餐廳名稱：蜂屋 五条創業店 消費時間：108年4月 地址：北海道旭川市五條通7丁目右6 電話：+81 166-22-3343 每人平均價位：800~1000円 營業時間：每天 10:30~19:50 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227312162 說到旭川的拉麵代表店，人氣極高的「蜂屋」可以排入前三名，老店自1947年創業至今已 有70多年歷史，其濃郁到不行的焦油香氣是一大特色，喜歡重口味拉麵的旅人別錯過囉。 蜂屋 五条創業店離我們住的ART旭川酒店不遠，走過來大約10分鐘左右吧，如果你從旭川 車站過來，大概要15~20分鐘。 店家外觀，店舖外設有幾個免費停車位，但數量不多，先到先停。 我們18:30左右到店已經客滿，但稍微等個5分鐘就入座了。 開放式廚房讓店內的焦油味道非常濃，有種進燒烤店的感覺，身上衣服容易沾上味道。 牆面上掛滿名人用餐的簽名，都快沒地方掛菜單了XD 這邊只有日文菜單，牆上有照片可參考，我們就看圖點餐。 拉麵店常見的配菜：煎餃～這邊的餃子煎的很酥脆，外皮我蠻喜歡的，內餡調味也很夠， 不用沾醬就好吃。 蜂屋拉麵的湯底有醬油(しょうゆ)、鹽(しお)與味噌(みそ)，味噌湯底的價格較高，如果 你喜歡豐盛一點，還可加點肉片、溫泉蛋。 三種湯底中就屬味噌最為濃郁，鹹度也很高，拉麵一端上來就聞到濃濃的豬油香氣，屬於 非常重口味的拉麵。 我這碗的叉燒片肥肉較多，所以吃起來不甘柴，油脂味道很好呢。 醬油與鹽味湯底拉麵，加點蒜末更對味。三種湯底我比較喜歡鹽味，味噌雖然也好吃，但 真的比較鹹。 結帳櫃檯旁販售店家出品的泡麵包，喜歡的旅人可以買回家自己煮來吃，比連鎖拉麵店的 泡麵更吸引人喔～ -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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