店 名：東京豆花工房 地 址：東京都千代田区神田須田町1-19 營業時間：11:30～19:00 (完売時閉店) 休 日：星期三 最低消費：500 官 網：http://tokyomamehana.com/ 東京豆花工房食記: http://niigata.tw/mamehana/ 這周開始進入梅雨季，此時在關東心情不美麗 (噗) 偶然看到「東京豆花工房」這間店的訊息 它是一對台日夫婦開的豆花店，位在神田須田町，雖然離神田站和秋葉原站都不遠 但因為雨太大了，就在午餐後搭小黃前往… 它雖然也不是那種很隱密的店面，但一般來說觀光客大大應該是不太會經過這邊 而且店面不大，裡面除了放食材以及櫃台的空間外，只有2張小桌子 menu就2種，純豆花(500日幣)或是配料全加(650日幣) 台灣大大的話，應該87%都是配料全加吧!!! 今天的配料有9種左右，但沒有珍珠…聽說原因是最近比韓流還強的珍奶流席捲日本…東 京珍珠大缺貨的關係 (這些配料聽說是老闆娘自己5點就爬起來煮的) 店內播放著台灣的廣播節目，店員也是一位台灣妹妹 店裡的豆花用的是黑糖熬煮的糖水，吃了第一口大喊: 哇賽，台灣味阿! (豆花裡頭的冰也是黑糖冰沙喔) 這裡的豆花非常爽口，糖水溫潤不膩，真的是很好的豆花，能在異國吃到這種味道實在是 太感動了 (除了的粉粿以外，不論是豆花和其他配料都和台灣幾乎一樣) 離開前店員妹妹跟我們說五反田那邊有一間燒餅油條她覺得比台灣的還好吃 立馬筆記，成為我下次東京出差的名單(喂) -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中 https://www.flickr.com/photos/160968990@N04/ 相簿 --

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