餐廳名稱：鶴堂本舖長崎蛋糕 消費時間：2021年01月 店家地址：臺中市中區台灣大道一段292號 店家電話：04 2226 2939 營業時間：09：30～20：30 餐點價位：以價目表，這一次是買270元的 可否刷卡：可以 有無包廂：沒有 推薦菜色：長崎蛋糕 停車地點：不確定 鄰近捷運：沒有 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376500 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 身為一個美食家或是說做為一個愛吃的人， 總難免會有些莫名其妙的執著與收集的欲望。 對於壽司，拉麵，牛排，法餐，長崎蛋糕這些種種的料理與美食， 都會有讓人想要一網打盡的想法。 即使知道做不到，因為新的店總是會一而再，再而三的開， 但是那種都想要吃吃的想法，總是會讓人不斷的想要去嘗試。 或許對於人生來說，這個並不是什麼偉大的目標， 比起那些就拯救某些人，拯救環境，或是改變世界的遠大抱負， 壽司羊想做的可能就是好好的享受美食就好。 因為高雄的長崎蛋糕，蜂蜜蛋糕也吃的七七八八了， 所以如果有到外地，也會順路的看看有什麼還沒有吃過的店。 因為之前已經吃過台中長崎蛋糕的名店 坂神本舖， 所以這一次就來吃吃看鶴堂本舖吧。 至於如果問壽司羊是怎麼找到這間店的， 很簡單，就是在google地圖看到的， 至於說有沒有先看過鶴堂本舖的食記，這個當然是有， 不過還是很想帥氣的說一句：「因為反正都是要吃的，所以就不用看了。」 鶴堂本舖跟很多的長崎蛋糕店一樣， 就把盒子的大小展示在透明的玻璃櫃之中， 價錢從最便宜的100元～660元都有。 不知道為什麼， 長崎蛋糕的盒子都是做成這樣金閃閃的， 然後正中間都會有這樣偏紅色的古典日式繪畫， 以及底下根本讓人看不清楚的紅字地址XDDDD 因為只是想要試味道，所以就買了270元。 如果有需要可以請店員幫忙分切，大小上來說控制的還不錯。 鶴堂本舖的長崎蛋糕吃起來不會很甜， 比起高雄的長壽本舖，還有台中的坂神本舖，都還要更不甜一些。 更不要說是開日本的福砂屋，文明堂，以及在台灣有開分店的黑船， 那種甜度根本無法相提並論。 鶴堂本舖的長崎蛋糕除了比較不甜之外， 吃起來的口感也更Q一些，不會到彈牙的程度， 但是比起其他長崎蛋糕的軟綿中帶Q彈， 鶴堂本舖的Q度是比較高一些的， 不是說這樣不好，只是敘述口感上的差別， 壽司羊也覺得這樣吃起來不錯吃。 冰過之後的長崎蛋糕濕潤度跟黏膩度，都會比較高， 也會比較接近壽司羊喜歡的口感。 建議大家長崎蛋糕買回來之後可以先吃吃看原味， 之後放在冰箱冰個半天之後在吃， 口感跟味道不能說完全不一樣， 但是吃起來真的會有不小的差距，很值得一試。 感想： 鶴堂本舖給人的感覺也還不錯， 長崎蛋糕相對的比較不甜， 對於不想吃太甜的朋友來說，這是一個可以列入考慮點。 如果順路而且不用排隊， 或許對於一個時間不是很多的人來說，會比坂神本舖更吸引人一些。 當然，壽司羊對於高雄以外的長崎蛋糕比較沒有研究， 所以如果大家有推薦台南，台中，台北的長崎蛋糕店， 也可以推薦給壽司羊喔，在這邊先謝謝大家了～～～ 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.244.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1635009809.A.785.html ※ kamgx58:轉錄至看板 TaichungBun 10/24 01:24 謝謝支持啦～～～ 嗯嗯嗯，對啊，都好吃～～～ ※ 編輯: kamgx58 (1.174.173.171 臺灣), 10/25/2021 00:21:50