『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：人生辣舖頭 鹿港店 地址：彰化縣鹿港鎮民權路244號 電話：0971501208 試吃日期：2023.3.13 詳細圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355780474 上周和好友來趟鹿港輕旅行， 順道探訪了人生辣鋪頭， 是由一位年輕老闆所經營， 主要販售的是冷滷味與麻辣鴨血， 目前有三間分店， 兩間實體店面：鹿港店、員林店， 第三間隱藏店則在各大夜市出沒。 鹿港店在民權路，肯德基對面， 這條路吃的越來越多， 我近期很喜歡的鹿港蛋糕、米弎豆お菓子処、港城豆花都在這條路上， 短短一段路連接老街，又包辦各式甜點與美食， 是時候增添鹹食標的。 雖然滷味攤車設在車水馬龍的路旁， 但都有用塑膠隔板隔開， 不用擔心忽然被加料， 各式滷味種類多看起來相當誘人。 辣鋪頭賣滷味？有諧音嗎？也沒有， 是麻辣滷味嗎？也不是， 那為什麼叫辣鋪頭呢？老闆解惑， 原來辣鋪頭原先主要賣的是麻辣鴨血豆腐， 滷味是後來才有的產品， 結果一開賣就喧賓奪主反客為主侵門踏戶了XD ((威～亂用成語，老闆沒有這樣說！ 還有小小的內用區， 不管是在地人還是遊客， 都可以在這歇息飽餐一頓。 超過三十種品項價格清楚標示， 我真的很不喜歡沒標價的滷味攤， 每夾一樣就要問一次，不問又怕結帳金額會有驚喜 這樣價格透明，要夾什麼我自己看， 選擇困難時還能參考老闆推薦。 另外也有超值組合，各式套餐與拼盤。 結帳可現金、可Line pay、可台灣pay 支付。 也可使用官方Line@線上點餐哦。 老街逛累啦，趕緊享用我們的滷味與麻辣鴨血大餐！ 【綜合鴨血+臭豆腐】$80 麻辣鴨血臭豆腐才是辣鋪頭的元老， 鴨血水嫩多汁，臭豆腐在臭一點會更加分， 不可少的油條吸了湯汁軟脆過癮， 敲碗老闆多賣王子麵啦， 那個湯加上王子麵一定是大拇指的～ 【滷味】 滿滿兩大碗，別人是財富自由， 我是滷味自由XDDDD 辣鋪頭的滷味由多種中藥材及冰糖滷製， 口味比較偏甜一些些， 再加上胡椒鹹香去平衡它的甜， 在口味上討喜又耐吃， 以下我將我個人喜歡的品項分成四大類～ ▎大推品項 -蘭花干$30 -黑豆乾 四塊$20 -蓮藕$30 基本上只要能吸湯汁的都好吃！ 豆干豆包豆皮杏鮑菇都大推， 一咬下整個鹹香甜都散發在口中， 完整的吸附調味又juicy， 以它們當作與辣鋪頭的初次見面， 最能完整嚐到滷汁與別家的不同。 特別要來誇誇蓮藕， 我原本看到蓮藕是直接夾開， 結果好友大力勸說我吃看看， 夾了一小塊來吃我眼睛一亮， 蓮藕切的很薄，咬起來脆脆的很清爽， 完全是我心中的MVP。 ▎穩搭搭安全牌 -米血$10 -海帶 兩片$20 -貢丸$25 這幾樣就是安全牌不會出錯的那種， 都是很適合加上甜鹹的存在， 以上幾樣就是按照個人喜好點選了。 ▎下酒菜首選 -豬腱肉$40 -雞皮$30 -大腸$50 -鴨翅$30 吃到這幾樣， 我心中不斷吶喊：快給我啤酒！！！ 冷滷配啤酒，不管是獨自享用或是好友聚會， 都是絕佳的搭配，完美下酒菜。 ▎吃個青菜 -青花菜$30 -蘿蔔$25 青花菜和蘿蔔吸附醬汁也是一流的， 想吃蔬菜選它們。 【掌櫃滷桶】$150 小朋友有乖乖桶，辣鋪頭有掌櫃滷桶！ 老闆也太有新意了吧～推出新品滷味桶。 跟前面的冷滷不一樣，掌櫃滷桶是麻辣滷味， 香麻而不辣，總共有十種食材， 由老闆調配，很好吃也很涮嘴。 蓋上蓋子，一整桶滷味讓你帶著走。 送禮自有兩相宜～送禮送掌櫃滷桶， 根本既幽默又具實用(食用XDDD價值。 總結： 我必須說滷味整個就是鋒頭過露， 整個把麻辣鴨血給輾壓過去XDDD 原本想說完蛋，滷味失心瘋點太多吃不完了啦， 結果可怕的不是我們點太多， 可怕的是我們兩個女子.... 通！通！吃！完！了！ 我們實在太低估我們自己了， 就這樣聊著聊著， 一口接一口，兩大碗見底， 辣鋪頭真的越吃越香也越涮嘴， 如果再來瓶啤酒，就太完美了， 下回來到鹿港除了肉包牛舌餅， 也可以吃看看辣鋪頭的滷味唷， 當然麻辣鴨血也在等你～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1680271200.A.E3A.html