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店 名:マンジェ(Manger)炸豬排 地 址:581-0086 大阪府八尾市陽光園2-3-22 營業時間:午餐11:30~14:00 / 晚餐17:00~21:00 休 日:星期一/星期二 推薦食物:TOKYO-X 最低消費:/ 官 網:http://www.manger.co.jp/ 敬請移駕圖文網誌版: http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/65449960 以下為PTT文字版: 大阪第三天最重要的行程就是要去吃「號稱」日本第一名的炸豬排! 這家マンジェ(Manger)炸豬排店不在大阪市區,而是位於大阪東方的八尾市,從天王寺站 搭大和路線JR約20分鐘。 不過比較麻煩的不是位置問題,而是得跑兩趟才吃的到這豬排! 由於人氣太高,店家每天早上就會開放午餐/晚餐登記劃位,想吃得早上就來登記否則若 中午或晚上才來基本上都吃不到。 (限當日現場登記,無法提前預約) 於是我一早吃完早餐就從飯店出發,抵達JR八尾駅後路線很簡單,北口出來直走5分鐘多 即達, 途中會經過一條小河(花季時櫻花非常漂亮,但記得先去登記會頭再來拍照啊!), 再往前經過一家超級市場後過馬路沒多久就到了。 (Google Map) 店面很小招牌也不醒目,差點錯過...。 認明這可愛的金色小豬招牌就是マンジェ(Manger)了! 今天星期六,上午8:30到店,進門檯面上就放著登記簿,分為午餐/晚餐兩本, 此時午餐/晚餐都已有不少人登記,午餐還寫到了第二面去。 (須登記姓名、人數、電話) 登記完就能離開,午餐時段11:30開始,晚餐時段17:00。 自己抓好時間來店等候,登記時可問店員粗估的時間,若沒日本電話時間到就別跑太遠了 。 順利登記午餐後,心裡總算放下一塊大石,便又坐JR回大阪市區閒晃。 大約13:30回到店內(遇上JR大和路線事故大誤點...心情超忐忑),還好還沒輪到。 先坐在門口等順便欣賞冰櫃與菜單。 冰櫃裡放著各式肉品與店家自製的可樂餅 等待的同時先來介紹一下這家店吧! 曾經登上tabelog炸豬排類店家全國排名第一,目前最新評比結果是全國第二,並與第一 名同為4.10分, 同時也是The Tabelog Award 2017銅牌受賞店。 (tabelog) https://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27013624/#shoppr 今天的目標--據說只有星期六才會進貨的TOKYO-X! TOKYO-X是1997年東京畜產實驗場花了七年混種培養才研發出來的豬種, 混和了東西方的豬隻已獲得最佳肉質口感,而有夢幻般的稱號幻の豚肉TOKYO X。 日本人真的對吃很講究啊! 物稀為貴,因此這TOKYO-X也是限時限量供應,想吃得碰運氣。 不只是TOKYO-X,其他款豬排其實也是上選肉品,所以不只星期六每天可都門庭若市。 琳瑯滿目的模型和受賞獎牌 終於入座! 店內空間很小,就只有這樣一排吧台座位約13席,也難怪大家會排得這麼辛苦 啊.... 可以看到油鍋與師傅們忙碌的身手,不過也因此店內油煙頗重,座位也很擁擠。。 今天就豁出去試試TOKYO-X套餐吧! 2700升級套餐+490=3190円 首先師傅端上二選一沾鹽,我選白松露鹽。 一上桌就是濃郁的松露香氣,這輩子第一次吃這麼高檔的鹽巴啊...光聞就好香,捨不得 吃。 接者是高麗菜絲、二選一沾醬(我選蘋果醬)、橄欖油、柴魚片 過一會兒TOKYO-X終於上桌啦! 還有白飯和味噌湯。 食材高級之餘,擺盤與器皿也都很有質感。 師傅特地把TOKYO-X擺成切面向上,讓美麗豐腴的肉質嶄露無遺。 帶點粉紅,極富油花,吃起來軟嫩多又不會乾柴咬不斷。 皮裹得很薄,夾的時候一不小心就會分離但無傷大雅。 吃法非常多樣,輕蘸橄欖油再抹上白松露鹽是最讓我驚豔的吃法。 當然店家招牌的蘋果醬也不錯,甚至是什麼都不沾直接吃也很好吃。 讓人筷子停不下來,卻又捨不得全部吃完啊! 個人其實對炸豬排沒有很高的興趣,平常不太會特別吃。 沒想到能吃到一家這麼好吃的豬排,看來以後我的「豬排閾值」又更高啦....。 聽聞tabelog要達到4分以上是很不容易的成就,我想這家店也無愧其名。 下次來到大阪想吃炸豬排時肯定會想起這家,或許也會為了她而提高再訪大阪的意願? 但想吃得辛苦一點就是了...。 同場加映八尾駅到豬排店會經過的小河,就是這櫻花差點把人拖住! 目前是過了滿開在吹雪的階段,可見花瓣在水面順著急流飄過。 風一吹也是滿天雪花 甚至感覺靠得太近時自己一個氣息都能「櫻吹雪」 吃到好吃豬排又欣賞浪漫河邊櫻花,這趟特別來八尾也算是不枉此行了。 マンジェ(Manger)炸豬排 http://www.manger.co.jp/ 午餐11:30~14:00 晚餐17:00~21:00 星期一/星期二定休 072-996-0175 581-0086 大阪府八尾市陽光園2-3-22 感謝收看,取材時間:2017.4.15。 --
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1493974617.A.F17.html robinlee528:轉錄至看板 Food 05/05 16:57
1F:推 cwill: 這間真的很好吃!我個人覺得比勝列亭優 05/05 17:17
2F:推 littleme1125: 這間吃過兩次 好吃 大推 05/06 01:56







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