Food 板


LINE

餐廳名稱:布爾喬亞 消費時間:2019年/10月 地址:台北市信義區松隆路59號 營業時間:AM12:00~PM3:00 PM5:00~PM8:00 (周一二休) 圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68496278 從市政府站走出來穿過永吉路30巷,來到松隆路旁巷子口有一個賣法式鄉村菜的小攤, 和民生社區專做外賣的巧巧帶著走不太一樣,屋簷下擺了三張簡單的桌椅可以內用, 也有放電扇,其實巷口風蠻大的入秋後倒不悶熱,如果炎炎夏日我應該還是無法吧~ FB會固定公佈菜單,現場也拿了一張用過的紙把內容印出來,十分隨興, 主廚好像非料理科班出身,菜好的時候可以自行到櫃檯端菜,沒收服務費, 這樣若再多收10%就過不去了,而定價並不見得比一般餐廳低, 吃過後認為也有反應出食材吧,改天可以二訪再試試的小店。 <檸檬蘇打 NT$30> 居然有這麼便宜的飲料, 大媽心態趕緊先點一杯喝喝看, 自調的,檸檬酸香很夠。 <煎烤自燻伊比利培根孢子甘藍 NT$250> 培根煎得脆脆,燻鹹風味沾附在孢子甘藍之上很好,調味則不會特重, 些微的苦甘與油香很令人感到舒服(略焦但無焦苦),可以說是好吃又開胃, 賣場找得到孢子甘藍(應該大多是進口的),只是我自己怕弄得不好吃, 還沒下手買過,改日定要試著料理看看了。 <普羅旺斯蚵仔煎 NT$200> 蚵仔蠻肥美的、蛋滑嫩、油味清新,不過這其實比較像蚵仔煎蛋, 為何要冠上普羅旺斯與蚵仔煎之名咧?有點黑人問號, 味道還不錯,只是沒有原本所想像會是一道特別的菜式。 <法國科西嘉島啤酒(接骨木風味) NT$160> 換支啤酒來佐餐,略甜。 <煙花女吸管麵 NT$350> 一上桌酸豆的氣味就撲鼻而來,麵條聽主廚說是抽空自製的,有嚼硬度, 但我是沒那麼喜歡其中心有些微粉粉的口感,小番茄清甜微酸, 用的是義大利櫻桃番茄,好吃但量有點少(說很貴),煙花女麵我本身蠻喜歡吃的, 這家的味道方向鹹酸較濃重而少辣,總的來說依喜好是沒到十分中意。 <松露煎烤薩索雞胸 NT$500> 氣味令人安心的薩索雞,直火煎的雞胸處理得算是柔嫩、帶有甜美肉汁, 雞皮也有脆度(皮下那層油質真香~),不敢說火候完美但還挺不錯的, 大概就邊緣較薄的部分會顯得略乾。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --
QR Code



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.212.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1573307401.A.165.html thudadai:轉錄至看板 HsinYi 11/09 21:50
1F:推 NouTsan: 一直想去但真的好容易客滿 11/09 21:56
2F:→ thudadai: 店家FB可訂位 只是比較像形式上的感覺..? 11/09 22:04
3F:推 skye: 這家的環境配這個價,手藝雖然還可以但還是無法 11/10 10:48
4F:推 ashincheer: 太貴了 11/11 00:40
5F:→ ashincheer: 量少味道尚可 11/11 00:40
6F:推 immortaIth: 可以訂位哦 11/11 08:26
7F:→ watasiku: 覺得這間老闆的心態已經變了,價格變貴不少,但卻完全沒 11/13 09:09
8F:→ watasiku: 有提升自己的硬體。若說是把省下的成本改用在食材原料升 11/13 09:10
9F:→ watasiku: 級跟料理能花更多功夫…那就看消費的人自己感受了(笑 11/13 09:11







like.gif 您可能會有興趣的文章
icon.png[問題/行為] 貓晚上進房間會不會有憋尿問題
icon.pngRe: [閒聊] 選了錯誤的女孩成為魔法少女 XDDDDDDDDDD
icon.png[正妹] 瑞典 一張
icon.png[心得] EMS高領長版毛衣.墨小樓MC1002
icon.png[分享] 丹龍隔熱紙GE55+33+22
icon.png[問題] 清洗洗衣機
icon.png[尋物] 窗台下的空間
icon.png[閒聊] 双極の女神1 木魔爵
icon.png[售車] 新竹 1997 march 1297cc 白色 四門
icon.png[討論] 能從照片感受到攝影者心情嗎
icon.png[狂賀] 賀賀賀賀 賀!島村卯月!總選舉NO.1
icon.png[難過] 羨慕白皮膚的女生
icon.png閱讀文章
icon.png[黑特]
icon.png[問題] SBK S1安裝於安全帽位置
icon.png[分享] 舊woo100絕版開箱!!
icon.pngRe: [無言] 關於小包衛生紙
icon.png[開箱] E5-2683V3 RX480Strix 快睿C1 簡單測試
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 執行者16PT
icon.png[售車] 1999年Virage iO 1.8EXi
icon.png[心得] 挑戰33 LV10 獅子座pt solo
icon.png[閒聊] 手把手教你不被桶之新手主購教學
icon.png[分享] Civic Type R 量產版官方照無預警流出
icon.png[售車] Golf 4 2.0 銀色 自排
icon.png[出售] Graco提籃汽座(有底座)2000元誠可議
icon.png[問題] 請問補牙材質掉了還能再補嗎?(台中半年內
icon.png[問題] 44th 單曲 生寫竟然都給重複的啊啊!
icon.png[心得] 華南紅卡/icash 核卡
icon.png[問題] 拔牙矯正這樣正常嗎
icon.png[贈送] 老莫高業 初業 102年版
icon.png[情報] 三大行動支付 本季掀戰火
icon.png[寶寶] 博客來Amos水蠟筆5/1特價五折
icon.pngRe: [心得] 新鮮人一些面試分享
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 麒麟25PT
icon.pngRe: [閒聊] (君の名は。雷慎入) 君名二創漫畫翻譯
icon.pngRe: [閒聊] OGN中場影片:失蹤人口局 (英文字幕)
icon.png[問題] 台灣大哥大4G訊號差
icon.png[出售] [全國]全新千尋侘草LED燈, 水草

請輸入看板名稱,例如:BuyTogether站內搜尋

TOP