作者waitingangel (小仙)
看板Japan_Travel
標題[食記] 大阪市中央區 自由軒 大阪最古老洋食店
時間Wed May 10 14:50:54 2017
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店 名:自由軒
地 址:大阪府大阪市中央區難波3-1-34
營業時間:11:30-21:00
休 日:週一
推薦食物:名物カレー
最低消費:¥750
造訪日期:2016年12月
圖文好讀版:
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/341912739
========以下純文字========
在難波的自由軒本店,從1910年開業到現在已經有百年歷史
不但是大阪最古老的洋食店,也是大阪最先供應咖哩的餐廳
特色料理就是在咖哩上面打一顆生雞蛋的名物咖哩,可以說是大阪咖哩的始祖
自由軒的老闆娘多次接受電視節目的採訪,店裡有一整面牆是老闆娘和明星的合照
我們晚上吃飯時間到,不用排隊順利入座
一入座服務人員先送上一杯水,菜單有中文、韓文、英文,點餐無障礙
招牌餐點怎麼吃有圖文並茂的教學
現在有很多名產店或是大阪當地的超市,有販售自由軒的咖哩調味包
讓無法親自到店面用餐的客人,在家也能輕鬆吃到自由軒的咖哩
オムライス(¥800)蛋包飯先散發出蕃茄醬香氣
除了蛋包飯中段上淋的蕃茄醬,盤底也有醬汁
蛋皮裡的飯每一粒都有均勻裹上蕃茄醬,甘甜濕潤
雞肉增加分量,洋蔥增加脆口度,薄薄的蛋皮錦上添花
名物カレー(¥750/並)有分普通(並)和大碗(大)
名物咖哩是直接把咖哩和飯混合拌炒,最後再把一顆生雞蛋打在飯上
我們自行加入桌上的醬油後,將雞蛋、醬油和咖哩飯一起拌勻
店家熬煮許久的咖哩醬很濃郁,帶點辛辣還有些微藥酒香氣
有了蛋液的加持多了黏口感,醬油平衡咖哩的辛辣感,變得涮嘴
結帳的時候詢問老闆娘可以拍照嗎?她大方答應
皮膚白皙的老闆娘笑得燦爛,連掌鏡的我也被感染的跟著笑了
可愛的她問我們是哪裡來,得到台灣的答案後馬上說了台灣有哪些藝人有去用過餐
來到自由軒,除了吃特別的咖哩飯,還感受到小店滿滿的人情味
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1F:→ zero0000z: 超鹹 05/10 14:58
2F:推 a31670323: 好吃 05/10 15:06
3F:推 johnnyjaiu: 普普,喜歡吃咖哩要配料的人不建議去 05/10 15:11
4F:→ Gato: 有苦味 05/10 15:30
5F:推 blueslovetw: 這間還好 05/10 15:40
6F:→ oc4r: 這家....說好吃是認真的?! 05/10 15:40
7F:→ strayfrog: 我覺得不錯啦,不過有些人可能覺得沒配料不習慣 05/10 15:42