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店 名:廻転寿司 弁慶 地 址:新潟県佐渡市東大通833 營業時間:10:30~21:00 休 日:星期二 推薦食物:紅喉等 官 網:http://sado-benkei.com/ http://niigata.tw/sado-benkei/ (裏頭包含好幾間比較>< 搭乘佐渡汽船前往佐渡島… 來到佐渡不管大大預定待幾天幾夜,至少有一餐要吃吃佐渡的海鮮阿!!! 佐渡島壽司的雙塔就是「まるいし」和這間「弁慶」,2間我都推推! 在新潟萬代的「弁慶」,週末用餐時間一定排到天荒地老,但也別看佐渡是個離島 剛好有拍到時鐘,下午1點多還是高朋滿座呢! 雖然都是「弁慶」,但搭船(一般渡輪)也差了2.5小時的時間,來看看它們的不同吧! 突然想到什麼,我也會拿其他家壽司來抒發一下情感,請見諒w 最貴的盤子: 佐渡一盤520日幣,新潟萬代一盤580日幣 佐渡的給法好像比較不拘小節,城市的好像比較工整XD 新潟最強海鮮…紅喉,日文是「のどぐろ」發音為No豆骷髏 我手上的照片來講,佐渡店的外觀贏得比較輕鬆 這次派出「一心寿司」的紅喉來比較,老實說,能夠打敗佐渡弁慶的就是一心的紅喉了 一心會標出紅喉產地,至少一定要日本產紅喉才有機會勝出 韓國產的也是一盤880日幣,但會被佐渡弁慶包皮打 「南蛮蝦」,其實就是甜蝦,在新潟叫做「難班ㄟ逼」 2間店無顯著差異,感覺好像在新潟的難班ㄟ逼都蠻有一定水準 「大トロ」,以這次來講佐渡店感覺是比較好吃 但「大トロ」我個人感覺在萬代店的variation好像比較大一點,有時候覺得超讚有時候 覺得還行 噗噗 但老實說這2間的「歐歐偷搂」應該都輸佐渡的另一雙塔「まるいし」一點… 鰻魚,佐渡店這次把外觀有點搞砸w 萬代店,2間都是醬汁給到會滴出來那種 台灣叫做蔥花鮪魚的這道,也是我每次吃壽司必點,原因是… 它不只是蔥花鮪魚,它是蔥花歐歐偷摟(看得懂嗎?) 就是用最高檔的部位捏得蔥花鮪魚軍 艦! 一心可能小贏一點,但基本上用這個部位做的絕對都有一定水準 以上就是我每次必點壽司之小心得,新潟的海鮮配上其上好的越光米所做的壽司 我除了「推」之外也不知道能幹什麼,不一定要吃高檔食材,隨意一盤都很讚,等待大大 來發掘!!! -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中 https://www.flickr.com/photos/[email protected]/ 相簿 --
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1F:推 TFsonG : 看了好想去佐渡... 07/12 20:09


2F:→ medama : 以前遠東有飛新潟 要去很方便 07/12 23:17
3F:推 bigmorr : 遠航不知道什麼時候才會復飛新潟 可惜了 07/13 03:59
4F:推 palauchou : 現在還在飛新潟喔!每週一五,查桃機起降就知道 07/14 14:32
5F:推 hcwang1126 : 喔喔喔 07/14 22:10



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