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餐廳名稱:厲家菜 宮廷御膳料理 (附菜單)BELLAVITA寶麗廣場 消費時間:109年/8月 地址:台北市信義區松仁路28號3F (BELLAVITA) 電話:02 8729 2638 營業時間:周日~周四 11:30~14:30 18:00~22:00 周五、周六 11:30~14:30 18:00~22:30 每人平均價位:1080 可否刷卡:可 推薦菜色:琥珀核桃 麻辣杏飽菇、素燒皎白筍、京味蝦球 官網:http://www.familylitp.com/ 圖文好讀板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/538632427 有貴婦百貨之稱的 BELLAVITA 歐式的外觀 ,6層樓高的建築物,被周圍高樓大廈環聚下,更顯得低調奢華有特色 一樓的蒼穹屋頂設計,白天可以讓光線直接透射進來,過往接近耶誕節時, 這兒也都會有些應景的擺設或市集 這是今天的目標~厲家菜 於2014年在BELLAVITA 3樓 設點 厲家菜在東京的分店曾經連續三年拿下米其林二星的殊榮,因此今天來品嘗也滿是 期待 抵達 BELLAVITA 3樓,厲家菜外觀就是古色古香的模樣,主要的餐廳則是位於4樓, 店員引領我們搭乘專有電梯上4樓~~ 酒品、茶品區在 這一區另外還放置不少景德鎮的瓷器 有的區域有放置屏風做區隔,餐廳內也有這種涼亭造景 因為臨時訂位,只剩四人位,我們二人,倒也坐得寬敞 餐巾 琥珀核桃超好吃,菜還沒上來前,我們一直吃 核桃外包裹糖衣,吃起來又香又脆,最後我們也忍不住買一包回家品嘗 當天選用商業午餐 首碟 蘆筍火鴨絲、翡翠豆腐(毛豆干貝絲)、脆皮爐肉 蘆筍鮮嫩、火鴨肉不柴;翡翠豆腐這裡的翡翠就是毛豆泥,並佐以干貝絲下去拌煮, 帶點鹹味;爐肉上的皮是脆的,一旁有甜麵醬、黃芥末可沾 首碟 粉皮雞絲捲、青蛤丸子(碗內)、麻辣杏飽菇、素燒皎白筍 吃的時候以逆時針方式食用,口味由淡到重 熱菜 京味蝦球 蝦球很鮮脆,調味也不錯 熱菜 芙蓉碎溜雞這 道菜吃完會有些飽足感,可能因為有勾芡吧!! 且也算是目前最大盤的一盤 小炒茄子配米飯 茄子入味也夠鹹,所以下飯,不過因為前面菜色都吃完了,只剩這盤配白飯, 真的有點空虛 肉末榨菜手工麵 味道淡、榨菜味也不太足,蠻失望的主食 冰糖紅棗銀耳、水果 水果品質不錯,甜品表現較為普通 商業午餐~~上菜完畢~~ 一人 980加一成服務費,當天有點一杯現榨柳橙果汁160元, 不過偏酸,我不愛 這是琥珀核桃,由於店家有販賣,想說買一包回去和家人分享,一包380元也是貴桑桑, 不過真的蠻好吃的,這也是當天最後一包,不少人都買它 總評 鮮少來 BELLAVITA 餐廳吃飯的我們(美食街除外),這次是第二次,第一次用餐是 樓上一間義式餐廳~ Beata te 義式餐廳 , 在那我們吃到目前在台灣吃過最好吃的牛排 今天吃完厲家菜,我覺得CP值不高,並沒有太驚豔的感覺,不知是不是因為是商業午餐 的緣故。比較特別的可能就是瓷器的選用,還有東西的擺盤,小而精巧的餐點設計感 是比較特別的,不過吃完也比較顯得空虛些,不知是不是因為古代宮廷裡的人在吃東 西都不能吃太多,只能淺嘗,所以很多都一口就沒了,倒是店內的氣氛營造還不錯, 店內音樂是多部知名宮廷劇的輕音樂,讓人邊吃飯邊有融入那樣古人思古幽情之感。 店內服務人員也很殷勤介紹每道料理的名稱以及食用方式,服務算不錯。 本來很期待北京菜是那種比較重口味 的道地料理,但不知是不是因為來台灣有所改良,吃起來其實覺得還好而已, 口味和台灣菜沒有太大差別,反而較為清淡,只是在烹煮過程及東西擺盤較為講究。 有機會希望能到 北京胡同羊房11號厲家菜 北京本店 吃吃正宗料理 曾蘇福love美食love旅行love生活:https://www.facebook.com/TsengSuFood/ --
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