餐廳名稱：隨意麵館 -台中梅亭店 消費時間：2021年/10月 地址：台中市北區梅亭街256號 電話：04-22369450 營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30（周一公休） 每人平均價位：35-100 推薦菜色：各式滷菜 無音樂圖文並茂版↓ https://waitthe1.pixnet.net/blog/post/50431021-%5b Hello Hello~ 中國醫藥大學因為是學區，再加上醫院，附近有好多餐廳，這次來到這想吃個麵 店，特意上網找了評價不錯的麵店，找到這間「隨意麵館-台中梅亭店」，名字挺有趣的 ，希望餐點沒那麼隨意。 店家態度很親切，我剛到門口就很熱情的招呼，點餐、出菜到結帳都十分客氣，讓人用餐感覺很舒適。 店內位子不算多，去的時候大概1:30左右，比較晚了，所以客人沒那麼多，找了個角落的位子等待餐點。 菜單↓↓↓ 他們家除了主打的麵類之外，還有很多熱炒類的品項，像是各式炒豬肉、牛肉、蟹黃豆腐煲、清蒸鱸魚...等適合一群人聚餐時點的菜，品項就麵店來說滿多的，整體價格也不貴喔。 餐點：乾麵：35元 骨仔肉：30元 拼盤：30元(豆干.海帶.滷蛋) 乾麵上鋪滿了肉燥跟些許豆芽菜及韭菜，看起來很有食慾。 拌開之後長這樣，我以前吃麵是不拌開的，不知道有沒有人跟我一樣，純粹是懶惰加上喜歡一口吃很多肉燥。 乾麵的味道比較古早味，老實說我覺得口味偏淡，對我來說是滿淡的，如果沒有點滷菜一起吃，會有點太平淡，所以這碗麵沒有很合我的口味，那麵體就是一般的黃麵，中規中矩。 但店家這盤骨仔肉就深得我心了，滷得很夠味，也不會死鹹，淋上醬油膏剛剛好，份量也 滿多的，才30元，選的是帶有滿多筋的部位，吃起來微微黏稠軟Q，瘦肉的部分滷得很通 透軟嫩，我覺得很好吃。 拼盤部分有海帶、豆干跟滷蛋，同樣滷得很夠味，而且口感也OK，尤其是豆干，吃的 到滷汁香也吃的到豆香味，還不錯。 整體而言，我認為就乾麵來說口味普通偏淡，但因為店家比較有名的是番茄肉醬麵，我下次改吃吃看別種麵類，說不定會改觀； 滷菜部分好吃，而且價格平價；店家親切，用餐環境也滿舒適的，我這餐花不到１百元就 吃到好幾種類的食物，滿推薦給附近的上班族或學生，有機會再跟朋友來吃吃看他們家的熱炒品項！ -- 致力於推廣美食，在美食路上奔馳的小女子 https://waitthe1.pixnet.net/blog --

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