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潛水已久,因為覺得自己文筆不好,本來沒有要發文的,但因為我遇到的喜餅從業人員真 的都太棒了,所以想跟大家分享我的試吃心得~ 身為吃貨情侶,我和男友對於喜餅的首要要求就是要好吃,同時也希望禮盒包裝精美大方 ,可以讓長輩很有面子^^ 從過去收到親友同事的喜餅,其實已經吃過大部分連鎖喜餅店(依莎貝爾系列、郭元益系 列、禮坊等等),覺得機器餅乾大同小異,而且不太喜歡禮盒內容是廠商配好、不能自己 挑選餅乾的方式,我希望賓客收到喜餅時,不僅是分享新人的喜悅,同時也能感受到新人 對這份禮盒的用心,所以決定找可以自由選擇餅乾款式的手工喜餅系列 。 回想以前少女時期第一次吃到詩特莉(Aunt Stella)覺得驚為天人,那時還心想未來結婚 一定要用這家的手工餅乾當我的喜餅(小時候就想好遠 哈哈),但隨著年紀漸長,對甜度 的接受度逐漸下降,現在吃覺得阿姨的餅乾太甜了 >< 看了版上強者學姊們的分享,覺得能試吃10家以上的喜餅真的超威! 因為怕自己吃到後來會記憶錯亂又有選擇障礙,爬文後就先排3家候選名單到門市試吃, 廢話講的有點多,以下就正式進入主題─試吃心得比較吧! [CUPETIT 卡柏蒂] 門市試吃價:NT$250元/兩人試吃 接待人員:Joanne 餅乾得分:★★★ 蛋糕得分:★★★★★ 禮盒外觀得分:★★★☆ 門市同時也有在賣蛋糕、下午茶,當天到的時候,店內蠻多人的,有稍微等了一下,可愛 又親切的專員Joanne就來帶我們到地下室的包廂準備開始試吃囉。 https://imgur.com/ovvaFFO CUPETIT不虧是做杯子蛋糕起家的,蛋糕類的產品表現真的 非 常 出 色 ! ! 瑪德蓮很厲害,具濕潤度又不會過爛 巧克力桂圓磅蛋糕,桂圓味很濃卻又不會死甜,比外面一般咖啡店的蛋糕還好吃。 但相較之下,我試吃到的餅乾就較為普通,鹹餅乾(帕瑪森起司餅)男友說味道有點像貓咪 乾糧味;甜餅乾,我吃到的品項有:伯爵茶餅、檸檬脆餅、燕麥亞麻子、黑醋栗蛋白霜杏 仁餅,餅乾雖然也不錯但沒有特別驚艷感,就不細寫了, 總結來說,餅乾口味是試吃3家店裡面最甜的一間,我(甜點控但非螞蟻人)需要一直配茶 才吃的完。 CUPETIT特別的是禮盒搭配方式,分為:古典、雅緻兩區,兩區都各有蛋糕和餅乾可選擇, 喜歡的話是可以兩區都選蛋糕、沒有限制只能選幾個蛋糕,如果訂這間,品項我應該幾乎 都選蛋糕類(因為真的很好吃XD),但被男友制止說這樣會不會像彌月蛋糕禮盒... 禮盒的部分,花色選擇只有三種,相較其他間的選擇較少,盒子外觀是偏亮面的,我覺得 設計感和質感較為一般, 我們選擇經典奢華M號(15入)的盒型,以70盒請Joanne報價,配合折扣活動,算下來一盒 不到$700,比我預期的便宜,但因為餅乾實在沒有達到我對手工餅乾的期待,所以就沒有 衝動下訂了。 [樂朗奇 enchantee ] 門市試吃價:NT$180元/兩人試吃 餅乾得分:★★★★★ 蛋糕得分:★★★★☆ 禮盒外觀得分:★★★★★ https://imgur.com/GrIeWmx 先前知道樂朗奇門市開幕後,就很期待可以直接到店裡試吃,當天接待我們的是經理宜玲 ,宜玲就像鄰居姐姐一樣親切的跟我們分享,他們家是使用天然原料來帶出食材的原味, 不會吃到化學香精的味道、也較為健康,很符合我對手工喜餅的要求。 試吃時,樂朗琪的餅乾有嚇到我,餅乾尺寸都蠻大塊的,不會小裡小氣的感覺,當天試吃 到的品項有: 紅椒起司餅超推!很香,外面很少吃到這口味,超想跪求主廚的食譜 草莓杏仁沙布蕾,沙布蕾算是樂朗琪的招牌,搭配中間的手做果醬,外表真的很美XD 蔓越莓方餅,吃的到天然果乾,餅乾也不會過甜,是款老少咸宜的餅乾 巧克力杏仁餅乾,是大人會喜歡的巧克力,但沒有苦味、可以吃到可可香 檸檬圓餅,吃的到天然檸檬的清香,又不會有過重的奶香味 藍莓馬卡龍不會死甜,富有層次感,表現有超過我原本的期待。 蛋糕的部分,香蕉核桃磅蛋糕跟費南雪都超好吃,但瑪德蓮略乾,個人認為,瑪德蓮還是 CUPETIT的比較厲害。 不得不說,頂級(Premium)禮盒真的超美! 硬殼外盒整個就像名牌精品的盒子,這就是我 夢想中的喜餅禮盒包裝阿~ 一樣是以70盒請宜玲報價,搭配現場活動,價格不到$750,以精裝盒的價格來說,比我想 像中還要便宜,整個就很心動,但稍微超出預算而且後面還有安排另一間的試吃,就先忍 住衝動,轉戰最後一間口袋名單了。 [Ooh la love] 門市試吃價:NT$150元/兩人試吃 (由於比起另外兩間的接待人員,我覺得Ooh la love專員的接待方式比較制式化,就不特 別寫上名字了) 餅乾得分:★★★☆ 蛋糕得分:★★★☆ 禮盒外觀得分:★★★★★ https://imgur.com/ONKKjOX Ooh la love店內裝潢真的超美! 各位姊妹們有機會真的可以進去店裡坐坐 XD 喜餅品項共分為3區A.喜糖、B.餅乾、C.蛋糕,每種盒型都是標配1個喜糖,有三種品項可 選,這次有吃到的是法式棉花糖跟蛋白糖,棉花糖口感蠻特別的、有點水潤感,但一包只 有8顆,草莓蛋白糖香香甜甜不錯吃,一包共有15顆,以份量來說,蛋白糖看起來會比較 大器。 甜餅乾有吃到:巧克力餅乾、茉莉茶餅乾、布列塔尼鹽之花酥餅、錫安馬卡龍、檸檬萊姆 馬卡龍、布列塔尼Espresso酥餅(外帶包,Ooh la love試吃結束後,可到櫃台選一個品項 帶走)。 大推巧克力餅乾和布列塔尼Espresso酥餅,在店內試吃到的是布列塔尼鹽之花酥餅,但味 道普通,反而是外帶包的Espresso酥餅有驚豔到我;而鹹餅乾吃到的是Pizza餅乾,表現 一般,味道蠻像披薩抹醬的。 蛋糕的部分,不知道是不是因為門市試吃的蛋糕有冰過的關係(其實喜餅的蛋糕可以放常 溫、不用冰),口感都沒有很喜歡,吃到的口味有: 香榭花朵瑪德蓮-我覺得花香味有點過重,個人沒有很喜歡 花影檸檬蔓越莓磅蛋糕-味道還OK,但口感略乾、粉粉的 巴黎堅果塔:堅果太細碎,吃起來口感不佳 Ooh la love算是這三間裡面最有名氣的(和chochoco是同個老闆),會放在最後一個試吃 ,原本是覺得我應該最可能選擇這家,但試吃下來卻覺得餅乾和蛋糕的驚豔度均不及另外 兩間, 該店最突出的是禮盒外觀,精裝盒(XL)真的超美,但要1千多超出預算太多,雙層(M號)的 容量是15~16入,比較符合我們希望的品項數,但由於分了兩層,就視覺效果而言,看起 來反而會覺得比小盒的少, 小盒(S號)是11~12入,我覺得只裝11入的話看起來有點空,所以選擇12入,請專員計算價 格,外盒加緞帶包裝費用,算起來一盒大概不到$650,還在預算範圍內,但試吃感想還好 而已,結果,喜餅選擇就大卡關了 >< 以下就我試吃到的口味、選擇的盒型,做個整體比較表: 餅乾驚艷度:樂朗奇 > Ooh la love > CUPETIT 蛋糕驚豔度:CUPETIT > 樂朗奇 > Ooh la love 禮盒精美度:樂朗奇 >= Ooh la love > CUPETIT 準備婚禮過程真的是要花很多錢,在有預算限制考量下,要找到夢幻喜餅真的是很困難, 但喜餅一生就發一次,真的很想跟親朋好友分享我最喜歡的喜餅禮盒, 最後,在天人交戰後,感謝神隊友同意加碼預算,喜餅就決定是 樂朗奇了!! (灑花) 決定後,因為當時家人沒有一起去試吃,我另外買了一盒完整的禮盒給家人吃(其實自己 也想再吃一次 哈哈),長輩和姊姊也都讚不絕口,現在好想快轉到喜餅出貨的那天,可以 跟親友們分享我的超精美喜餅>///< https://imgur.com/7n45KTa https://imgur.com/y4VvwkJ 大家如果時間允許的話,建議到門市試吃最好,可以試吃的品項較多、也能直接看到禮盒 實品,而且到店試吃的話,通常店家都會有當天或當週下訂的額外優惠,鎖定幾間目標, 最喜歡的可以排在最後一間,在一兩週內集中試吃,既不會忘記味道,又可以獲得下訂優 惠,是個不錯的試吃排程方式, 最後,祝各位版友們都可以找到自己的夢想喜餅唷! ^_^ --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.208.196
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/GetMarry/M.1535778816.A.3A8.html ※ 編輯: hwahwa0602 (1.169.208.196), 09/01/2018 13:19:17 ※ 編輯: hwahwa0602 (1.169.208.196), 09/01/2018 13:19:59
1F:推 chk963258 : 這三家都吃過 覺得樂朗奇餅乾最不 123.50.50.95 09/01 14:19
2F:→ chk963258 : 喜歡...ooh la love真的是只有包裝 123.50.50.95 09/01 14:19
3F:推 Ofaniel : 吃了應該超過20家,ooh la love真 114.24.96.143 09/01 18:22
4F:→ Ofaniel : 的是吃完覺得跟想像落差比較大的 114.24.96.143 09/01 18:22
5F:→ hwahwa0602 : 每人口味不同,我個人是比較喜歡樂 1.169.208.196 09/01 18:59
6F:→ hwahwa0602 : 朗奇的餅乾,所以建議大家實際去試 1.169.208.196 09/01 18:59
7F:→ hwahwa0602 : 吃,才會知道符不符合自己的口味 1.169.208.196 09/01 18:59
8F:推 DJgood0105 : 單純這幾家比,我也覺得樂朗奇的餅 27.242.136.253 09/01 19:19
9F:→ DJgood0105 : 乾最好吃 27.242.136.253 09/01 19:19
10F:推 savit550011 : 也是吃過三家最後選樂朗奇 114.43.231.96 09/01 21:20
11F:→ savit550011 : 略乾可能不符合台灣人口味但這才是 114.43.231.96 09/01 21:20
12F:→ savit550011 : 正統瑪德蓮的口感 114.43.231.96 09/01 21:20
13F:推 cpt0116 : 前陣子才去cupetit試吃,有很多新 223.137.76.97 09/03 12:22
14F:→ cpt0116 : 餅乾!很驚艷XD 223.137.76.97 09/03 12:22
15F:推 cpt0116 : 剛剛忘了說,業務大推Joanne,真的 223.137.76.97 09/03 14:05
16F:→ cpt0116 : 很親切,也很替顧客著想! 223.137.76.97 09/03 14:05







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