餐廳名稱：福相麻辣香鍋 消費時間：2023年/5月 地址：台灣台南市北區公園南路281號 電話：+8866 221 1230 營業時間：16:30 - 24:00 每人平均價位：267 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：麻辣香鍋/炸餛飩/黃金嫩雞/老油條/寬冬粉 官網：https://www.facebook.com/fuxiang.tainan 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/fuxiang-dry-hotpot.html 2023年5月21日這天 和朋友在台灣台南走走 我們傍晚則是來到福相麻辣香鍋吃晚餐 福相麻辣香鍋的地址 是台南市北區公園南路281號 距離台南轉運站不遠 最近公車站是民德路口 除了在公園南路上有點之外 還有另一家分店在台南東區的中華東路上 在等位子的時候 就順便在店裡逛逛走走 順便研究消費和點菜方式 這裡的餐點多半採取秤重計價 有一部分是一整包計價的 肉類的部份可能為了保鮮 並沒有直接展示 是用紙牌來替代 店家有推薦的搭配比例 大概是蔬菜菇類比例是7 而海鮮肉類比例則是3 如果很難下決定的話 也可以點店家搭配好的套餐 福相麻辣香鍋的生意很好 我們這天大概等了15分鐘 才有位子可以坐 我點餐的時候 主要是拿一些非肉類的食材 像是豆腐/老油條/米血等 再搭配一些王子麵和寬冬粉 肉類部份則是拿了些 黃金嫩雞以及炸餛飩 一份都是60 TWD 最後總價我點了267 TWD 剛好超過鍋底免費的250 TWD門檻 選好菜後可以選擇辣度 我則是選了第四級的麻辣 這裡也有飲料能點 不過我就沒有再額外加點了 點完餐後需要先結帳 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 雖然沒有點飲料 不過也有免費的檸檬水 以及大骨湯可以喝 點完餐後才發現 原來白飯是可以吃到飽的！ 看來我不小心點了太多主食了 桌上則有免費贈送的毛豆 醃漬的口味還不錯！ 辣中有一點甜 https://pbs.twimg.com/media/FxIryjzaQAIO5C9.jpg 而朋友因為吃的辣度 只有第二級的微微辣 所以我們最後是分成兩鍋來點 朋友點了較多的肉類 所以價錢是約是550 TWD以上 https://pbs.twimg.com/media/FxIryj3aAAM9Zh_.jpg 而我點的部份因為肉類較少 所以一份只要約260 TWD左右 https://pbs.twimg.com/media/FxIryj1aUAAiT8M.jpg 這個麻辣辣度配白飯的話 我覺得十分下飯又好吃 裡面的王子麵如果打卡的話 可以免費贈送 https://pbs.twimg.com/media/FxIryj6aIAAgTQK.jpg 這裡的王子麵只有稍微煮一下 吃起來麵體會較為偏硬 不過我蠻愛這樣的口感的 放在香辣的乾鍋裡面很適合 而寬冬粉的部份 吃起來特別有彈性 而且很會吸辣 吃起來特別麻辣又過癮 黃金嫩雞像是炸過的雞肉 會有一層酥酥的外皮 雞肉的口感也是軟嫩 和麻辣的醬汁吃起來香辣好吃 而炸餛飩雖然餡料不多 但是外皮相當酥脆 搭配著炒的香辣麻的醬汁 也是非常的讚 而其他的配料 像是百頁豆腐的軟Q口感 還有炸過的馬鈴薯 外酥內鬆的口感 https://imgur.com/ivAfydu.jpg 以及相當吸辣的老油條 還有米血也都蠻適合著麻辣香鍋的 而這裡用了不少不同款式的辣椒 味道不會只有麻和辣 還有豐富而獨特的香氣 喜歡醬料的話 也可以考慮自己買醬料回去 福相麻辣香鍋的東西 不管是肉類還是老油條豆腐等 搭上這醬料確實是香麻辣又好吃 此外還有免費白飯 可以毫無顧忌的大口享用！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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