圖文網誌好讀版：https://tinyurl.com/y5zjpnd2 【2018山陰山陽神戶女子一人旅】 5-5 來去百年文化財內吃島根和牛～松江巴庵 行前查到島根有產肉質優良的和牛， 聽到當地產的和牛就無法抗拒， 所以在網路上找到這間有供應島根和牛的店家， 用餐經驗真是讓我印象深刻阿～ 快來看看怎麼個印象深刻法吧XD 【餐廳簡介】 餐廳名稱：松江 巴庵 推薦食物：島根和牛丼、鐵板島根和牛 網站： 官網 http://matsue-tomoean.jp/ 菜單 http://matsue-tomoean.jp/images/gm.jpg Tabelog https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32004079/ 營業時間： 17:00～23:00（LO22:00） 地址：島根県松江市伊勢宮町535 (Google map) 交通：JR山陰本線松江駅徒歩約7分（550公尺） 【用餐心得分享 (用餐日期2018-04-17)】 ▼松江巴庵的建築是從大正5年（1916年）開始建造， 從日本各地蒐集珍貴的木材費時7年於昭和2年（1927年）完成， 原本是松江市區的舊米江旅館， 日本政府於平成13年（2001年）登錄為有形文化財（資料來源：官網） 當天約莫傍晚五點多到店，看到建築外觀真的有霸氣， 能在文化財裡吃東西也算是人生第一次 https://i.imgur.com/7HN1DbA.jpg https://i.imgur.com/vAkzJIS.jpg https://i.imgur.com/lJk0Oan.jpg https://i.imgur.com/dhiGZxV.jpg ▼入店後告知未預約、一位， 接待人員示意請我將鞋子脫掉放在旁邊的鞋櫃， 因為店內是全木板製，座位也是榻榻米， 將鞋放好後就跟著另一位店員上二樓（手抖照片糊了）， 不過店員不太會講英文、我日文也不太行， 所以基本上是日英交雜＋比手畫腳溝通的 https://i.imgur.com/D8BSH2g.jpg ▼店員問我大意是有沒有特別想要坐哪種座位， 在行前有查了座位有大通舖那種可同時容納2-30人的座位 （從下圖左邊走道往前走就是）， 也有包廂制（如下圖右邊這種）， 為了溝通方便，我就跟店員說哪種都可以， 店員隨即就帶我走入了下圖右邊樓梯一上來就會遇見的「樂山」包廂 https://i.imgur.com/wN76XrH.jpg https://i.imgur.com/FDeeBuO.jpg ▼一進去後整個嚇到， 一個人來這麼大間的包廂感覺特別覺得冷XDDD 但沒關係，旁邊有暖氣隨伺孤單寂寞覺得冷的邊緣人 https://i.imgur.com/3HMZoo4.jpg ▼再加個廁所的話， 空間應該跟台北的小套房差不多了吧XDD 有一種「我只是來吃飯的不要這樣子好嗎」的感覺出現， 不過也一邊在想包廂應該是要加錢的吧， 算了都來了就別想太多好好吃飯吧 https://i.imgur.com/LeStX6D.jpg ▼這塊「樂山」牌子是到時結帳時要帶到一樓櫃台， 這樣櫃台就知道樂山的客人要結帳 https://i.imgur.com/hqMS2Kj.jpg ▼店員進入介紹時都是以跪坐姿勢和客人說話， 感覺十分的隆重， 我腦海一直浮現鼎王90度鞠躬的畫面， 覺得錢好難賺阿阿阿， 這份當時2018的菜單現在價目有調整， 請以官網現在的菜單為主，菜單上都是未稅價 在行前有查到島根和牛肉質優良， 雖然不像神戶牛知名，但很值得一嚐， 衝著這點就一直在搜尋有供應島根和牛的店家，所以找到了這間， 共點了以下幾道，牛丼主要是因為希望有個飯當主食， 且也是島根和牛肉片就二話不說點了， 島根和牛 鉄板焼き則是想試試原味的烤牛肉滋味， 出し巻き卵就是鹹的高湯玉子燒，每次看到菜單有都會點一下 ・島根和牛 鉄板焼き （2018菜單是950円，2019年3月目前已調整為1200円） ・島根和牛の牛丼（900円） ・出し巻き卵（500円） https://i.imgur.com/RN37To0.jpg ▼首先先上了島根和牛 鉄板焼き， 天阿那個粉嫩的肉，雖然份量不多但是真的超好吃， 島根和牛是有豐富油脂的肉， 咬下去整個入口即化，油脂在口中爆開的感覺 https://i.imgur.com/XmGKD8K.jpg ▼牛丼都還沒上我就快吃完了阿，真的好好吃 https://i.imgur.com/0uPc4oZ.jpg ▼大約五分熟度，還粉嫩粉嫩的 https://i.imgur.com/Tfkooym.jpg ▼島根和牛丼隨後登場，要吃飽還是要靠飯阿， 牛丼也好好吃，這樣900円覺得非常可以！ https://i.imgur.com/3kfS2jn.jpg ▼玉子燒也很好吃， 不過玉子燒好像很少會是難吃的（？ XD https://i.imgur.com/l2mHb3N.jpg ▼最後還有點了烏龍茶， 結帳後含稅共2970円， 蠻意外的沒有收包廂費或服務費 https://i.imgur.com/F8B8tvU.jpg 【結語】 這邊要加映一個讓我嚇到的小插曲， 就在我結完帳跟櫃臺人員道謝後走出店家， 轉身關門時居然發現剛剛幫我結帳的櫃臺人員居然跪坐在櫃臺前， 手放在頭上並貼在地板以一個行大禮的姿勢恭送我離開， 天阿我看到差點腿軟跪下來， 我只是吃個飯， 有話好好說不要這樣子！！！！ 真是讓我印象太深刻， 雖然知道是感謝之意， 但真的會感到壓力阿XDDDD 這裡的食物都蠻好吃， 一個人獨享包廂也讓我印象很深刻， 今晚整個用餐經驗大概會記一輩子吧XDDD 下次如果有來松江我會再訪， 但可否不要再行大禮了拜託XDDDD（腿軟） --

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