餐廳名稱：前鎮火雞肉飯 消費時間：2022年/1月 平日：10:00-14:30/17:00-19:00 周末：10:00-14:30(週日休) 電話：07-7155883 地址：高雄市前鎮區英明一路118號 平均：$40-120/人【無刷卡】 推薦：火雞肉飯、香菇肉燥飯、苦瓜排骨湯 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/inming/pttfood --------------------------------------- https://imgur.com/ZYLoVES 從小吃到大的好滋味，成為我日後對火雞肉飯品嘗的基準點。 英明路上的前鎮火雞肉飯，開了非常非常多年， 從老闆傳承到兒子，味道從沒變過， 反而營業時間從原本的早上到中午，多加了晚上時段。 招牌火雞肉飯軟嫩順口，在這裡吃不到老柴的火雞肉， 只有舒服鮮嫩的滋味。愛喝湯的這裡每盅湯品都很讚， 個人最推苦瓜排骨湯，這家低調的美食小吃必須被推爆。 ◆前鎮火雞肉飯外觀 位在前鎮區英明路上 這裡附近也是美食一條街 店家其實滿低調的，很容易直接騎過去了 所以要睜大眼睛注意找！ 中午人潮眾多時，都會排隊到馬路上 趕時間的朋友要特別注意~ ◆前鎮火雞肉飯環境 內用座位6桌 以前小時候來位子好像更少！ 現在小翻新了，桌子變鮮黃色 坐在這還可以看到忙進忙出的老闆一家人 ★推薦火雞肉飯便當 $65/大 https://imgur.com/NIZRUJe 招牌火雞肉飯都是有附菜的 大的三樣，小的一樣 我自己來一律都買大的配一個湯 這個組合就完美了，配菜在櫃檯直接挑選 這裡的火雞肉會這麼有名 我覺得一大特色就是：軟嫩滑順的口感 不同於一般連鎖店，還是會吃到老柴口感 在這裡每口都是滑順滋味，且火雞肉夠香夠鮮 白飯還有淋湯汁，味道很足 要少油鹽都可以再跟老闆說~ 其中三樣配菜必選筍子 這裡筍子夠酸帶勁，軟嫩不用太費力去咬 真的超愛筍子的也可以三樣都選它！ ★推薦香菇肉燥飯便當 $40/小 https://imgur.com/4ivSnPJ 香菇肉燥我推薦吃比較清淡可選擇 整體不會像火雞肉飯偏油一點 它比較著重在肉燥本身的口感 香菇點綴添香搭配 如果一個火雞便當還吃不夠，可以加點這碗~ 肉燥肥瘦肉是5:5 所以不會過於油膩 香菇也沒有多餘的油 整碗吃起來算清爽，配滷豆干很古早味~ ★推薦苦瓜排骨湯 $35 https://imgur.com/hyUIIS1 湯品每碗都是經典 一盅一盅的燉煮，真功夫喝的到 點了就現拿出來熱騰騰的好滋味 以前很愛喝金針排骨湯 長大會吃苦瓜後就喜歡上苦瓜排骨湯 特別提這裡得苦瓜不會苦！！！ 想挑戰自己嘗試苦瓜的推薦這裡入門！ 裡面有三塊排骨四塊苦瓜 排骨肉很大塊，不會一咪咪吃不過癮 咬下去湯汁入味，很讚的苦瓜香 帶有軟嫩的口感，也是毫不老柴~ 苦瓜不苦只帶香氣 很舒服的熱湯，從以前到現在味道沒變過 超級推薦啦！！！ 前鎮火雞肉飯-後記 從老闆傳承到下一代，味道從有記憶以來都是同樣的好滋味， 吃得出店家的堅持與紀律，讓每天來的街坊鄰居都能被滿足期待。 前鎮火雞肉飯雖然低調，但在餐點上非常用心， 推薦來入坑，等待下一代繼續接手的好味道。 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/inming/pttfood --------------------------------------- --

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