餐廳名稱：ToTsuZen Steak 消費時間：2020年/7月 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷59號 可否刷卡：可 圖文完整版 https://saving-coupon.com/blog/totsuzen-steak/ 你常常會有吃牛排的時候覺得份量太多或是太少感到困擾嗎？ 現在竟然有一間牛排店是要吃多少點多少 今天到ToTsuZen Steak，就是採用這種方式， 依照每一種部位提供不同的價格與推薦熟度， 要吃多少自己決定(當然還是有最低克數限制啦) 這間點餐的方式是這樣的，依照菜單選好你要的肉跟份量， 到點餐區跟服務人員點餐，然後服務人員會現場把整塊肉拿出來在你面前切給你看， 現場秤重計價 當然一定會有誤差，不會你要300克就剛好300克這樣， 所以大概會多個一些些 回到座位後會有其他服務人員詢問是否需要點配菜跟其他東西 我們今天點了美國US Prime 肋眼牛排與安格斯黑牛CAB Prime， 副餐分別點了烤大蒜、花椰菜、四季豆以及烤大蒜、溫泉蛋、玉米筍 另外因為是平日午餐，因此還有附贈湯或沙拉二選一，我們點了沙拉 除了溫泉蛋本人另外放，其他東西都在牛排鐵盤上， 溫泉蛋人家餐單上建議喇在白飯上面， 但因為沒有點白飯所以我們就加了點醬油然後豪邁一口吃！ 嗯～好像溏心蛋比較合我口味啦XD 這間店很特別的是要不要收服務費取決你要不要自己回收你的餐具～還滿酷的！ 自己拿去回收就省10％服務費溜～ ToTsuZen Steak 整體心得 我們用餐這天是平日中午，也是第一組客人(我們到底多餓？！)， 然而不知道是不是因為第一次去不太了解點菜的流程， 再加上剛開始營業肉都還沒拆封或是保鮮膜還沒拆， 再加上切肉，清修掉大塊的脂肪等動作，整體其實是滿花時間的耶～ 這樣如果是熱門餐期的話，不就大排長龍了？ 另外因為店內只能用鐵盤，為了怕影響熟度所以只好請服務人員不要加熱鐵盤 (服務人員有提醒這樣洋蔥會太生)，因此鐵盤只有微溫， 這樣確實對牛排熟度的影響變小了，洋蔥太生這件事情也可以接受， 但是其他配菜就都是涼的了＝＝ 以相同價位來說，在肉的熟度上掌握的很不錯， 同時也吃的出Prime的等級，但比較可惜的是因為主打的是濕式熟成牛排， 在兩份主餐上只有安格斯比較有明顯的熟成風味就是了 整體而言感覺走的是隨性平實風格的一間店，如果只想要大口吃肉的話滿適合的 --

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