今年的過年來得特別早，剛迎完新年，春節馬上接著來！ 年節聚餐餐廳真的要提早訂好，不然很快就沒位置了 我們家每年聚餐總是中式合菜，這次長輩終於同意換個口味 看台中北屯的這家”耕壽司”環境很好，我就先負責探店 無菜單料理分三個價位，$1598、$2598、$3598 我們點了最平價的$1598，12道菜吃的超飽 下面簡單分享一下，詳細內容可以看無廣告blog https://kikifunlife.com/gengsushi/ 有鮮嫩的炙燒北海道干貝和南方澳花枝 江戶前玉子燒的口感居然像蛋糕，很特別 有肥美北海道生蠔，配上梅酒凍出乎意料的鮮甜 波士頓龍蝦，淋上明太子海膽蟹膏醬，鹹香又濃厚 還有豬肋排部位的伊比利豬，搭配不同醬料，各有不同風味 雞湯特別有意思，蓋子打開後冒出的紅檜和迷迭香做的分子料理煙霧，視覺效果滿分 生魚片雖然只有三塊，但厚度驚人！ 櫻桃鴨胸搭配柚子晶球、黑胡麻醬、剝皮辣椒皮蛋醬都很不錯，創意十足 也有現場表演炙燒壽司，握壽司調味創新、層次豐富 另外還有茶碗蒸、炸蝦天婦羅、土瓶蒸、紅豆炸年糕 整體來說真的不錯，食材新鮮，創意十足，對得起價格 推薦給想嘗試無菜單料理的人！ 更多詳細分享請看blog：https://kikifunlife.com/gengsushi/ ☑店名：耕壽司・台中北屯店 ☑地址：台中市北屯區后庄北路268號 ☑營業時間： 午間個人套餐 11:00 ~ 14:00 晚間無菜單 　17:00 ~ 21:00 ☑春節異動： ．春節期間只休1/27和1/28(除夕)兩天 ．1/29~2/2只供應無菜單，沒有單點 ．1/20前訂位享特別招待（1人1份） ☑電話：04-2422-8958 ☑消費時間： 1/8/2025 ☑每人平均價位：$1598 ☑可否刷卡：可 ☑是否有包廂：有 ☑推薦菜色：龍蝦、生蠔 --

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