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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OfHVP4J ] 作者: oceanfishwu (fish) 看板: Food 標題: [食記] 日本東京淺草-梅園 あわぜんざい(小米麻糬紅豆泥) 時間: Thu Feb 16 11:09:09 2017 餐廳名稱:梅園 淺草本店 消費時間:2015/10月 地址:東京都台東区浅草1-31-12 電話:03-3841-7580 營業時間:10:0020:00 每人平均價位:¥720 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:あわぜんざい(小米麻糬紅豆泥) 官網:http://www.asakusa-umezono.co.jp 造訪心得:遠離人潮暫時休息的好地方 以下為網誌內文,圖片請至網誌觀看 無音樂有圖好讀版: http://perfectblue17.blogspot.com/2017/02/20151011.html 再次來到淺草, 人潮一樣多, 說也奇怪, 雖然觀光客很多, 四周也蠻商業化, 但我就是不會討厭淺草的氛圍, 每次到東京都想著要來走走。 沿著小巷子走去, 圖-發現一家賣日式甜品的店, 剛好我們也走累了, 便決定進去歇歇吃碗甜品。 圖-就座後送上的熱綠茶, 日本的商店端出來的茶類都很有水準, 茶味不苦澀, 香氣迷人。 圖-あわぜんざい 小米麻糬紅豆泥 (720円) 梅園的規矩是一人需點一份點心, 由於是第一次造訪, 所以選擇了這個招牌兼人氣商品, 送上時不禁驚嘆, 實品跟店外櫥窗內的模型長得一模一樣, 還原度百分之百! 想不透的是, 到底如何在碗邊都沒有沾到的狀況下, 讓紅豆泥裝成這種弧度的呢? 這是一道熱的甜品, 小米麻糬口感Q彈溫熱, 入口同時可吃到米粒, 而紅豆煮到完全化為泥狀沒有顆粒感, 甜度偏甜但紅豆香氣十足, 多吃幾口稍嫌甜膩時, 只要搭配旁邊附的醃菜, 滿口甜膩馬上被歸零, 又可繼續享用紅豆的香甜, 這是我第一次這樣搭配, 覺得頗為神奇。 圖-烤麻糬紅豆泥 友人點的, 已經忘記多少錢, 官網也查不到日文名稱及價錢, 但記憶中與あわぜんざい價格是差不多的, 與あわぜんざい不同處在搭配的是烤麻糬, 麻糬烤的膨膨的, 邊緣略焦外酥內軟, 搭配紅豆泥也很棒。 在仲見世通走累了, 不妨拐個彎吃個日式甜品休息一下吧! --
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