了，自己做章魚燒。 其實沒想像中的難，比起一般常見的日船章魚小丸子來說，這個做章魚燒的步調是很緩慢 的。 配料有章魚跟紅薑。先灌漿吧～這個畫面還真療癒。慢慢把章魚放進去。 趁著慢慢加熱的時候，輕輕戳阿戳的。 其實做章魚燒是很有成就感的事，需要愛心跟耐心，因為一開始完全跟圓形扯不上邊，遲 遲不成形會讓你想要把桌子翻掉。 有一顆好像有點圓了？！ 快速翻面，由京都人指導。 其實翻面也沒有很難阿，這個鐵盤加熱頗慢，真的是很快樂版的章魚燒製作過程。不難， 失敗率超低，如果心情不好的話，你還可以多做幾顆，可以用590円做15顆，保證你心情 會好很多。 整體做起來還算成功，有日本當地的水準，就是裡面沒熟，外面酥脆。話說我也是過了好 幾年，才習慣日本不甜又濕糊糊章魚燒，吃久了還滿好吃的說。 不過，這不是炸串店嗎？ -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.61.161 日本), 08/10/2019 23:17:48 這就是只能玩章魚燒的連鎖店XD ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.61.161 日本), 08/10/2019 23:25:00