圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2019/05/sushi-hanamaru/ 【根室花丸迴轉壽司】KITTE丸之內店 地址︰〒100-7005 東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JP Tower5F 營業時間：11:00–22:00 / 21:00(周日) #不接受訂位，建議先抽號碼牌候位 分店資訊：【官網請點我】 這趟東京旅行，其實是很隨意的走到哪就吃到哪 不過因為旅程前幾天都沒有吃到迴轉壽司，吃貨胃裡總是覺得少了些什麼（喂 所以當我們一行人又順路到了東京車站，就決定勢必要找家夠厲害的壽司才行！ 然後，這天被男友跟我鵝樂到不行，連回台灣還要心心念念的 【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる) 回來寫文才發現它是tabelog評比的東京迴轉壽司第一名啊！ ＃誤打誤撞的美食雷達哈哈哈 用餐日期：2019/3 來自北海道的【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる) 選在東京車站前丸之內南口的KITTE大樓5F設點，交通超級方便！ KITTE是日文「郵票」的意思 因為這裡是由1931年建造的舊東京中央郵局大樓改建的商場 保留了郵局的外觀，內裝則是建築大師隈研吾設計，以光與線的空間為理念 貫穿5層樓的大片中庭，自屋頂引入自然光，無論白天晚上拍起來都時尚啊！ 搭電梯直達5樓，整層樓有不少看起來好吃的餐廳們 【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる) 就是其中之一 這麼難記的名字是怎麼來的？很好奇所以翻了下官網 在北海道的「根室」港誕生，而「花丸」是北海道代表性的港口城市之一 店裡頭供應的幾乎都是產地直送的新鮮海物 【根室花丸迴轉壽司】在北海道有10間分店 而東京共有3間分店，除了KITTE大樓內的丸之內分店 銀座的東急購物廣場裡分別有站著(B2)與迴轉壽司(10F)2間分店 分店資訊：【官網請點我】 因為不接受訂位，一律只能現場取號碼牌等待叫號 我們在假日的下午兩點多抵達，已經預估要等兩個小時！（驚恐 不過和上野的三崎三浦港迴轉壽司，必須現場人肉風吹日曬雨淋的排隊相比 這裡可以先取號後暫離到外頭拍照逛逛，已經是相對便民了 ＃被食物控制的哀與愁 火速的到東京車站拍白天版照片和大丸百貨補保養品完成 東京車站日與夜收集文章請點我 回來和留在KITTE的姐姐姐夫集合，估計是取號後兩個小時左右 終於看到我們手上這張號碼牌的叫號啦！（淚奔 用餐空間分為可自取壽司的檯前和需使用點餐的餐桌區 餐桌區的入座速度會稍微快一點 不過既然都到這裡了，我們決定再等15分鐘換檯前位置（笑哭 刷新了我們出國吃飯的等待紀錄，現在真的可以坐下來大開殺戒了！ 先來杯熱茶，檯前提供了薑片、醬油、綠茶粉、餐具、熱水 除了檯前有日文menu可以直接向師傅點單外 對於觀光客很親切地提供了四國語言的翻譯兼圖示版本 ＃但當下根本餓到超想掃檯通通都拿 ＃不管是什麼都給我來一份 ps.如果想放大看menu，可以下載圖片或是按右鍵在新視窗開啟 桌上有提供點餐單，內容如下 : 品名(菜色或號碼)–不強制要寫日文，寫想吃的食物編號也沒問題 皿數(盤數) ワサビ(最右邊的選項)-要不要加芥末 無論有沒有坐在檯前都可以填寫好交給服務人員點單 就算日語很破爛的我們，直接拿圖片跟師傅唸番號就完成點單了哈哈 壽司價格依盤子顏色區分： 最便宜的壽司一盤只要日幣140円(稅入)，合台幣約40元 最高價的壽司一盤是日幣540円(稅入)，合台幣約140元 「豆皮壽司」日幣140円(稅入) 因為太餓先在轉盤上抓了這盤，豆皮和醋飯的簡單組合也好吃 請原諒我找不到對應番號，大家自己隨意點吼 「甜蝦明太子軍艦」日幣140円(稅入) 這個甜蝦和明太子的沙拉軍艦，口味還不錯哦 只是拍了幾張照沒有馬上吃海苔就軟了 ＃然後這個我也找不到番號（掩面 「不知名活壽司」日幣540円(稅入) 很喜歡【根室花丸迴轉壽司】其中一個原因也是熱鬧的氛圍 那天用餐剛好碰上了搖鈴促銷活動 店員用日文介紹完食材，立牌上寫了特價和限定的關鍵字 ＃結果我們連是什麼東西都不知道就腦波弱的喊＋1了 現在看了還是流口水，但真的不知道是什麼海鮮啊(吶喊 所以如果有認識它的朋友請告訴我，幫它找回名字好嗎XD 「茶碗蒸」日幣270円(稅入) 不知道為什麼失心瘋點了這碗 但味道普通可以pass，把額度留給握壽司們 「花咲蟹鐵砲汁」日幣345円(稅入) 幾乎所有食記都會出現的這碗，請放進必點清單！ 由北海道根室地區特產的花ㄒ一ㄠˋ)蟹所做的鐵炮汁 汁在日本料理里就是水份比重多的湯品，而鐵炮汁是北海道的鄉土美食 看了就知道其實是碗“蟹腳蔥花味噌湯” 但之所以取名為鐵炮汁，是因為用筷子戳蟹腳取肉的時候很像是火槍上火藥的樣子 ＃吃貨冷知識＋1 這碗有著花咲蟹和蔥花調味的味噌湯既鮮甜又不死鹹，湯控一人一大碗很可以！ 不過煮湯後的蟹肉老掉很多，所以好好喝湯就夠了 ps.這道也是直接跟服務生點單哦 中場休息在檯前看師傅工作 手捏的飯入口還有點溫熱，炙燒的壽司寶寶們看起來都好可口噢！ 這滿坑滿谷的盤子畫面充分表示了心內的os ＃不管是什麼都給我來一份 NO.30「牡丹蝦握壽司」日幣540円(稅入) 蝦蟹狂熱份子不能漏勾這盤 只需要沾取一點點醬油勾出鮮味 接著一大口好好咀嚼享受美食便是(阿姆阿姆 NO.8「甜蝦壽司」日幣140円(稅入) 一次點了兩份的小甜蝦，不口感鮮甜連價格也是甜甜價！(扭 ＃意猶未盡我覺得自己可以吃三份 NO.28「生干貝握壽司」日幣540円(稅入) 今天第一名！漫出來的大粒生干貝～ 水亮亮的干貝幾乎要把底下的醋飯都給包住的程度 而且真的非！常！好！吃！ 平均一顆70塊台幣的價格我可以 和旁邊的高貴干貝比起來甜蝦真的俗又大碗 不過兩種都讓人想按讚讚讚 「炙燒比目魚鰭邊肉握壽司」日幣345円(稅入) 抹上醬油，經過一些炙燒再撒上芝麻的比目魚鰭邊肉 雖然我不愛油脂豐富的魚肉 (像是鮪魚和鮭魚 但每次看到比目魚鰭邊肉都無法抗拒！ ＃流口水流整篇 【根室花丸迴轉壽司】的師傅們都好有活力，招呼聲此起彼落 坐在檯前看他們捏壽司也莫名歡樂 而且每盤都華麗的像是在招手吶喊：吃我吃我！ 這天說好了晚上還要一攤居酒屋，所以我們兩個人很保守的只有吃11盤 ＃吃飽的話一人應該要8-10盤 不到一個小時填飽肚子，結帳離開才下午5點，外頭的人龍一點都沒有減少的感覺 如果是吃飯急驚風的類型 建議務必要挑平日的離峰時間朝聖，才能以最快的時間吃到壽司啊！ 假日記得先抽號碼牌玩一圈再回來，不然真的會排到軟腳(認真貌 總之，下次來東京還要列進必吃清單的【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる) 因為已經夠多人排隊了也不用偷偷藏口袋(喂 新鮮美味又有質感的迴轉壽司推薦給你們！ 同場加映KITTE6樓的露台(Kitte Garden) 這裡可以近距離俯視東京車站，我們最喜歡的東京車站夜景就在這邊拍der 開放時間： 平日(11:00 – 23:00) 假日Sunday/Holiday(11:00 – 22:00) 河口湖住宿｜與夢幻溫泉旅館的一期一會【湖山亭產屋】(KOZANTEI UBUYA)-泊篇 東京淺草住宿｜黃金位置機能超優！【APA飯店- 淺草站前】APA HOTEL ASAKUSA EKIMAE 東京住宿｜大推2018/9裝修新飯店【相鐵 FRESA INN-日本橋茅場町】FRESA INN NIHOMBASHI-KAYABACHO 東京美食｜晴空塔30F【敘敘苑燒肉】(叙々苑)。必吃的無敵高空市景配烤肉！ --

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