店 名：喜多方坂內拉麵小法師 東京京橋店 地 址：東京都中央區京橋 2-11-5 營業時間：11am-23pm 休 日：伊店家公告 推薦食物：喜多方拉麵 網誌： https://www.brewdustfish.com/tokyo-kitakataramem/ ------------------------- 那天下飛機之後，搭乘Skyliner到市區之後已經是晚上九點多，因為沒吃晚餐的關係，坐Skyliner時，已經查好等一下要吃什麼。一到WiseOwl Hostels放完行李之後，就前往喜多方小師傅拉麵。 號稱日本的三大拉麵之一，喜多方拉麵。 入座之後店員遞上茶水和菜單，上面有大概介紹店家由來。只能說東京身為首都，不用跑到當地都可以吃到日本各地的美食，真的滿幸福的。 叉燒豬肉那一碗，整個佔據我的眼球，這肉這麼密密麻麻都快看不見湯底了。重點大碗價錢也300台幣有找。 菜單看不夠的話，一旁牆壁有掛著巨大版。最後我還是點了基本款：喜多方拉麵。 晚上十點多，店內很多獨自前來吃拉麵的中年男子。也是拉，這時間點吃拉麵應該超容易胖的，只有大叔沒在怕。 店內有吧檯座位，吧檯位子後方就是2-4人方桌。自己面牆吃拉麵也可以怡然自得。 喜多方小師父的黑胡椒，看起來很厲害，感覺是店家自製的？ 喜多方拉麵 日幣650（未稅） 這價錢完全是平易近人啊，尤其是日幣跌成這樣。 喜多方拉麵很簡單，不像以往吃的拉麵會帶點其他的配角。帶點厚度的叉燒十分軟嫩，雖然油脂多了點，是在吃的時候不會覺得過於膩口，所以不知不覺的也吃下肚。可以理解旁邊大叔點了拉麵又再加點一碗叉燒飯。真的是這碗拉麵重點的重點，叉燒真的好吃啊！ 麵條本身是粗的，雖然長得很像韓國辛拉麵的泡麵體，也是喜多方拉麵的特色之一，麵條使用大條的扁平捲曲麵條，吃起來滿有Q彈，不會太軟。湯底是由豬骨跟小魚乾熬成的，雖然吃不太出來，但是湯底本身不會太鹹啊，一口麵一口湯，整個超滿足的。 喜多方坂內拉麵小法師個人覺得料多，叉燒給的也夠意思。相較台灣人的口味又不會那麼死鹹，價錢平易近人。 踏出店內，前往Lawson覓食又是另一段宵夜的故事了...... 推薦指數：★★★★☆　4顆星 __________________________________ 喜多方ラーメン 小法師 京橋店 地址：東京都中央區京橋 2-11-5 時間: 11am-23pm http://ban-nai.com/ --

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