作者AngelDown (AngelDown)
看板Food
標題Re: [情報] 心得 台北市 14間高檔牛排館 一句話 評比
時間Sat May 23 15:08:05 2020
我也是牛排愛好者
每兩週會吃一次高級牛排
你列的我全吃過
排名跟你不盡相同
給大家參考
: 推薦區:
: - 地中海牛排館 https://reurl.cc/arqz8l
推薦 台北高檔牛排CP之王 低調好店
: - 驢子 https://reurl.cc/9EvyQj
: 沒有失誤過，配菜也有誠意，環境擠了點舊了點
推薦
: - TK Seafood & steak https://reurl.cc/R4qDQZ
: 驢子姐妹店，也不錯吃，位子少了點，氣氛比較好
推薦
: - A Cut https://reurl.cc/pd3X4x
推薦
看你推文寫168也被某師傅弄過
他最早是A cut出來的吧
我認為A cut仍保有許多教父系列的影子
怎麼你評價差這麼多
: 中規中矩區:
: - 晶華 Robin’s 牛排屋 https://reurl.cc/5lvaZM
: 其實我來這的重點都是沙拉吧，真的不錯
個人不愛 Robin's強是強在鐵板燒 沙拉吧的確不錯但通常吃不下很浪費
: - Lawry’s https://reurl.cc/0ovnl9
: 其實不知算不算牛排，這是英式的爐烤牛排，只吃Diamond Cut厚切
個人不愛
: - Ruth’s Chris https://reurl.cc/1xvz7X
: 算正統美式牛排，中規中矩
推薦 台灣比較少高檔的傳統美式牛排 就像你講的被教父影響
其實蠻好吃的 只是他算是在台灣最早的高價牛排代名詞
時間久了大眾對他失去新鮮感 吃他不潮罷了
: - Inge’s https://reurl.cc/g7GlpR
: 這間算燒烤餐廳，菲力蠻好吃的，其他的就普普
個人不愛
: - 寶艾 https://reurl.cc/X6G3N3
: 重點在氣氛環境跟大水池求婚桌，牛排有讓我意外的不難吃
個人不愛
: - Morton https://reurl.cc/E7jDLv
: 重點應該在有美景
超雷 等級比個人不愛區還要低 愛牛排如我
第一次難吃到吃不完打包回家還是吃不完給狗吃
完全就是景觀餐廳
: 個人不愛區:
: - 師父系列
: 個人覺得台灣牛排會墮落 他需要負責任!!!
推薦 我覺得沒有那麼差 大多都有一定水準
唯一不推的反而是摘星的教父牛排那家
: - 168 Prime 敦化 https://reurl.cc/QdRDGq
: 不知為什麼會退步成這樣
推薦 看你過去文章的敘述 168應該是之前愛店最近退步
老實說我最近還沒吃過 但最近一次吃是半年前水準還有保持
個人認為維多麗亞店大於敦化北路店
: - Smith & Wollensky https://reurl.cc/R4qDEZ
: 不愛，一個虛擬人物加巴菲特炒出來的名氣是在哈囉?
推薦 同茹絲葵 屬於台灣比較少見的美式牛排
個人認為不差 同樣有景觀比莫爾頓好太多
: - GMT https://reurl.cc/MvODVv
: 真的不知在吃什麼，其他配菜也不行
個人不愛
另外補充
Toscana
個人不愛
花園酒店 prime one
推薦
: ======
: 廢話時間.有空再看
: 說到牛排，好像從以前就是高大上，高檔的象徵
: 看後台其實也有發現只要有牛排文，點擊率就是高
: 但是就算台北市的牛排沒有強的，大家還是趨之若鶩(我也是一次次失望，一次次再試)
: 而牛排推薦名單，剛剛小認識我的都會問，跟本月經題
: 只能說在 台北市 相對來說 我覺得不錯可以吃的
: 歡迎大家推薦，多指教，反推我的清單或給一些feedback，如果有改善的，我再去試試
: P.S 美國牛排可能吃不夠多，但吃過覺得推的是Peter Luger、Keen's table、Alexander's(就是之前有來台灣開的，美國二間我都吃過都很推，台灣的根本……)
我同意你台北目前沒有真正強的牛排館
但已歇業的Alexander 絕對是我吃過台北近年最強牛排
他歇業跟生意差沒有關係 是台灣代理商與美國亞歷山大集團經營理念上不同
看你過去的文章一再貶低台北Alexander
不曉得是不是你只吃過一次不好的經驗就下這個評論
至少他營業期間我吃過至少五次以上
每次都超滿意 到現在都還期待他能再次引進台灣
看你對許多餐廳的評價都會隨時間改變
Alexander絕對沒有你講的那麼差
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.114.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1590217687.A.118.html
※ 編輯: AngelDown (114.45.114.212 臺灣), 05/23/2020 15:13:04
※ 編輯: AngelDown (114.45.114.212 臺灣), 05/23/2020 15:13:27
1F：推 charco: smith據說剛開始老外叮場時還不錯 05/23 15:31
2F：推 wwqq851019: 想請問大大 那台灣有最推薦的牛排館嗎? 05/23 15:33
3F：推 ayanono15: 推你這篇 我也覺得原po有點為了負評而負評 05/23 15:58
4F：推 george31708: 其實真的是看個人感覺了。就跟google評論一樣，可能 05/23 17:06
5F：→ george31708: 那一次的拜訪經驗不好就給了負評 05/23 17:07
6F：推 george31708: 像我就覺得A cut不怎麼樣 05/23 17:11
7F：推 cmid05: 因為優惠去吃TK Seafood & steak覺得不怎麼樣 05/23 20:24
8F：→ cmid05: 但本來就是主觀的 05/23 20:24
9F：推 FuNnYw: 莫爾頓真心X , 薯條還比牛排好吃! 05/23 20:27
10F：推 Rune: 推這篇 然後吃完莫爾頓真的覺得這是牛排餐廳嗎？ 05/23 22:00
11F：推 l9763858: 花園prime one只是便宜 那味道真的不ok 05/23 22:01
12F：推 suzukihiro: 每個人喜歡的味道和在意的點完全不同 其實不用說誰 05/23 22:51
13F：→ suzukihiro: 是不是怎樣 光是一杯飲料十個人就有五種意見。 05/23 22:51
14F：推 Mikya: 推這篇。 05/24 02:07
15F：推 KUNI0202: 這一篇很有意思，先推。 05/24 04:02
16F：→ KUNI0202: 名單雖不完全苟同，但方向大致上同意，雖然... 05/24 04:02
17F：→ KUNI0202: Alexander的確是我心頭愛，不過我純若為了A而推就違背我 05/24 04:02
18F：→ KUNI0202: 原則了，何況我很喜歡Lawry's。 05/24 04:02
19F：→ KUNI0202: 喜歡什麼只要在誠實的原則下都是無庸置疑的，最怕就是帶 05/24 04:02
20F：→ KUNI0202: 風向與嘗試打擊與自己不同喜好的人。 05/24 04:03
21F：推 pantani: smith我覺得吃的時候不差 但也沒記憶點會讓我想回訪 05/24 07:05
22F：→ pantani: 地中海我只吃過一次濕式熟成覺得不愛就沒再去 05/24 07:06
23F：→ pantani: Lawry's覺得難吃…就真的每個人口味不同 05/24 07:07
24F：→ pantani: 我覺得傳統美式高級牛排 以我在美台吃過許多間 認為味 05/24 07:12
25F：→ pantani: 道大同小異 對我而言就是好吃但也沒有好吃到會刻意為了 05/24 07:12
26F：→ pantani: 牛排回訪 而是為了餐廳氛圍等 05/24 07:12
27F：→ pantani: A cut是我平均每個月都會吃一次的 因為除了牛排好吃其他 05/24 07:16
28F：→ pantani: 前配菜湯甜點我都喜歡 05/24 07:16
29F：→ pantani: 單純為了牛排我只有過去好幾次從LA單程開車兩小時多去Har 05/24 07:19
30F：→ pantani: ris Ranch的餐廳吃 他們也是以前A cut的美牛供應商 05/24 07:19
31F：→ pantani: 昨晚我也在想關於負評的問題 每個人各有喜好 我單純說 05/24 07:24
32F：→ pantani: 一句難吃 是否太用主觀意識去侮辱店家與料理人 也許以 05/24 07:24
33F：→ pantani: 後都要用「我不愛」來取代「難吃」兩字了 05/24 07:25
34F：→ pantani: 另外 我發現很少有人對美福牛排做出評論耶 是為什麼 05/24 07:26
35F：推 monar: 眾人愛的地中海和A cut 我吃了2次都覺得過譽 每人喜好不同R 05/24 12:44
36F：推 ayakomouse: 比起來、Ruth’s Chris真的是相對穩定 05/24 14:15
37F：→ ayakomouse: 另外安東廳的牛排也不錯啊 05/24 14:15
38F：→ NouTsan: 還真的沒什麼人評論Fresh&Aged，是直接出局嗎 05/24 17:22
39F：推 smartpon: ACUT裝潢前後都試過 個人覺得不太行 05/24 23:35
40F：→ smartpon: smith氛圍很不錯 05/24 23:36
41F：→ smartpon: 168目前是我台北最愛 05/24 23:36
42F：→ smartpon: 我沒機會試到Alexander真的可惜 05/24 23:37
43F：推 haha31: 168 Victoria 也變爛了 光前菜干貝就比以前小好多 05/25 00:18
44F：推 vaiking0120: 安東廳不錯啊 教父牛排怎沒人推？亞里士肉質也很好啊 08/25 12:37
45F：→ vaiking0120: 08/25 12:37
46F：→ vaiking0120: 1852是寶室主廚出來開的 也滿好吃的 08/25 12:38
47F：→ vaiking0120: 美福乾式熟成丁骨也很讚 08/25 12:39
48F：→ vaiking0120: 這兩篇所有列的 我也都吃過 08/25 12:39
49F：→ vaiking0120: 憑良心講 亞里士cp質最高 但是要用瓷盤 08/25 12:40
50F：推 officina: 你們好熟QQ 我以前去過一家 11/08 05:09
51F：→ officina: 甜點有柳橙火焰秀的 但收了 11/08 05:10
52F：→ officina: 我也忘了名字 不然其實還不錯XD 11/08 05:10
53F：→ officina: 茹絲葵真的很美式 去試試也好 11/08 05:11
54F：推 officina: 沒要朝聖是都吃雅室 地段又好 11/08 05:12
55F：→ officina: 也相對平價 紅屋一直有想去看看 11/08 05:13
56F：→ officina: 但一直沒機會沒剛好就算了 11/08 05:13
57F：→ officina: 我習慣歐式 雖然台灣不知道正不正統 11/08 05:14
58F：→ officina: 但我去歐洲看 牛排館不大間沒錯 11/08 05:15
59F：→ officina: 但就是那調調 去歐洲再吃了 11/08 05:15