作者abbyjheng (willbefine)
看板GetMarry
標題[請益] 疫情下餐廳的計價方式及低消
時間Wed Sep 22 00:22:45 2021
手機排版請見諒,有兩個問題想要詢問大家,
我訂在12/5所以還沒有聯絡我的餐廳,我想說先來請問大家的意見,看要吵架的話要怎麼
吵才會贏,再去連絡餐廳XD
請問現在大家的餐廳都是怎麼計價桌錢的?
依現在要梅花座的方式(先不管可否同住者免隔板)
有看到版上之前有人說假一桌原定一萬五
因梅花座只能坐5人,出5人份的菜一樣收你一萬五
我覺得很不合理,不知道這種情況多嗎?
我是覺得餐廳的合理作法應該要是
10個人分兩桌坐,一樣收一萬五(或是甚至要提高一點點分菜變成套餐的錢我其實也可以
接受,但直接收原價我覺得太扯了)
請問大家的餐廳目前都是怎麼樣計價?
第二個問題是
因我們場地有低消36萬,但一桌我們最貴的桌錢也是15888,要23桌才會過36萬
但現在疫情根本沒辦法請到23桌這麼多人,
現在我記得好像是公告室內只能80人?
不是我不願意少少桌的辦家宴,
我們雙方的親戚就佔15桌了阿阿阿~~~
總不能篩選親戚誰能來誰不能來吧~
而且因為關係都蠻好的過年過節都會見面
不是一般的很遠房親戚,真的很兩難,
而且雙方的長輩都堅持要辦,
說偷偷摸摸的結婚像什麼東西= =
而且那間餐廳也沒有可以戶外婚禮的地方就是一般的婚宴會館,所以勢必得都在室內,請
問有人因為這樣去跟餐廳談降低低消成功的嗎?或是餐廳有用什麼方式要硬凹之類的?
希望有個經驗分享好讓我去戰鬥,先感謝各位學長姊!
希望疫情趕快平息,我真的心好累...
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1F:推 Eason12345: 我是918剛完成婚宴的新娘,在八月至九 39.8.37.154 09/22 03:45
2F:→ Eason12345: 月這段期間的準備期間可能比十二月還 39.8.37.154 09/22 03:45
3F:→ Eason12345: 要緊迫,我們也都是抱著隨時被迫延期 39.8.37.154 09/22 03:45
4F:→ Eason12345: 的心態在預備著,雖然十二月狀況未可 39.8.37.154 09/22 03:45
5F:→ Eason12345: 知但疫情狀況瞬息萬變建議接下來的新 39.8.37.154 09/22 03:45
6F:→ Eason12345: 人隨時還是得有這樣的心理準備~~ 39.8.37.154 09/22 03:45
7F:→ Eason12345: 桌錢的部分建議還是問過餐廳的部分比 39.8.37.154 09/22 03:45
8F:→ Eason12345: 較準確,我們正好就是原桌錢的一半計 39.8.37.154 09/22 03:45
9F:→ Eason12345: 價,並且由於不放心,再多加了服務人 39.8.37.154 09/22 03:45
10F:→ Eason12345: 員進行全部桌次的分菜~ 39.8.37.154 09/22 03:45
11F:→ Eason12345: 場地部分建議也是以餐廳的答覆為主, 39.8.37.154 09/22 03:45
12F:→ Eason12345: 目前好像有新增若場地距離符合規範距 39.8.37.154 09/22 03:46
13F:→ Eason12345: 離可再增加,這個部分應該也是看場地 39.8.37.154 09/22 03:46
14F:→ Eason12345: 大小,若您原本的場地不是太大可問問 39.8.37.154 09/22 03:46
15F:→ Eason12345: 會館是否還有空的大場地,並請他們依 39.8.37.154 09/22 03:46
16F:→ Eason12345: 照防疫規範進行最大桌數的計算看看是 39.8.37.154 09/22 03:46
17F:→ Eason12345: 否符合您的需求~~ 39.8.37.154 09/22 03:46
18F:推 Eason12345: 再來提到我自己的狀況,當時政府規範 39.8.37.154 09/22 03:50
19F:→ Eason12345: 卡在50-80人左右(視疫情調整),因 39.8.37.154 09/22 03:50
20F:→ Eason12345: 此我們最後是和餐廳協調分成兩廳進行 39.8.37.154 09/22 03:50
21F:→ Eason12345: ,一廳為親友另一廳朋友,一二進都是 39.8.37.154 09/22 03:50
22F:→ Eason12345: 分別進場,餐廳會有視訊轉播給新人不 39.8.37.154 09/22 03:50
23F:→ Eason12345: 在的廳裡視訊,滿特別的,當天主持人 39.8.37.154 09/22 03:50
24F:→ Eason12345: 兼婚企場控得很好,雖然因為進場時間 39.8.37.154 09/22 03:50
25F:→ Eason12345: 拉長整個婚宴的時間拉長,但並沒有影 39.8.37.154 09/22 03:50
26F:→ Eason12345: 響整體婚宴的氣氛~~疫情下以這種方 39.8.37.154 09/22 03:51
27F:→ Eason12345: 式還蠻特別的~~ 39.8.37.154 09/22 03:51
28F:推 sovala: 樓上這招好厲害,進場這樣不會超級趕嗎 101.12.26.106 09/22 13:08
29F:→ Eason12345: 這個方式也是婚宴會館建議,當初談到 27.246.65.214 09/22 14:39
30F:→ Eason12345: 這塊我們表示若能夠舉行100人就會考慮 27.246.65.214 09/22 14:39
31F:→ Eason12345: 繼續,只能50我們選擇延期,當時會館 27.246.65.214 09/22 14:39
32F:→ Eason12345: 經理提議若我們有舉辦的意願願意把最 27.246.65.214 09/22 14:39
33F:→ Eason12345: 大廳也一起給我們使用,屆時若政府公 27.246.65.214 09/22 14:39
34F:→ Eason12345: 告開放一百人,大廳也可以直接給我們 27.246.65.214 09/22 14:39
35F:→ Eason12345: 使用,若維持五十人就讓我們辦兩廳, 27.246.65.214 09/22 14:39
36F:→ Eason12345: 雖然最後也只開放至一廳80人,但對我 27.246.65.214 09/22 14:39
37F:→ Eason12345: 們來說還是綽綽有餘了(而且也不能一 27.246.65.214 09/22 14:39
38F:→ Eason12345: 下邀到政府規定上限,若有意外像前陣 27.246.65.214 09/22 14:39
39F:→ Eason12345: 子機師那次北部區域又從80變50了) 27.246.65.214 09/22 14:39
40F:→ Eason12345: 進場部分時間控管就不得不稱讚當天主 27.246.65.214 09/22 14:43
41F:→ Eason12345: 持人場控的時間很好,雖然整個宴席的 27.246.65.214 09/22 14:43
42F:→ Eason12345: 時間其實是有拉長的,不過進場可以很 27.246.65.214 09/22 14:44
43F:→ Eason12345: 多次對新人來說不是壞事,缺點來說就 27.246.65.214 09/22 14:44
44F:→ Eason12345: 是我們當天坐的主桌根本沒坐熱,就一 27.246.65.214 09/22 14:44
45F:→ Eason12345: 直都在休息室換裝補妝進場,菜色什麼 27.246.65.214 09/22 14:44
46F:→ Eason12345: 的我連看都沒看到婚宴就結束了@@ 27.246.65.214 09/22 14:44
47F:推 vicky343035: 我的飯店是梅花坐 無隔板,每桌桌 114.136.166.69 09/22 16:19
48F:→ vicky343035: 錢不變,但是原本10人 就拆兩桌坐 114.136.166.69 09/22 16:19
49F:→ vicky343035: ,低消因應疫情變化會再做調整。業 114.136.166.69 09/22 16:19
50F:→ vicky343035: 務舉例是說最近一場的新人,他們就 114.136.166.69 09/22 16:19
51F:→ vicky343035: 變成保證8桌 沒有額外的低消限制了 114.136.166.69 09/22 16:19
52F:→ vicky343035: ~ 114.136.166.69 09/22 16:19
53F:→ jfvia29117: 我10月要辦婚宴,三級的時候有去跟餐 111.71.118.95 09/23 01:30
54F:→ jfvia29117: 廳談過,有成功降低消,不過現在還是 111.71.118.95 09/23 01:30
55F:→ jfvia29117: 抓不準到底新北會不會開放到80人,桌 111.71.118.95 09/23 01:30
56F:→ jfvia29117: 數超難抓,也怕請了大家但大家不敢來 111.71.118.95 09/23 01:30
57F:→ wittykitten: 我也是9/18辦完的新娘,餐廳就是配123.110.108.163 09/23 22:59
58F:→ wittykitten: 合地方政府衛生局的防疫政策,一桌123.110.108.163 09/23 22:59
59F:→ wittykitten: 5人,桌錢就是8桌的錢,前陣子降到123.110.108.163 09/23 23:00
60F:→ wittykitten: 50人讓我超緊張的...但也只能每天123.110.108.163 09/23 23:00
61F:→ wittykitten: 盯著兩點的記者會,桌數真的不好抓123.110.108.163 09/23 23:01
62F:→ wittykitten: 大家也都會有很多考量,不過能123.110.108.163 09/23 23:01
63F:→ wittykitten: 順利辦完就很開心,當天因為只剩下123.110.108.163 09/23 23:01
64F:→ wittykitten: 我們如期舉辦,所以業務還幫我們跟主123.110.108.163 09/23 23:02
65F:→ wittykitten: 管要了一個大一點的場地,桌與桌的123.110.108.163 09/23 23:02
66F:→ wittykitten: 距離可以拉得更開,希望大家都順利。123.110.108.163 09/23 23:03