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消費時間:2021年1月 [吃吃看 Tasters] 地址:台北市士林區中山北路六段770號 電話:02-28714678 營業時間:0900-2100 網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219501199 吃吃看是屹立天母中山北路上的老字號餐廳, 雖然店內也有販售餐點、麵包和甜食點心, 最有名的還是乳酪蛋糕。 在陽明念書時就吃過好幾次, 這次算是重溫學生時代了。 重乳酪系列有兩種產品: 起司餅和乳酪蛋糕。 起司餅/每盒260元 這可算是店內招牌了, 長方條型的酪白色起司餅, 散發著濃濃酸甜奶香, 別的地方還真是沒見過這產品。 一層乳酪蛋糕、一層酥餅, 比例大約是2:1, 上層是重乳酪蛋糕, 濃厚非常、口感紮實, 起司香氣濃吱吱的化在嘴裡; 但也甜、且沒有我偏愛的奶香微酸, 因此吃兩塊就膩了。 下層的派餅厚實酥脆, 吃起來香脆硬挺, 比起常見的壓碎消化餅浸奶油做法更為酥硬脆, 但觸手油膩膩的。 整體來說, 香濃美味,但過分甜膩油膩, 若能帶點微酸就更好了! 起司蛋糕/半圓260元 相較於起司餅, 上層的重乳酪蛋糕比重更高, 更能享受滿口乳酪蛋糕的口感, 質地綿密柔潤, 冷凍吃起來有起司冰淇淋的爽感! 下層的餅和起司餅不一樣, 沒那麼酥脆,比較偏向消化餅乾粉壓實, 吃起來綿呼呼的,也是一個香。 相較於起司餅,我更喜歡這一款, 可以嘗到起司蛋糕濃潤、餅皮也是我喜歡的。 小小結論: 喜歡咀嚼口感的選起司餅; 而若是就愛吃重乳酪蛋糕本人的, 就選起司蛋糕吧! 當學生時覺得這樣一盒乳酪蛋糕200多元好貴啊, 自己吃買不下手, 總是一群人分著買、熱鬧地吃。 現在工作了, 回頭看這樣滿滿沉甸甸一盒乳酪餅, 才260元,多划算。 但吃來已經沒有當時的有滋有味, 最美好的味蕾體驗, 已經伴隨著那些回憶, 塵封在記憶當中了。 --
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1F:推 yakifone: 最近也去!! 07/30 15:21
2F:推 fangzhang: 超愛吃吃看的巧克力棉花糖 07/31 12:17







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