※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1YkyBcjJ ] 作者: designW () 看板: Tainan 標題: [食記][山上] 清海鮮魚湯。臨近花園水道博物館 時間: Wed Jun 29 11:11:26 2022 餐廳名稱：清海鮮魚湯 消費時間：2022年/06月 地址：台南市山上區72之2號 電話：06 578 2022 營業時間：10:30-14:00/16:30-20:00(週一週二公休) 每人平均價位：180元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：魚湯類 圖文網誌版：https://bo2popo.com/202206-tainan03/ 這家清海鮮魚湯離花園水道博物館不遠， 雖不是精緻美食，但味道也還不錯，可以來品嚐看看。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225458_44.jpg 清海鮮魚湯就位於進山上市區的主要幹道上的一個路口轉角處。 附近沒有停車場，開車的話，得附近找位置先臨停。 最讓人稱許的一點，雖說是鄉下店家， 但空間明亮，整體環境是很乾淨整齊的。 大部份都是4人座位居多，空間寬敞，不會太過擁擠。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225449_42.jpg 小孩最愛的莫非是店裡擺放的水族箱吧。 雖沒有多少魚跟螃蟹，但簡單的就能吸引他們目光。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225502_65.jpg 觀察下來，生意算還蠻不錯的， 我們當天是快中午休息時間才到，還是有不少人內用跟外帶。 ▼菜單 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225324_10.jpg 魚類部份，有虱目魚、鱸魚、石斑魚三大類。 除了最基礎的鮮魚薑絲湯外，也可以選擇做成味噌湯。 或者加主食，像是麵線、冬粉、粥等等，總共五大項的作法。 其他部份也有飯、鍋燒、牛腩等等，餐點選擇性蠻多的。 醬料跟餐具自取，也是整理得很乾淨。 雖然魚湯的價位略高了些，但其他價格都還算親民。 加上離花園水道博物館不遠， 雖不是精緻美食，但味道還算不錯，可以順道來品嚐看看。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225334_82.jpg 龍膽石斑肉薑絲湯(無刺) 150元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225403_4.jpg 石斑魚營養高，所以老蘇是想讓小孩喝點魚湯補補身。 佐料只簡單的用了薑絲跟蔥段，湯頭清澈卻有鮮甜的滋味，好喝。 對住石斑魚鄉隔壁的我們來說，這魚肉的份量並不多。 不過石斑魚本來就是單價比較高的魚類就是。 虱目魚皮粥品(無刺) 75元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225422_68.jpg 虱目魚的部份，則是做了虱目魚皮粥， 除了虱目魚皮跟米粒外，佐料也只簡單的用了薑絲跟蔥段。 湯頭也很清甜，可能是多了米粒的加持，味道比薑絲湯來的溫潤些。 肉燥飯 25元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225343_73.jpg 油油亮亮，是我最愛的肥肉口感，整體不會太死鹹，還算不錯。 香拌米粉 45元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225339_80.jpg 加了肉燥湯汁的米粉，嚐起來鹹香夠味， 米粉不會吃起來乾乾硬硬，而是軟軟的口感，比較好入口。 滷筍乾 35元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225349_48.jpg 微鹹中帶點酸，還算好下飯。 皮蛋豆腐 35元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225353_25.jpg 淋上醬油膏，冰冰涼涼的很是開胃。 油豆腐 10元/滷貢丸 20元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225359_76.jpg 不管是油豆腐跟貢丸都滷的很透，偏重口味。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 豬小詠的食旅隨行~~ https://bo2popo.com/ --

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