店 名：らあ麺やまぐち 地 址：東京都 新宿区 西早稲田 2-11-13 營業時間：11:30~21:00 休 日：星期一 (網誌版 https://goo.gl/x3DVGZ ) 各位學生時期都有自己的神店吧?我的是一家老闆跑路的鮮蝦餛飩，早稻田也有不少選擇。 早稻田周圍很文教區，沒什麼花稍的店家。但學生們擁有這麼優質的雞湯醬油真是幸福。 早稻田妹子多，下課時間穿著輕飄飄的軟妹笑語而過。 不行不行我是紳士。 店裡T字吧檯，採食券制，座位很高務必小心。 工業風?還是簡約書房風?擺飾乾淨簡單，後排擺著幾個拉麵大賞的肯定。 入座大多學生，女生也可以輕鬆入店。 特製鶏そば 1150元。 琥珀色的高湯，相對於雞味凝聚濃縮般鮮豔突出，醬油味道很沉厚，不像那種多變多彩的 甜味，實實在在的香醇豆味可人。 大概就是飯田的雞+しば田的醬油，再各淡一點。 直麵，偏厚，跟京都麵屋特訂的麵條。 筍乾外觀很美，多汁但記不太得。 叉燒作得硬韌，味道不深。 雞腿叉燒。能大點就好了。 雞腿肉餡餛飩。 單純覺得這顆味玉光滑鑑人。下面的雞油對我沒啥負擔，但我想對一般台灣人可能偏油。 這可能是都內我最喜歡的雞清湯醬油。店裡品項不少，昆布底、鰹底都有，店主曾經迷失 過一段時間再次回歸，水準依然頂尖。 -- 老黃的私蹦蹦すっぽんぽん三光日記， 吃光看光感激地花光光:http://yoshyou423.pixnet.net/blog 膽小食客勇敢推暖簾開心吃的足跡: https://www.facebook.com/yoshyou423 --

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