作者b122771 (躺平的韭菜)
看板Food
標題[食記] 台北.松山 - 小螺波螺螄粉
時間Sun Aug 14 01:10:27 2022
餐廳名稱:小螺波螺螄粉
消費時間:2022年╱7月╱22日
地址:台北市松山區慶城街1號B1
電話:02 2546 9219
營業時間:11:00 ~ 21:00
每人平均價位:$ 150
推薦菜色:招牌螺螄粉
https://imgur.com/3DzrVZI
菜單時效性:2022╱7
去這間店用餐的機緣是..逛街路過加上滑手機谷戈滑到的,看了評論還不錯
並且有好幾間分店,就去吃看看
https://imgur.com/OOPHuO0
招牌螺螄粉 150元 - 未攪拌前
https://imgur.com/YviRrme
攪拌後
https://imgur.com/T8WTu3S
照片 - 淡水石螺
維基百科 - 螺螄粉 的說明如下:
螺螄粉是廣西柳州的風味小食,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、
黃花菜、青菜等配料
及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的
特殊氣味。
正宗的螺螄粉不放螺螄,只是湯用螺螄熬成;
而所謂「螺螄」也不是被列為受保護動物的螺螄,而是三種常見的淡水石螺,特別是方形
環棱螺。
分別吃過這兩間 (1)艋舺螺螄粉 、 (2)小螺波螺螄粉
我認為購物網站的好歡螺螺螄粉比較好吃
食客喜好度︰65分
回食機率︰65%
短評︰購物網站的好歡螺-螺螄粉比較好吃
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※ b122771:轉錄至看板 SongShan 08/14 01:10
1F:推 carbonara: 可惜你沒點有肥腸跟脆皮豬的 08/14 18:52
2F:→ corelar: 這家味道不怎樣 08/14 20:19
3F:→ tsaiss: 這家吃了一次 沒再去過了給你參考 08/14 21:13