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有圖無音樂網誌版 https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/230529997 餐廳名稱:濟善老麵 光峰店 消費時間:2021年/02月 地址:桃園市龜山區光峰路181號 電話:03-3590816 營業時間:11:30~14:00、17:00~20:00 官網:https://www.facebook.com/chishanramen.guangfeng/ 趁著帶兒子去打預防針的時候 繞到龜山的濟善老麵吃中餐 嚐嚐傳說中的烏骨雞拉麵 跟一般拉麵店相比 光峰店空間不小 吧檯位之外還有好幾張二人桌及四人桌 甚至還有兒童座椅 這點讓我們很驚訝、也很開心 自從有了小孩後 每回去吃拉麵都得研究怎麼安置小孩 有時輪流抱、有時推車勉強可入內、有時直接放棄用餐 大多的拉麵店家雖不禁止嬰兒一起用餐 但座位設計顯然只能容納大人 (大型連鎖拉麵店除外) 愛吃拉麵的人成家以後還是會光顧啊~ 原本想點的限定商品黑金珧暫時停售 我們改點極黑羽2.0、雞皮仙貝、剝皮辣椒皮蛋、雞肉丸、和風鮮蔬 很快的小菜類全數上桌 剝皮辣椒皮蛋吃起來不太辣 算是很清爽 雞皮仙貝炸到很脆 應該處理過油脂的部份 吃起來已經沒有雞皮的味道 反而真的很像餅乾 雞肉丸偏硬、較紮實 和風鮮蔬是冷的波菜 這二樣感覺滿普通 極黑羽2.0是烏骨雞熬製而成 整碗湯都是黑色 乍看之下有點分不出來麵裡還有哪些食材~ 雖然湯頭顏色很深 但味道卻很清淡 完全不會太鹹、不濃郁 不太像日式拉麵的湯頭 說不定有人會覺得是一般雞湯麵XD 甚至我覺得給我兒吃都沒問題 蛋的部份很特別 一半溏心蛋、一半皮蛋 店員說可以先喝幾口原味的湯 再將蛋弄碎放進湯內變換口感 不過把蛋弄碎這步驟有點難 我就直接把蛋吃掉了 雞肉非常嫩 我兒吃得津津有味 看來嬰兒也是很會挑好東西吃 撇開不像日式拉麵這點 這碗極黑羽2.0是好吃的 喝起來順口 就是一碗很溫和的拉麵 只是我跟先生第二天上大號都是黑色的…… 算是副作用之一吧XD --
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