圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2021/04/oomata-tw/ 【大股熟成燒肉】台北忠孝 地址︰106台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號 ｜Google Map 電話︰02-27216877，建議訂位 營業時間︰平日 17:30–23:00 假日12:00–15:00、17:30–23:00 #收取一成服務費 #可刷卡 #用餐限時100分鐘 壽星優惠：主廚嚴選牛排/伊比利豬排/清酒代幣3枚 三選一 IG打卡優惠：粉絲數量*0.3折抵用餐金額 (至多八折) P.S.壽星優惠與IG打卡優惠僅能擇一 「今晚你想吃哪家？」 我很沒有驚喜的讓男人燒肉店三選一哈哈哈 應本來挑了另一家燒肉，但看到了清酒販賣機牆就變心了的壽星要求 【大股 熟成燒肉專門】把食客們服侍得妥妥貼貼 有著專人桌邊代烤的和牛大餐，稍稍彌補了這段時間沒能出國的可惜 就說帶另一半用味蕾環遊世界也是一趟舌尖上的生日旅行阿XDD 用餐日期：2021/4 在東區216巷裡，低調黑色門面如果晚上不特別注意很容易錯過 但平日晚餐時段也幾乎滿座的【大股 熟成燒肉專門】 建議用餐之前可以先以電話訂位 吃到後面發現左右兩桌的生日快樂聲此起彼落 才知道原來大家都是同樣來慶生的客人阿哈哈 仗著生日大餐，我們直上選了有和牛的“二人精緻店長配餐” 配餐內容皆可調整替換這點很貼心 不過後來發現單點跟套餐的差別只在於： 套餐附贈了隱藏版的『和牛涮燒』 所以如果害怕吃不完想要單點也沒有太大差別 其他全品項menu：點我 為了這片酒牆今日壽星不當駕駛改當乘客阿哈哈哈 一壺價格為3-5枚代幣不等，一枚代幣=100元 預先提供的10枚代幣未使用完畢可於結帳時退回 服務人員會先介紹酒品大類，再依照自己喜歡的酒感選擇投幣 並有提供冰桶和溫酒器調整溫度 #喝酒不開車，未成年請勿飲酒 眼花撩亂放上整面牆的清酒、柚子酒、梅酒 看見了平常熟悉的獺祭和梅乃宿柚子 但這次比較想試試之前沒有見過的品牌 冰鎮之後，搭配和牛燒肉只有銷魂阿~~~ 熟成燒肉專門的大股也怕人客把豪華食材搞砸XDD 於是如所見每張桌邊都會有專人隨侍代烤 日美澳和牛、蔬菜盤、高檔海鮮還有現沖牛肉湯 只需要張口動筷吃肉喝酒的尊榮享受真的會讓人回不去 (欸) 招牌牛舌不在套餐內必須另外單點 所以選了『山葵蔥鹽厚切牛舌』$430 在台灣第一次看到這麼豪邁的切法 (流口水) 牛舌看起來雖然只有少少四塊 (?) 但烤完被剪成適口大小後的份量其實滿耐吃的哈哈 先品嘗一口原味再搭配隨附的蔥鹽 或者標配的野山椒、特製燒肉醬、檸檬汁三種風味 當然越光米絕對是100分的燒肉伴侶阿！ 看到白飯瘋掉，沒拍到小菜的『香茅漬南瓜片』和『章魚山葵洋蔥』 開胃又解膩，但續盤要付費早知道就省著點配了 (欸) 『澳洲和牛霜降腹肉』、『大股大腹肋排肉』 難得吃和牛燒肉，看到這些油花又吞了幾口口水 這次交給服務人員打理，送進嘴裡都是最適口的熟度阿 『大股初嚐和牛盛合』$1280 可以一次吃到三種和牛的入門組合： A5日本和牛肋脊蓋肉、金牌極黑和牛羽下、澳洲和牛中腹肉 依照油花分布由少至多，會採取美→澳→日的吃法 其中日本和牛的食感最為豐潤，連牛油拌飯都很享受 隱藏版：『和牛涮燒』 所謂涮燒，系以涮的方式在火爐上刷個幾遍 看起來小小一捲但份量非常紮實 做成牛肉捲搭配山葵泥是壽星丹尼最喜歡的吃法 『蔬菜盤』$200 中場必須要有的烤綜合蔬菜 紅椒/糯米椒/玉米筍/櫛瓜/杏鮑菇 在服務人員手下都被料理的剛~剛~好~ 尤其清脆又多汁的厚切櫛瓜，已打敗玉米筍在本人心目中的地位 如果還吃得下我想把剩下的加點額度都留給它阿！ 『現沖和牛味噌湯』 至今念念不忘的豪華版牛肉湯 很大氣地使用和牛肉與白味噌桌邊現沖 適時的一道湯品讓我們兩個愛喝湯的人喝到碗底 『北海道干貝』$300 &『透抽』$290 專業烤的熟度就是恰如其分地剛剛好 (感動) 不用自己動手真的會很偏頗的覺得更美味了哈哈哈 其實每一道的料理份量都不多，但很奇怪吃到這裡 已經飽到得用互相友愛的給你吃給我吃才好不容易完食 無論單點或套餐，在最後都會附上的甜點 『香草大福佐黃豆粉』 吃完燒肉看到冰淇淋先給80分！ 香草口味裹上麻糬和黑糖黃豆粉，讓這頓大餐有個完美收尾 加上酒水，以人均將近兩千的高貴價位來說 在【大股 熟成燒肉專門】過生日的一切服務體驗都好 只是桌上的那束黃光讓我調色調的很苦 (欸) 但換句話說，是個大家都能專心吃飯的好地方哦哈哈哈 私心許願如果可以使用炭火就真的再棒不過了 祝男友年年都有今日，歲歲都如今朝般帥氣和多精 精氣神的精！(祝壽模式ending) --

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