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店名:前鎮水產-海霸王 昆明店 地址:台北市萬華區昆明街46號 電話:(02) 2331-3677 營業時間:11:30~20:30 平日下午14:00~16:00休息 收費:每人 $598;孩童101~140公分 $299;幼童 90~100公分 $100 *限時90分,假日不加價,不收服務費 試吃日期:2022/08 ________________________________________________________ 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48319588 ________________________________________________________ 前鎮水產是海霸王旗下的火鍋吃到飽品牌 不分時段90分鐘火鍋吃到飽每人$598,且不收服務費 主打澎湃海鮮十款、肉品六款單點無限量供應,自助區還有豐富蔬菜跟好品質餃類、副食 是同價位吃到飽中。海鮮種類最豐富的吃到飽火鍋 現在開鍋還招待每人兩份生魚片,加價$50再升級生魚片吃到飽(鮪魚、旗魚) 加上環境寬敞舒適,吃完後我跟好友都覺得還要再來吃 西門町聚餐想吃火鍋吃到飽,前鎮水產是個不錯好選擇 前鎮水產昆明店位在西門町Hotel PaPa Whale一樓,鄰近萬華運動中心 雖不在西門町最人聲鼎沸的鬧區 但前鎮水產與打狗霸共構的空間超級寬敞,是西門町最大的火鍋吃到飽餐廳 店內裝潢質感很好,在西門町想找個舒適的空間聚餐,這裡絕對是個好選擇 前鎮水產跟打狗霸都位在飯店建築一樓,兩間餐廳劃分前後不同區域,入口為同一個 打狗霸是單點小火鍋,另外還有日料定食;前鎮水產則是火鍋吃到飽專門店 走進餐廳,瞬間就被裡面寬敞的質感空間吸引了~掛滿燈籠的空間質感也太棒 剛走進來就讓我們默默狂拍起來,重點是冷氣夠涼,夏天吃鍋冷氣是標配啊 日本料理吧台提供定食類的選擇 前鎮水產開鍋贈送的生魚片是由這邊的師父新鮮現切 穿過打狗霸,走到前鎮水產前,還會經過讓人驚艷的露天中庭~ 水池加上南洋風椰子樹,網美們又能拍上好一陣子 這裡設有很低調的露天咖啡吧與咖啡廳,提供內用與外帶咖啡 穿越長廊,終於來到前鎮水產 一踏入前鎮水產,就先看到如超市陳列般的火鍋超市自助區 火鍋超市區以自助方式供應部分肉品、蔬菜、餃類、麵食與自費飲品 空間設計寬敞又乾淨,一進來就有好印象 用餐座席區設計為四人到八人,寬敞空間裡隔成一個個類似小包廂的座位區域 現代風格設計,搭配間接與少許直接照明,打造出舒適空間 每人獨立一鍋,寬敞桌面可以擺放很多食材~用餐很舒服 走道寬敞,用餐環境一百分 前鎮水產消費方式 前鎮水產為火鍋吃到飽,限時90分鐘 無限量供應六款肉品、十種海鮮、丸餃、蔬菜、飲品、冰品與副食 收費每人 $598;孩童101~140公分 $299;幼童 90~100公分 $100 不分平、假日與用餐時段,全年均一價,而且不另外加收服務費這點,我們都覺得蠻佛心 前鎮水產吃到飽食材 吃到飽為一人一鍋,火鍋湯底提供四種選擇:昆布和風、四川麻辣、石頭鍋與壽喜燒 一開始服務人員會先上湯鍋、基本肉盤與綜合海鮮盤,一輪吃完再劃單加點 肉品提供三種牛:梅花牛、Choice雪花牛與培根牛;梅花豬、培根豬與滑嫩雞柳 海鮮十款:干貝、白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鮮魚片、鯰魚片、手打花枝漿 鮮魷魚、小花枝、小章魚 加點肉品或海鮮需要劃單,每次加點最多五種品項,份量最多五份 開鍋招待每人四片生魚片(鮪魚、旗魚各兩片),覺得不錯還能加價$50升級生魚片吃到飽 另外還有自助吧:熟食(滷肉飯、米粉與鹹粥)、時蔬、丸餃、副食、飲品與冰淇淋 選定湯底後我們先朝自助吧進攻~自助餐盤會放在每桌桌上,拿餐盤到自助吧自由取用 像是超市設計的自助展示吧很讚 肉品區,假日時,肉品架上會擺放切好的雞肉與豬肉讓客人自取 平日則是都以畫單方式點單,所有肉品都是現點現切由專人送上桌 這區的牛肉都是展示,有Choice雪花牛、梅花牛與培根牛,需要劃單點 前鎮水產的蔬菜區我很喜歡,蔬菜種類超過三十種,而且還有蠻多吃到飽少見的蔬菜 光是菇類就有八種,種類比單點火鍋店還豐富,還有吃到飽蠻少見的苦瓜、紫山藥等 從左到右、從上到下依序為: 玉米筍、苦瓜、玉米、甜椒、杏鮑菇、鴻禧菇、白菜、高麗菜、水璉、蓮藕、蘿蔔、鴨血 番茄、南瓜、紫色洋蔥、美白菇、香菇、精靈菇、空心菜、福山萵苣、紫山藥、蒟蒻絲 娃娃菜、黑木耳、芋頭、秀珍菇、金針菇、鮑魚菇、花椰菜、小鳥蛋、豆芽菜 丸餃類選擇超級多,約有20款不同選擇 值得一提的是,最下排是海霸王旗下品牌「甲天下」的火鍋料 我覺得比普通吃到飽的火鍋餃好吃 起士蝦包、魚包蛋、豬血糕、龍蝦沙拉包、干貝海鮮包、魚卵卷 魚卵卷、魚卵沙拉包、蟳肉角、鑫鑫腸、甲天下魚餃 芝麻麻糬燒、魚豆腐、小貢丸、芋口香包、起司燒、海鮮湯包、墨魚湯包 花枝丸(九層塔風味)、花枝丸、甲天下燕餃、甲天下蛋餃、甲天下魚餃 副食區~ 副食有寬粉、細粉,兩款王子麵、韓國麵、蒸煮麵與雞絲麵 豆皮與油條都分裝成小份,並用保鮮膜密封 另外計費的罐裝飲品區,有罐裝汽水與酒精飲料 店內另有自助飲料吧 佐料區有20種調味佐料,超豐富 有少見的辣腐乳、花椒辣油等,我們都覺得很讚 低調但其實很厲害的台味美食區 這天供應芋頭鹹粥、芋頭米粉,還有海霸王集團曾在滷肉飯節得獎的招牌滷肉飯 一打開就聞到傳統的油蔥香,超古早味 得獎滷肉飯~ 打開鍋蓋,肉燥香氣撲鼻而來! 這肉燥不只拌飯吃,搭配店內食材,拿來搭配青菜、拌麵都很讚 蠻少見的法柏蓮冰淇淋,據說是高纖低脂的機能冰淇淋 這天提供五種口味~有香草、芒果、哈密瓜、巧克力與特別的香蕉榴槤 自助飲料吧,有碳酸飲料、日式煎茶、烏梅汁、可爾必思、檸檬紅,咖啡與熱茶 認真拍了一圈,回到桌邊,肉盤跟綜合海鮮等全部都送來了~ 雖然前鎮水產是吃到飽火鍋,但擺盤完全不輸單點火鍋! 綜合海鮮盤看起來超級澎湃,而且下面還放了冰塊保鮮 現在大家出門吃飯都是擺滿一桌,相機先吃再說,這邊很好拍 招待的綜合生魚片,鮪魚、旗魚每人兩片 愛吃生魚片的好友說生魚片水準不錯,口感很好 愛吃生魚片的話,加價$50,升級生魚片吃到飽超划算 超澎湃的綜合海鮮盤~第一輪直接十款海鮮全上,可繼續加點 干貝、白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鮮魚片、鯰魚片、手打花枝漿 鮮魷魚、小花枝、小章魚,排得滿滿超豐盛 自從我開始戴牙套後,肉吃得比較少(牙齒無力啊) 柔嫩的魚片、干貝、白蝦、鮮蚵、蛤蜊就成了牙套仔我的好朋友 吃火鍋吃到飽也都專吃海鮮了~以海鮮為主打的前鎮水產正對我的胃口 鍋底我們選昆布和風與四川麻辣搭配,和風鍋底很適合搭配海鮮,清爽鮮甜 這裡的四川麻辣鍋底,入口有濃厚的藥膳香 辣度足夠,比較不麻,用來煮食材,不需沾醬就很夠味 干貝我吃爆!干貝雖不到生食級干貝這麼厲害 但吃起來鮮甜有度,以這個價位來說很優秀 鮮蚵飽滿肥美,燙熟馬上吃還有鮮美的爆漿感~好吃 鯰魚片推薦用麻辣鍋來煮,肉質細嫩帶點Q彈,蠻新鮮 鯛魚片跟白蝦可圈可點,蝦子新鮮好剝殼,肉質緊實 手打花枝漿吃得到花枝塊,魚漿口感較為鬆散 鮮魷魚、小花枝、小章魚新鮮度也都不錯,久煮會太老,建議煮熟就可以撈起 肉品我喜歡Choice雪花牛 下鍋燙一下三到五分熟就能撈起,吃來軟嫩帶點鮮甜,油脂均勻不會太肥膩 培根牛也不會太肥,肥瘦均勻,吃起來柔嫩 梅花牛是油花較少的部位,建議三分熟最好入口,有紮實肉香 豬肉肉質不錯,新鮮度也有,薄片煮熟後吃來柔軟不硬 蔬菜區都十分新鮮,食材處理得很乾淨,用來煮湯很甜 最後又吃了好多餃類 甲天下的餃類都很不錯耶!首推蛋餃,吃起來飽滿,魚餃跟燕餃也不錯 水準比普通火鍋吃到飽提供的火鍋料好很多 因為看到我們一直在拍照 隔壁桌大哥跑來說他們來這邊其實都不是為了火鍋,都是特地來吃滷肉、鹹粥 一聽這個,馬上跑去裝一碗肉燥飯試試,果然厲害 這裡的肉燥燉的很入味,將肉燥煮到軟爛濃稠,吃來綿密鹹香,簡單拌飯就好吃 芋頭米粉的傳統油蔥香讓人吃了很懷念,很經典的台式懷舊風味 吃飽飽還是要來個冰淇淋收尾 哈密瓜口味裡面有小塊蒟蒻,搭配綿密的冰淇淋,口感很特別 還挑戰了一下香蕉榴槤口味,吃起來沒有太強烈的榴槤味,香蕉味比較濃郁 以不分時段均一價$600的火鍋吃到飽來說,前鎮水產頗有兢爭力 以海鮮為主、肉品為輔的食材種類豐富新鮮,用餐環境寬敞舒適,大大加分 重點是不加收服務費!我們吃完後都覺得挺喜歡,還想再來吃海鮮 即日起至8/31,在前鎮水產-昆明店消費,即可獲得50元抵用券唷 下次消費即可使用,每鍋限用一張,使用期限至9/15 --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
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1F:推 kintboos: 感覺還不錯 但是90分太短啦 08/09 21:39
2F:→ zhubaby: 90分鐘太短了,而且加選食材很慢才上,加兩輪時間就到了 08/10 08:49
3F:→ aqwe: 90分鐘 根本太短 不值得去 08/10 09:41
4F:→ smith5656: 感覺不優 08/11 20:54
※ 編輯: HIKARU5 (49.159.4.110 臺灣), 08/12/2022 08:38:38







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