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餐廳名稱:《Pai Pai Cannoli》 消費時間:2021年5月 網誌:https://yobooo.blogspot.com/2021/10/pai-pai-cannoli.html 以前也吃過Cannoli,但不解其滋味。 現在想想可能是餡料太少了吧XD 沒吃過西西里卡諾里捲、教父捲Cannoli的朋友, 我直接推薦來PAI PAI Cannoli開箱你的第一次。 開心果、莓果、橙皮巧克力等口味應有盡有,但今天要來推薦我最愛的焦糖肉桂口味。 焦糖肉桂Cannoli NT 90 糖粉、肉桂粉依次灑上,在兩端點綴些許糖炒核桃,然後淋上一圈圈焦糖醬。焦糖甜度得 宜,帶有粒粒鹽花,讓風味又更具深邃。 擠得滿滿,在頭尾各自爆餡的瑞可達起司,也轉成淺褐色焦糖版本。 濃郁的起司脂香,冰涼又滑順,一點一點抿在口中化開,餘下一抹甘甜醇香,還有肉桂粉 開始後勁的隱隱辛辣。 管狀派皮炸過後仍然風味純淨,酥脆得乾爽俐落,實在不能再更好吃。 店內冷氣舒適,音樂輕柔悠揚,還附上我一直很喜愛的日式鎚目叉匙,使用輕巧方便,讓 甜食又更加甜美: ) ----------------------------------------------------------------- 延伸閱讀: 那也是隱隱辛辣的肉桂啊~《承繼》:肉桂阿曼焦糖奶油酥 清幽飄逸~鹽之花焦糖千層派:《畬室Yu Chocolatier》 ----------------------------------------------------------------- 《Pai Pai Cannoli》 地 址:台北市大同區赤峰街17巷5號 電 話:02-2558-8765 營業時間:週日-週四13點-20點,週五、六13點-21點 臉 書:https://www.facebook.com/paipaidolceitaliano/ 低消任一品項,無服務費,只收現金。 --
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